韓一館是我們在新竹吃過這麼多家韓式料理吃到飽的店中，菜色品質算是不錯的店，
這家店原本有兩家分店，我們比較知道的是原來位於民生路的那一家，
後來民生路那一家店後來收掉了，雖然知道新竹還有另外一家分店，
只是一直都沒有很認真的去搜尋位於哪裡，這天中午突然又想到這件事情，
所以趕緊上網查看看地址在哪，再趕緊打電話去訂位，
就這樣順利的吃到多年來都沒吃到的韓一館了，
這家店位於科學園路，附近好像沒什麼停車場，
開車來的話應該會很難找到停車位，最好還是要騎車或是走路來才會比較方便。
▼ 這家店主要就是吃到飽，一般銅盤烤肉看得到的食材都有，另外還有泡菜鍋、石鍋拌飯、韓式年糕等，飲料、冰品也都是吃到飽、喝到飽。價格就算是假日也只有380元，在新竹地區來看，應該算是便宜的價位，提供的食材相當多樣，很划算。
▼ 如果只是想簡單的吃一餐，不想要吃到飽的話，店內也提供一般的單點菜單，種類也不少，讓只想吃一般的韓國料理的人也有選擇。
▼ 用餐區內相當的明亮，座位數還不少，一側都是擺放食材的冰櫃，所有烤肉用的、煮火鍋用的都在冰櫃上，還有一個冰箱冰滿了可樂、雪碧、芬達等飲料，應有盡有。
▼ 食材供應種類的相當多，每一種的數量都沒有很多，但是一旦被取完後就會很快的補充出來，讓食材可以維持在最新鮮的程度。
▼ 我們主要當然就是要來吃銅盤烤肉了，這種銅盤烤肉主要利用中央的部分來烤肉，當肉片放上去後，要不斷的把湯汁淋上去，不然肉片除了會燒焦外，也會黏在銅盤上頭。
▼ 店內除了一般的罐裝飲料外，還有提供熱茶，也可以自己去拿來喝。
▼ 沾醬有兩種，一種是醬油，一種是類似味噌醬，都可以來沾肉或是海鮮，看各人喜好而定。
▼ 一樣提供了各式的韓式小菜，種類也是相當多，因為是無限量供應，愛吃什麼就拿什麼，這家的小菜也不錯吃，味道還滿道地的。
▼ 因為所有的食材都是自助取用，因此可以不斷的重複取用。這裡提供的海鮮種類相當多，而且與都很新鮮，高麗菜事先都切成一片片的，放下去煮的時候可以不用再自己剝成小片，很方便。
▼ 吃烤肉是主要的目的，這家有提供雞、豬、牛肉，每一種肉類都事先已經醃好，依照不同的肉片種類都有不同的料理時間，因此最好不要混在一起烤，會比較好處理。
▼ 店內提供的白蝦與蛤蜊都相當的新鮮，這兩樣菜色也是受到大家很歡迎的，白蝦與蛤蜊可以放在銅盤的外圍，利用高湯來煮熟，最後熬煮的精華就會留在湯汁內，喝起來會很鮮甜。
▼ 泡菜鍋的食材很豐富，湯頭也不錯，可惜是已經煮熟端出來的，如果用瓦斯爐的話，除了可以加熱保溫外，還可以把海鮮料都進去裡頭一起煮。
▼ 石鍋拌飯，就算是兩個人也是會給一大鍋，因此這個大概只能點一次，因為會吃得很飽。這石鍋拌飯的料也不錯，愛吃鍋巴的人可以放久一點再拌開，就會產生一大片的鍋巴。
▼ 海鮮煎餅也是我們一直念念不忘的好滋味，這一次我們一共點了三次海鮮煎餅，前兩次老闆出的是小盤的，後來老闆看我們愛吃，又因為要讓我們拍照，所以最後出了一個大盤的海鮮煎餅，我們夫妻倆看到這麼一大盤都傻眼了，不過最後還是努力的吃光光。
▼ 拔絲地瓜端出來的時候，老闆還會吆喝上菜了，剛做好的拔絲地瓜熱熱的相當的好吃，外頭的糖衣也相當的不錯，份量也算大，這種高澱粉的食物吃了都會很容易飽。
▼ 辣炒年糕份量就比較少，味道還不錯，不會太辣，帶點甜甜的味道，韓式年糕吃起來就是比較有彈性，QQ的很好吃。
▼ 最後拿了一大堆的蛤蜊來煮，整個鍋子的外圍排滿了一整圈的蛤蜊，新鮮的蛤蜊很快的打開煮熟了，用這種煮法煮出來的蛤蜊特別的好吃，蛤蜊肉又大又甜，可以多吃一點。
▼ 店內的罐裝飲料都隨你喝，種類也是相當多，除了可口可樂系列的產品外，還有罐裝的礦泉水可以喝，當然店內也有提供飲水機，要喝哪一種可以自己選擇。
▼ 水果有提供兩種，除了葡萄外，還有事先切好的柳橙，老闆把皮去掉一半，將整顆柳橙挖出來，方便客人食用，這麼細心的處理方式很推薦。
▼ 最後吃上兩陀冰淇淋，這家的冰淇淋是杜老爺的，應該是瑞士巧克力的口味，冰淇淋不會冰得太硬，還滿好挖的。
用餐資訊：
地址：新竹市科學園路62號
電話：(03) 563-8800
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