隨心所欲查爾斯

開飯川食堂這家餐廳，屬於饗賓餐飲事業的旗下，

同一個集團之內，還有福利川菜、饗食天堂、果然匯、饗太多、饗在家等品牌，

這一次來吃的開飯川食堂，承襲了福利川菜四十年的正統手藝，

透過講究的味型、用料、工法，鮮香麻辣的川菜，保留了川正味瞬間爆發的食感。

這家店其實是無意間發現的，本來這天中午要去吃的是位於三民路上的的讚哥燒肉飯，

但沒想到讚哥燒肉飯星期天竟然休息，因此只好騎著車在路上繞來繞去，

無意間就在博愛街上發現了這家店，網路上也還滿多人吃過的，因此決定來去吃看看，

這家店的菜色有湯麵類、乾麵類、湯類、丼飯、咖哩飯、美味小吃、飲料等大項，

讚哥燒肉飯這家店，相信有去過澎湖的人應該都會有印象，

這一次吃的就是來自澎湖的讚哥麵攤，來臺灣設立據點的分店，

幾年前去澎湖旅遊的時候，也特別跑去讚哥麵攤吃了一次，

當時的食記還有完整的紀錄：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810701，

其實我還滿喜歡吃石頭火鍋的，以前小時候家裡附近有好幾家石頭火鍋城，

那個年代可以說是石頭火鍋的黃金年代，但可能是各種吃到飽的火鍋店到處開，

這種傳統的石頭火鍋城反而漸漸沒落了，現在除了在西門町的那一家老店外，

剩下的就是我在基隆吃的義美自助石頭火鍋，也是一家老店，

最近日式燒肉丼似乎還滿流行的，各種品牌燒肉丼一家接著一家開，

光在竹北光明美食商圈附近，就有三至四家的品牌連鎖店，而且每一家的生意都還滿好的，

這一次來吃的「滿 燒肉丼食堂」也是全省都有連鎖店的，屬於一家名為滿場創意有限公司旗下，

這家公司目前只有滿 燒肉丼食堂一個品牌，全省好像有十幾家分店的樣子，

老四川巴蜀麻辣燙這家餐廳，在竹北應該開很久了，但我們卻從來都沒吃過，

觀察了好久，終於決定這一次要來吃看看，看看這個正宗的口味到底如何，

根據查到的資料，老四川好像也是由中國引進的麻辣鍋餐廳，

不過說來奇怪，從官網上的說明看起來，最初似乎是在中國哈爾濱市的一家麻辣鍋，

鼎王竹北光明店是在2012年12月開幕的，因為就在自家的外頭，

走路就可以抵達，因此這幾年來吃過還不少次，不過我不是每一次都有寫食記，

想要看看不同年份的不同菜色，可能要一起比對一下我老婆的文章才行，

2013年1月：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807641，

芷園餃子這家店在竹東好像還滿有名的，這家餃子館就在工研院東大門的對面，

店面前面就是大馬路，沒有停車場，要開車來的話可能要停遠一點的停車格才行，

這一天因為整天都在工研院開會，所以中午就大家約一約跑來這家吃午餐，

也讓我來順便寫一篇食記紀錄一下，看看這家在工研院同仁當中口耳相傳的餐廳，

綜也蔬食這家店，是一家純素的餐廳，店內有提供無奶無蛋的全素食餐廳，

很適合吃全素的人來用餐，最早的時候，這家店原本是在新竹市營業，

忘記是哪個時候搬到竹北光明一路這邊來的，有一天我們就突然發現了這家餐廳，

查了一下，發現還是一家相當有名的素食餐廳，

御食堂這家日本料理，位於竹北的文義街上，基本上這條街不是很熱鬧的地方，

與光明一路平行的文義街，其實也是有不少的餐廳位於這邊的，

而御食堂的位置大約就在「這一鍋 皇室祕藏鍋物（光明殿）」的後方，並不難找，

（這一鍋的食記可以參考：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/394138094）

假日的這天早上，起床後已經接近中午了，因為不知道午餐到底要吃什麼，

臨時起意從竹北家中騎車到新埔去吃板條，本來以為會騎很久的，

不過沿著118縣道過去，其實還滿快的，大約十幾分鐘就可以抵達新埔市區了，

到了新埔市區後另一個問題來了，從一抵達新埔市區外圍開始，

最近在竹北中華路開了一家新的牛排館，就是原創自板橋亞東的厚切牛排精饌館，

這個品牌最早開在板橋亞東醫院附近，生意相當好，還要抽號碼牌，

不過隨著分店越開越多，不用特地到板橋去吃，在我們竹北就可以吃到了，

只是這家店不能預約座位，要去用餐必須先去抽號碼牌，

這家鍋宴涮涮鍋，在竹北算是新開的店家，不過其實也不算是新餐廳，

這家涮涮鍋的前身是連進酸菜白肉鍋，不知道哪個時候突然變成了鍋宴涮涮鍋，

（連進食記：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/392679191）

後來才知道，原來連進與鍋宴的老闆是同一個人，因為酸菜白肉鍋中午在竹北生意不好，

歡喜心集蔬食餐坊，光看店名就知道是一家素食餐廳，

這家餐廳位於工研院大門的外頭，有時候去工研院開會時，

中午就會跟著大家一起到這家餐廳用餐，偶爾吃點蔬菜也是很不錯的，

這家的餐點，主要都是以套餐類型提供，有飯、有麵、火鍋等，

斑鳩的窩是一家日式炸豬排連鎖餐飲，我第一次知道這家店是去高雄玩的時候，

因為住在君鴻國際酒店，在大遠百旁邊就發現了這一家店，

（君鴻國際酒店的住宿心得可以參考：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/439409029）

想不到原來我們竹北就有分店了，因此特地跑來吃看看有什麼不一樣。

會知道Yo Brunch這家餐廳，純粹是因為團購網站，

雖然這家餐廳就位於星巴克新竹北門市旁邊巷子內，但不仔細觀察的話還真的很難發現，

（星巴克新竹北門市：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/371408687）

主要原因是招牌相當的不明顯，就算有騎車經過的話，也是晃一下就過去了，

在新竹竹北的光明美食商圈，從以前開始就是各家餐飲集團的必爭之地，

從最早期的獨立經營餐廳，一直到現在，這邊開始轉變為以連鎖餐飲為主的型態，

包括王品、瓦城泰統、鼎王餐飲、新橋餐飲、莫凡彼餐飲、乾杯、統一、森邦等，

這些餐飲集團的旗下餐廳都紛紛進駐光明美食商圈，也讓獨立個體越來越難經營，

在竹北光明美食商圈附近的火鍋店還滿多的，如果將範圍擴展到三民路那邊的話，

就又更多家火鍋店了，除了價位比較高的幾家麻辣鍋連鎖店外，

更多的是以小火鍋形式經營的，之前也吃過不少家竹北的火鍋店，

有興趣的人可以參考看看，各家都有不同的特色。

這家長城小館在竹北也開了好多年了，賣得是中國西北的寧夏美食，

不過這家店我來到竹北這麼多年，竟然都還沒有來吃過，

所以這一次就特別來吃看看了，之前也在臺北吃過一家「秦味館」，

也是以陝西菜色為主的餐廳，味道還不錯，大家可以比較看看有什麼不同，

香帥蛋糕這家芋泥蛋糕專賣店相當的有名，最早的店面在台電大樓捷運站附近，

想要吃的話，就只好自己跑去店裡買，而且還不一定買得到，

後來有了網購，但卻要等上一陣子才拿得到貨，

這天是經過文興路的時候，無意中發現到竟然有香帥蛋糕的招牌，