隨心所欲查爾斯

這家長城小館在竹北也開了好多年了，賣得是中國西北的寧夏美食，

不過這家店我來到竹北這麼多年，竟然都還沒有來吃過，

所以這一次就特別來吃看看了，之前也在臺北吃過一家「秦味館」，

也是以陝西菜色為主的餐廳，味道還不錯，大家可以比較看看有什麼不同，

（秦味館：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807947）

長城小館比較偏家常小吃，菜色種類有炒麵、飯、湯麵、涼拌菜、麵點、夾餅、炒菜、湯品等，

價位不算高，人多的話點滿一大桌也花不了多少錢，

很划算的一家餐廳，又可以吃到少見的菜色，有機會吃看看。

▼ 這家餐廳既然取名為長城小館，那自然要放上一張萬里長城的照片，這個位置就在縣政十三路與光明六路的交叉口，在光明六路上頭有很多的汽車停車格，開車來的話應該不成問題。

▼ 菜單上頭就有註明寧夏美食，聽說店內的菜色實在是滿多樣的，下回有機會再來吃看看。

▼ 雖然是寧夏美食，但餐具還是一樣以碗筷為主的。

▼ 木須炒餅，這個是將店內自製的油餅，切成條後搭配里肌肉絲與蔬菜一起拌炒，所以這個雖然看起來像麵條，但吃起來卻是餅皮的口感，相當的特別。

▼ 牛肉泡饃，泡饃這個玩意很特別，在中國西北稱大餅為饃，這個牛肉泡饃的作法就是將大餅且成小塊後，再搭配牛肉騙、粉條、清湯組合而成，是在西北地區常見到的美食，不過長城小館的泡饃比較不一樣，不是拿來當主食吃的，而是當作湯品來喝，因此裡頭的大餅、粉條就沒有那麼多了，單吃這個的話，應該會吃不飽。

▼ 酸大白菜熗鍋麵，裡頭放著的是手工拉麵，搭配酸白菜等多種配料與湯頭配成，有牛、羊、豬三種主菜口味可以選擇，這個的味道非常的香，裡頭的配料也是相當多，人多的話，點一碗這個來吃還滿划算的。

▼ 蘭州炒拉條，雖然菜單上寫著的是糖醋口味，不過吃起來比較像是蕃茄口味，有點像是炒刀削麵的感覺，有興趣的人可以點一盤吃看看。

▼ 豆干捲餅，裡頭包著滿滿的豆干絲，吃起來很清爽的口感，不怕辣的人可以沾著提供的醬料一起吃，味道會更好。

用餐資訊：

地址：新竹縣竹北市縣政十三路84之23號

電話：(03) 553-8180