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這家鍋宴涮涮鍋,在竹北算是新開的店家,不過其實也不算是新餐廳,

這家涮涮鍋的前身是連進酸菜白肉鍋,不知道哪個時候突然變成了鍋宴涮涮鍋,

(連進食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/392679191

後來才知道,原來連進與鍋宴的老闆是同一個人,因為酸菜白肉鍋中午在竹北生意不好,

因此才會改成了涮涮鍋的形式,來吸引更多的上班族用餐。

這一次因為有看到17life的團購優惠,只要398元,就可以享用280元以下的鍋品二鍋,

還送二瓶可樂,最後還加贈肉品140元兌換券2張,但僅限下次來用餐才能使用,

因為相當的划算,所以在我們吃完的隔天,馬上又再上網買了一組團購。

 

這家的鍋品種類相當多,搭配在團購優惠中的種類有,

酸菜白肉鍋、牛魚鍋、羊魚鍋、豬魚鍋、雞魚鍋、牛蝦鍋、羊蝦鍋、豬蝦鍋、雞蝦鍋、

牛蛤蜊鍋、羊蛤蜊鍋、豬蛤蜊鍋、雞蛤蜊鍋、蛤蜊鮮蝦鍋、蛤蜊香菇雞鍋、鮮魚鍋、

沙朗牛鍋、霜降牛鍋、霜降豬鍋、三隻小豬鍋、梅花豬、上選雞肉、

培根牛鍋、培根羊鍋、培根豬鍋、小海陸鍋(中午限定)、貓魚鍋、素鍋等,

每一個鍋都搭配一份菜盤,與飯、麵、冬粉、王子麵任選一種,

實在是個很便宜的價格,不買來吃看看,真的是可惜了!

 

▼ 這家店的外觀與之前的連進酸菜白肉鍋一模一樣,主建築的部分,從最早的麻布茶房以來就一直沒變過。鍋宴的總店好像在汐止,從1994年就開始創業,算一算也已經有20年以上的歷史了,分店數也還滿多的。

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▼ 中午有推出210元的商業午餐,而且每天都還有一種特價鍋品,雖然對上班族來說價位還是稍微高了些,但已經是比較容易背、接受了。

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▼ 門口有一個小水池,裡頭養了一對鵝與一些錦鯉,這個水池也是很多小孩子駐足觀賞的地方,畢竟在都市中要看到鵝還真的是不容易,觀察一下動物生態也不錯。

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▼ 水池邊的平台有籃球機與一些兒童遊戲機,看起來是投幣式的,小孩子應該會很喜歡這個地方。

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▼ 營業時間就寫在門上頭,雖然營業時間還滿晚的,但有最後收客的時間限制,要去用餐的人要看清楚時間的限制。

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▼ 由於鍋宴與連進是同一個老闆,目前店內也兼賣連進酸菜白肉鍋的禮盒,過年期間應該還是有很多人來購買的。

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▼ 店內的裝潢與之前大致都一樣,不過為了改賣涮涮鍋,桌上的爐火由原來的瓦斯爐改成了電磁爐,其他的桌椅擺設都幾乎是一樣的。

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▼ 飲料區在店面的最內側,除了提供熱茶外,還有果醡、咖啡可以喝,咖啡還是提供現磨現煮的咖啡機,還算是滿有誠意的。

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▼ 醬料區提供了很多種類的醬料,包含沙茶、醬油、蔥、弘揚蔥、白蘿蔔泥、蒜、辣椒等,客人可以依照個人的喜好自行調配醬料口味。

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▼ 這家店的桌紙就是菜單,有十幾種的鍋品可以選擇,這一次團購搭配的是所有280元以下的種類,只有360元的二種不能選擇,除此之外,還有單點的菜色可以加點,而且最重要的是共鍋不加錢,還不收服務費,真的是很划算的一家店。

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▼ 因為我們有事先訂位,湯鍋一開始就放在桌上,還用蓋子蓋起來保護著,等上桌後才會將蓋子去除,裡頭提供的是清高湯,也可以加價換成泡菜鍋底或是麻辣鍋底。

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▼ 電磁爐的開關就在桌下,由自己來控制火力的大小。

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▼ 餐具提供了餐盤、湯碗、湯匙與筷子,一系列都是黑色的外觀。

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▼ 醬料可以自己調製,有多種不同的佐料可以搭配,愛怎麼調配都可以。

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▼ 每一個人都有一瓶可樂,但其實這家店還有提供其他的飲料,就算沒有可樂喝也沒關係的。

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▼ 搭配的菜盤有二種,其中精緻菜盤裡頭也比較多的火鍋料,這個與一般的火鍋菜盤菜色都差不多。

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▼ 比較特別的是健康菜盤,有滿滿的各式蔬菜在裡頭,吃多了肉類,也要多吃一點蔬菜,選擇這個健康菜盤就對了。

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▼ 副餐有王子麵,直接給一包滷味專用的王子麵,特色就是只有麵在裡頭,沒有調味料包。

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▼ 另一一份點的是冬粉,不過我後來有看到其他桌點了白飯,看起來好像也還不錯的樣子,下次來吃時再選擇看看。

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▼ 這一次點的第一種是三隻小豬鍋,內容有嚴選梅花豬、培根豬和霜降珍豬三種豬肉,每一種肉類都有5片,也就是說一共有15片,在數量上還滿豐盛的,肉片都是點切上桌的,拿到後要趕快趁著新鮮吃完,放久的話就會整個軟掉了。

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▼ 如果是中午來用餐的人,特別建議選擇中午限定的小海陸鍋,當初原本只是想要同時吃到海鮮與肉片,想不到上桌後的主菜盤竟然是這麼的豐盛,除了梅花豬肉外,還有鮮蝦、蛤蜊、鯛魚、多利魚、鮑魚片等海鮮料,每一種都相當的新鮮,而且湯頭加了海鮮後更加的鮮甜,好喝多了。

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▼ 將所有的食材放入鍋中,加了海鮮料後,湯頭才會更加的好喝,如果只是單純的肉鍋,湯頭的味道就只是原來的高湯味道而已,喝起來會較為清淡,因此想要有好喝的火鍋湯,建議點個海鮮類的來搭配比較好。

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▼ 飯後有甜湯,就放在飲料區的旁邊,這個是山粉圓的甜湯,解解膩還可以。

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用餐資訊:

地址:新竹縣竹北市文田街68號

電話:(03) 657-3037

營業時間:週一至週五 11:00~15:30、17:00~23:00;週六日例假日 11:00~23:00

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