隨心所欲查爾斯

麥記叉燒是新東陽旗下的港式燒臘店，前身是台北武昌街的「東陽燒臘行」，最早起源於1967年，已經有將近60年的歷史。新東陽後來是從香港延攬回燒臘師傅，因而帶動台灣燒臘的風潮，可以說是台灣燒臘的創始者，加上又是香港師傅，燒臘的口味應該是相當道地的，我從還在唸書的時候就很喜歡吃新東陽的燒臘，百吃不膩，從最早的「麥記燒臘」我就開始吃，後來才發現，原來在松山機場內就有麥記燒臘的分店，我就常常在中午的時間跑去機場吃燒臘，（麥記燒臘：https://g8906011.pixnet.net/blog/posts/9512994193）

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從明治天皇上陸紀念碑的位置，往函館山的方向走，這一路都是往上爬的斜坡，前往的區域就是函館元町，元町也是個歷史街區，有很多保存完好的歐風建築、教堂，因為屬於函館山麓，區域內有很多通往港口的坡道，著名的景點八幡坂也在這個區域內。由於函館算是日本最早開放的港口之一，而元町就緊鄰著函館港，當時有許多的外國人來此通商，因此有很多充滿異國情調的建築群，一般來說，如果要好好的探索這個區域，可能會花上二個小時以上，但我們趕時間，加上也快天黑了，大概就花個半個小時走馬看花的拍些照片，等下次再來函館的時候，再來做個深度旅遊。

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株式会社寿香寿庵，是一間位於神戶，很有名的起司蛋糕專賣店，這一次抵達神戶空港後，因為要搭乘單軌電車進入市區，所以還是要從國際航廈走到國內航廈，寿香寿庵的專櫃就位於國內航廈內。來到寿香寿庵專櫃前，有提供各種產品的試吃，而且據說這裡有一位台灣籍店員，但我們這一次沒有遇到她，大概是正好休假吧，寿香寿庵的奶油起司蛋糕是真的好吃，而且除了原味外，還有很多其他的口味，最特別的是，這裡有賣可以常溫保存的起司蛋糕，對於來自國外的觀光客，可以常溫保存真的很重要，就不會怕脫離冷藏太久，蛋糕會變質壞掉了。

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其實我很少搭乘國內線的飛機，主要是台灣本島的大眾運輸交通非常方便，而且我主要的活動地點都在台灣西部，搭乘台灣高鐵南來北往十分快速，至於東部通常只到花蓮旅遊，有台鐵自強號、太魯閣、普悠瑪這些列車搭乘，也可以很快的抵達目的地，因此會使用到國內線航班的機會非常低。早期國內航線的規定是，一旦關閉艙門後，就不能再使用電子產品，當然也包含了相機，所以早期的搭乘幾乎都沒有搭乘紀實可以記錄，後來因為航空技術的進步，電子產品對飛機通訊的干擾降低了影響，因此現行規定是只要開啟飛航模式，就可以全程使用電子產品，所以搭乘國內線的時候就可以全程拍照了。我上一次搭乘國內線是在2023年9月的時候，到馬祖南竿去出差，當時搭乘立榮航空的B7-8757、B7-8766往返松山與南竿，

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青箭口香糖（Doublemint），應該是很多台灣人從小吃到大的口香糖，這是美國箭牌公司，在1914年成立的口香糖品牌，當年在台灣推出的時候，品牌定位即是以「清新好口氣」來宣傳。在過去除了象徵著清新之箭的青箭口香糖，還有友誼之箭的黃箭口香糖，以及健康之箭的白箭口香糖，不過黃箭（Juicy Fruit）、白箭（Spearmint），因為銷量不佳，目前應該都已經停產了，在台灣可以買到的只剩下青箭，但這也沒差，反正我從小就不喜歡黃箭的味道，只要還有青箭就好了。
▼ 這次在7-Eleven內，又發現了青箭口香糖，趕緊買來回味一下童年記憶中的味道，這款口香糖真的是從小吃到大，我想主要的原因是便宜，在各種口香糖當中，青箭口香糖算是便宜的。▼ 外包裝寫著含天然薄荷成分，不過我覺得添加的比例應該不多，因為吃起來不會像喉糖那樣涼涼的。

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這間金山王肉包，並不是位於金山老街內，而是位於隔壁的中山路上，這是一家30年的包子老店，我本來以為平日的人潮會比較少，沒想到還是一樣排了約15分鐘才買到。最初我以為這間是【金山王】肉包，後來才知道原來是【金山】王肉包，因為老闆姓王，而且原本就是養豬大戶，因為對包子的熱愛，與對豬肉品質的掌握，變成金山有名的肉包大王，這裡的包子內餡採用金山在地黑豬後腿肉，而且每天手工製作蒸煮，只要有到金山旅遊的人，大部分都會特地繞過來買肉包，我們這次當然也是要來排隊買肉包了，店內的熱賣商品是蔥肉包及魯肉包，二種我也都覺得還不錯吃，也有賣饅頭，可惜這一次賣光了。

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傍晚前的行程，打算在函館港附近散散步，拍一些照片，我們先在末広町這一帶漫步，末広町內，有很多明治至昭和初期的舊銀行與倉庫建築，與元町共同列為「傳統的建造物群保存地區」。這裡比較靠近金森紅磚倉庫，拍完照後，最後再去金森紅磚倉庫逛街買東西。我們沿著碼頭的堤岸邊走，一路走過去的景點包含函館西波止場、新島襄銅像、北海道第一步地碑、箱館運上所跡、護衛艦はまゆき主錨、明治天皇上陸紀念碑等，都在走路可以到的距離內。
▼ 這一間就是幸運小丑漢堡海灣地區本店，就在停車場的對面，也是觀光客很多的一間分店，光看在門口等候的各國遊客，就算是提著大包小包的戰利品，也要吃個漢堡。

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蕭家牛雜湯在民生社區相當的有名，從1985年開業至今已經有40年以上的歷史，店面位於新東街上，這一帶也是美食聚集的一個地點，不過因為離我公司大樓有一段距離，雖然走路也會到，但如果考慮到天氣與時間，比較好的方式就是搭公車來回，從我公司搭公車這邊約三站，而且可以搭乘的路線很多，不需要花費太多的等候時間。蕭家牛雜湯有「台北最好吃的牛雜湯」美稱，來這裡用餐，基本的牛雜湯是一定會點的，主食的話通常就是炒麵了，簡簡單單就可以吃一餐，但因為客人很多，要嘛就是提前來，不然就是晚點來，不過翻桌率還算高，耐心等候的話總會吃得到。

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十一街這家餐廳，在我們竹北非常有名，很多觀光客來到竹北，也都會特地去十一街吃飯，但算起來我已經好幾年沒有去吃十一街了，主要是生意太好，每次經過都是滿滿的客人，而且還有一堆人在排隊候位，通常看到這種狀況，我就會去其他地方吃飯了。這天我們特地在11:00剛開店沒多久就去吃，果然店內的座位還有很多，假日用餐的人潮尚未出現，不過這一次來才發現，原來十一街也改為掃碼點餐的方式了，看來疫情過後，真的改變了不少老店的經營方式。十一街在竹北已經有將近40年的歷史，最早在1987年，還是竹北天橋下的小路邊攤，最早的店面開設於縣政十一街，因此店名就叫做「十一街」，這家店賣的菜色，

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這支日本最古老水泥電線桿（日本最古のコンクリート電柱），就位於函館市末廣町內，在前往金森紅磚倉庫（金森赤レンガ倉庫）前，就會遇到這支電線桿。這支電線桿是在1923年，由函館水電株式會社建造的，當時的電線桿多為木造，但因為容易起火，所以改用水泥電線桿，已有超過百年以上的歷史，現今還在持續使用中，而在這附近還有另一支一模一樣的水泥電線桿，二支水泥電線桿被稱為「夫婦電柱」。最特別的是，現今的電線桿多為圓柱形，但這日本最古老水泥電線桿則是方形柱，不知道當年採用方柱的原因是什麼。這裡雖然不是個很熱門的大景點，但當地的地標指示牌也有標示「日本最古のコンクリート電柱」這個地點，到函館旅遊的人，在前往金森紅磚倉庫前，不妨繞過去拍個照，留個紀念也好。

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每次到東京的時候，購買的伴手禮，買來買去都是那幾樣，通常我會買東京ばな奈、YOKUMOKU雪茄蛋捲、sugar butter tree砂糖奶油樹、東京牛奶起司工房等，這些常見的伴手禮點心，所以這次到東京出差，就想要買點平常沒買過，比較特別的商品。在東京站一番街，發現了文明堂的專櫃，文明堂總本店（Bunmeido）創立於1900年，是間超過125年歷史的日本頂級長崎蜂蜜蛋糕名店，上個月好像有來台灣開設快閃店，可惜沒有得到這個消息，不然我就再去買回來吃。這次買的是文明堂「nuevo by BUNMEIDO『楓糖長崎蛋糕』」，nuevo by BUNMEIDO是文明堂旗下的新品牌，這款楓糖長崎蛋糕，單純的以蛋、砂糖、麵粉、水飴等材料製作而成，我在現場有試吃過，

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這家海之鄉燒丼鐵板料理，就位於中國醫藥大學新竹附設醫院的地下美食街內，我還是第一次知道，原來在我們竹北的新竹附設醫院內，還有美食街的設置，而且美食街的規模還不算小，大約有七、八個櫃位都有提供餐點，我猜應該是醫院附近沒什麼地方可以用餐，所以醫院才會自己設置美食街，方便就診與住院的民眾用餐。這間海之鄉燒丼鐵板料理，販售的食物種類還不少，除了丼飯外，還有鐵板燒、蛋包飯可以吃，而且價格也不算是太貴。
▼ 中國醫藥大學新竹附設醫院的地下美食街，有個名稱叫做「醫家之煮」生活廣場，裡面除了有賣美食的攤位，還有一間全家便利商店，以及二間醫療器材藥店，生活機能還不錯。▼ 海之鄉燒丼鐵板料理的位置，就在全家便利商店一出來的地方，還算是滿好找的。

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