歡喜心集蔬食餐坊，光看店名就知道是一家素食餐廳，
這家餐廳位於工研院大門的外頭，有時候去工研院開會時，
中午就會跟著大家一起到這家餐廳用餐，偶爾吃點蔬菜也是很不錯的，
這家的餐點，主要都是以套餐類型提供，有飯、有麵、火鍋等，
套餐都包含湯、小菜、水果、甜點與飲料，份量不算小，
其他還有各式各樣的飲品、，咖啡、奶茶、花草茶、果汁都有，
還有煎餃、麵食小品、蒸物小品、酥脆小品、歡喜小點等，選擇性其實滿多的，
對於平常吃慣了油膩的大魚大肉的食物來說，吃點蔬菜清清腸胃還滿不錯的。
▼ 這家餐廳的規模不算小，店面外牆整片都是廣告字樣，外頭有一個自己的小停車場，雖然可以停好幾台車，但常常都是停得滿滿的。
▼ 一進門就是一個小水池，裡頭有好多的大浮萍，還有好幾尾的小錦鯉。
▼ 從店內可以看到對岸的竹北市，運氣好的話，還可以看到底下經過的內灣線火車，景觀視野相當的棒。
▼ 我們來用餐的時候，店內正好推出新的古早味菇拌飯，新的菜色一天僅限量10份，而且還比訂價便宜20元的優惠。
▼ 提供的飲水，使用了迷迭香花草在水中，喝起來有一股淡淡的香氣。
▼ 這一次我點的是妙蓮百傑麵，其實就是手工麵疙瘩，本來說這個會等比較久的時間，結果不知道為何，竟然變成最早出菜的，大家都是百思不解啊。
▼ 麵疙瘩是乾拌面的形式，但湯汁稍微多了一點，卻又還不到湯麵的境界，除了麵疙瘩外，還有金針菇、紅蘿蔔片、青菜、與素排等，口味還不錯，清清淡淡的，而且麵疙瘩的數量還不少，吃完後還是會飽的。
▼ 套餐搭配的湯，這個是蔬菜湯，裡頭還有素肉在內，最多的就是白蘿蔔丁，湯頭還算鮮。
▼ 小菜一碟，有滷豆干與滷蘿蔔，味道還不錯，滷得也入味，吃起來不會太鹹。
▼ 飯後的水果提供的是梨子一片與葡萄二粒，雖然份量不多，但都還算是甜。
▼ 還有一小片的南瓜，搞不清楚這到底算是小菜還是甜點，反正吃就對了。
▼ 春風薑黃飯，有手工自製的炸排與薑黃素燥飯，其他的小菜、湯、水果都是一樣的。
▼ 手工自製炸排，還搭配了一些青菜在一旁，包括香菇、茄子、四季豆、花椰菜等都有，另外還有一小塊南瓜，連同原本就有的南瓜，也就是說這一份套餐一共有二塊南瓜，這個炸素排還不錯，滿大一塊的，外皮相當的酥脆。
▼ 薑黃素燥飯，上頭的是素肉燥，聞起來是還滿香的，也讓整碗飯多了一點味道。
▼ 麻婆豆腐套餐，這個套餐的小菜就不太一樣了，看起來豐富多了。
▼ 主菜就是這個麻婆豆腐與炸排，麻婆豆腐看起來挺辣的感覺，整個紅通通的，旁邊的炸排可以放入麻婆豆腐中一起吃，多一點香味，也不會吃起來這麼乾。
▼ 搭配的飯不是一般的白飯，但也不是薑黃飯，感覺像是麻油炒飯，聞起來還滿香的。
▼ 小菜的部分就豐富了，這個小菜與春風薑黃飯炸排旁邊的青菜應該是一樣的，只是改以單獨擺盤的方式，看起來變得豐盛許多。
▼ 水果除了兩粒葡萄外，原本的梨子改成了柳橙一片。
▼ 當日限量的古早味菇拌飯，使用鐵鑄鍋的拌飯，吃起來有韓式拌飯的感覺，裡頭的菜色非常的豐富，有五行的配色在內，因為使用的是鐵鑄鍋，拌飯的部分還可以壓出鍋巴來。
▼ 飯後甜點是用組合的方式上桌，點心及飲料通通一起擺在盤子上頭，看起來還滿精緻的。
▼ 熱家傳草茶是店內的推薦飲品，喝起來就跟青草茶的味道差不多，已經有加糖進去，喝起來稍微甜了點。
▼ 甜點的部分應該是豆花，上頭有一陀芋泥，搭配在一起的味道意外的好，可惜就是份量少了一點。
▼ 冰美式咖啡，還有提供一小杯冰牛奶可以添加，甜點的部分就都是一樣的了。
用餐資訊：
地址：新竹縣竹東鎮中興路四段508號
電話：(03) 583-6988
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