韓一館是我們在新竹吃過這麼多家韓式料理吃到飽的店中,菜色品質算是不錯的店,
這家店原本有兩家分店,我們比較知道的是原來位於民生路的那一家,
後來民生路那一家店後來收掉了,雖然知道新竹還有另外一家分店,
只是一直都沒有很認真的去搜尋位於哪裡,這天中午突然又想到這件事情,
所以趕緊上網查看看地址在哪,再趕緊打電話去訂位,
就這樣順利的吃到多年來都沒吃到的韓一館了,
這家店位於科學園路,附近好像沒什麼停車場,
開車來的話應該會很難找到停車位,最好還是要騎車或是走路來才會比較方便。
▼ 這家店主要就是吃到飽,一般銅盤烤肉看得到的食材都有,另外還有泡菜鍋、石鍋拌飯、韓式年糕等,飲料、冰品也都是吃到飽、喝到飽。價格就算是假日也只有380元,在新竹地區來看,應該算是便宜的價位,提供的食材相當多樣,很划算。
▼ 如果只是想簡單的吃一餐,不想要吃到飽的話,店內也提供一般的單點菜單,種類也不少,讓只想吃一般的韓國料理的人也有選擇。
▼ 用餐區內相當的明亮,座位數還不少,一側都是擺放食材的冰櫃,所有烤肉用的、煮火鍋用的都在冰櫃上,還有一個冰箱冰滿了可樂、雪碧、芬達等飲料,應有盡有。
▼ 食材供應種類的相當多,每一種的數量都沒有很多,但是一旦被取完後就會很快的補充出來,讓食材可以維持在最新鮮的程度。
▼ 我們主要當然就是要來吃銅盤烤肉了,這種銅盤烤肉主要利用中央的部分來烤肉,當肉片放上去後,要不斷的把湯汁淋上去,不然肉片除了會燒焦外,也會黏在銅盤上頭。
▼ 店內除了一般的罐裝飲料外,還有提供熱茶,也可以自己去拿來喝。
▼ 沾醬有兩種,一種是醬油,一種是類似味噌醬,都可以來沾肉或是海鮮,看各人喜好而定。
▼ 一樣提供了各式的韓式小菜,種類也是相當多,因為是無限量供應,愛吃什麼就拿什麼,這家的小菜也不錯吃,味道還滿道地的。
▼ 因為所有的食材都是自助取用,因此可以不斷的重複取用。這裡提供的海鮮種類相當多,而且與都很新鮮,高麗菜事先都切成一片片的,放下去煮的時候可以不用再自己剝成小片,很方便。
▼ 吃烤肉是主要的目的,這家有提供雞、豬、牛肉,每一種肉類都事先已經醃好,依照不同的肉片種類都有不同的料理時間,因此最好不要混在一起烤,會比較好處理。
▼ 店內提供的白蝦與蛤蜊都相當的新鮮,這兩樣菜色也是受到大家很歡迎的,白蝦與蛤蜊可以放在銅盤的外圍,利用高湯來煮熟,最後熬煮的精華就會留在湯汁內,喝起來會很鮮甜。
▼ 泡菜鍋的食材很豐富,湯頭也不錯,可惜是已經煮熟端出來的,如果用瓦斯爐的話,除了可以加熱保溫外,還可以把海鮮料都進去裡頭一起煮。
▼ 石鍋拌飯,就算是兩個人也是會給一大鍋,因此這個大概只能點一次,因為會吃得很飽。這石鍋拌飯的料也不錯,愛吃鍋巴的人可以放久一點再拌開,就會產生一大片的鍋巴。
▼ 海鮮煎餅也是我們一直念念不忘的好滋味,這一次我們一共點了三次海鮮煎餅,前兩次老闆出的是小盤的,後來老闆看我們愛吃,又因為要讓我們拍照,所以最後出了一個大盤的海鮮煎餅,我們夫妻倆看到這麼一大盤都傻眼了,不過最後還是努力的吃光光。
▼ 拔絲地瓜端出來的時候,老闆還會吆喝上菜了,剛做好的拔絲地瓜熱熱的相當的好吃,外頭的糖衣也相當的不錯,份量也算大,這種高澱粉的食物吃了都會很容易飽。
▼ 辣炒年糕份量就比較少,味道還不錯,不會太辣,帶點甜甜的味道,韓式年糕吃起來就是比較有彈性,QQ的很好吃。
▼ 最後拿了一大堆的蛤蜊來煮,整個鍋子的外圍排滿了一整圈的蛤蜊,新鮮的蛤蜊很快的打開煮熟了,用這種煮法煮出來的蛤蜊特別的好吃,蛤蜊肉又大又甜,可以多吃一點。
▼ 店內的罐裝飲料都隨你喝,種類也是相當多,除了可口可樂系列的產品外,還有罐裝的礦泉水可以喝,當然店內也有提供飲水機,要喝哪一種可以自己選擇。
▼ 水果有提供兩種,除了葡萄外,還有事先切好的柳橙,老闆把皮去掉一半,將整顆柳橙挖出來,方便客人食用,這麼細心的處理方式很推薦。
▼ 最後吃上兩陀冰淇淋,這家的冰淇淋是杜老爺的,應該是瑞士巧克力的口味,冰淇淋不會冰得太硬,還滿好挖的。
用餐資訊:
地址:新竹市科學園路62號
電話:(03) 563-8800
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