隨心所欲查爾斯

藍屋日本料理隸屬於雲雀國際旗下，目前的分店數並不多，只有板橋與竹北二家分店而已，

雲雀國際是日本雲雀餐飲集團（すかいらーくグループ）海外事業，主要經營台灣當地的連鎖餐飲，

旗下的品牌有SKYLARK洋食.芳鄰、義式屋古拉爵、藍屋日本料理、涮乃葉日式涮涮鍋吃到飽、

橫濱牛排等，規模不算小。SKYLARK與古拉爵之前在新竹市就很常吃，

7月23日是2022年的土用丑日（土用の丑の日），通常會落在夏天的7月19日～8月7日之間，

但是哪一天每年都不一樣，所以要特地查當年度的月曆才會知道，

而在日本，土用丑日就是吃鰻魚的日子，但至於為何在這天要吃鰻魚，說法很多，

其中最有名的說法就是，在江戶時代時，有個生意不好的鰻魚店老闆，

星巴克竹北遠百門市，就位於竹北遠東百貨的七樓，說起來這一帶有滿多家星巴克的，

其中位於光明一路的新竹北門市，算是我們最常去的，距離又近，走路就會到，

而且新竹北門市還是台灣第一家「STARBUCKS RESERVE™ 典藏咖啡體驗」門市，

（新竹北門市：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/562141066）

夏慕尼新香榭鐵板燒竹北光明店就在我們家外面而已，走路不到5分鐘就到了，

算是非常近的距離，其實我們已經將近10年沒有到夏慕尼店內用餐，

但之前因為疫情的緣故而居家上班時，還滿常點夏慕尼的外送餐點，也曾經自己去外帶過，

（外帶：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/558329717）

在遠東百貨竹北店的八樓，整個空間幾乎都被饗賓集團包了下來，

在饗賓集團旗下的【饗食天堂】自助Beffet餐廳、【開飯川食堂】川菜主題餐廳、

【果然匯蔬食宴】蔬食Beffet餐廳、【饗泰多】泰式主題餐廳、【旭集】和食集錦、

【InParadise饗饗】名饌自助百匯餐廳、【真珠 台灣家味】、【饗在家】、

自從上一次買了在竹北很有名的二良脆皮烤饅頭後，最近又發現了這個海螺捲，

（二良脆皮烤饅頭：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/563880606）

從外觀來看明明就是一樣的，但海螺捲說它不是烤饅頭，有點匪夷所思。

這個海螺捲據說是台韓合作的烘培麵包，店名中的韓文소라아가씨，

Mo-Mo-Paradise 是一家壽喜燒鍋物專門店，十幾年前我在台北吃過一次，

與之前一樣在遠東百貨竹北店七樓，吃過的 BELLINI Pasta Pasta 一樣，

（BELLINI Pasta Pasta：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/563697974）

Mo-Mo-Paradise 也是日商三澧企業公司 HUMAX ASIA 旗下的品牌餐廳，

這家二良脆皮烤饅頭，最近在竹北好熱門的，很多人會在營業時間內特地去排隊購買，

但因為每天只營業三個小時，而且還不是有天天營業的，一般人要上班的話只能利用星期日去購買，

所以自然成為了竹北最夯的排隊美食，加上又不是太貴，口味一共有三種，

分別是原味、花生及蔥花，等於是一無味道、一甜味、一鹹味，任君選擇，

自從遠東百貨竹北店開幕以來，位於地下二樓的合點壽司（がってん寿司），

就一直都是很熱門的特色餐廳之一，但是麻煩的是，這家壽司店假日不開放線上預訂座位，

假日想要去吃的話，只能去現場排隊，看看運氣好不好，才知道能不能吃得到，

所以用餐的這一天，我們在晚餐剛開始的５點就去排隊，沒想到只差幾組就可以排到第一輪，

BELLINI Pasta Pasta 竹北遠百店，就位於新開幕的遠東百貨竹北店的七樓主題餐廳樓層，

屬於日商三澧企業公司 HUMAX ASIA 旗下，整個公司的規模還不小，

而三澧企業，則是日本上市公司 Wondertable 餐飲集團的在台分公司，

目前在台灣的旗下品牌除了這一次吃的 BELLINI Pasta Pasta 外，還有 BELLINI Caffe、

自從遠東百貨竹北店開幕後，在竹北的用餐選擇突然多了好多，

因為在遠東百貨竹北店內除了有美食街外，還有很多的特色餐廳可供選擇，

這家偷飯賊 밥도둑 韓式餐廳，每次用餐期間經過時都是滿滿的客人，

因為擔心現場會沒有座位，原本想要預先訂位的，但這家餐廳假日不開放訂位，

王品牛排竹北光明店就在離我們家不遠的地方，近到走路就會到的距離，

這間是新式裝潢王品牛排，網站說明為新裝打造現代輕奢華風格，與其他的分店設計的確不同，

這家分店之前為疫情無法內用的關係，提供了外帶餐點的優惠價格，我們也買過幾次，

（王品牛排外帶一：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/558106909）

其實這一天來遠東百貨竹北店，是為了要吃合點壽司（がってん寿司）當作晚餐的，

但很可惜的是，排隊入內的動線，就在我們前三組客人處停下了，

因為第一輪的用餐座位已經額滿，我們只好進入第二輪的等候區，預估大約要等50分鐘左右，

雖然可以先去誠品生活或是CitySuper逛逛打發時間，一個小時很就會過去，

其實一風堂在竹北本來也是有分店的，而且當初還是街邊店，就在我家附近而已，

（竹北店【已結束營業】：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/418525498）

但不知道為何竹北人不愛一風堂，開了一陣子之後就收起來，從此吃不到，

所以後來我想吃一風堂的時候，都是在台北的分店吃的，這幾年來陸陸續續的吃過好幾家，

星巴克新竹北門市，就在竹北光明一路上，離我們家還滿近的，走路其實也會到的距離內，

這間是台灣第一家「STARBUCKS RESERVE™ 典藏咖啡體驗」門市，相當的特別，

（2014年 新竹北門市：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/371408687）

當初開幕時，生意相當好，吸引了很多人去拍照，外觀本身也是很有特色的一家店，

嚴格來說，胖子修是一輛行動餐車，並不是固定在一個縣市地點的餐廳，

活動範圍在竹北到彰化之間的幾個縣市，老闆會在FB上公布哪一天會到哪個地方， 

要購買的人都需要先線上預購，現場除非是有人棄單才會有機會買到，

雖然是線上預購，但還是要到現場取餐時再付款，為了減少接觸的時間，

隨意鳥地方這家義大利餐廳，我們好幾年前吃過位於台北101上面的隨意鳥地方101高空景觀餐廳，

（隨意鳥地方101高空景觀餐廳：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810665）

後來就一直沒機會再去吃了，沒想到隨意鳥地方竟然在竹北開分店了，而且也是高樓景觀餐廳，

餐廳就位於新竹喜來登飯店對面，「豐邑E&B愛因斯坦商辦大樓」22樓，

其實我們家還滿常吃韓式料理的，以前我在中正區上班的時候，也常常去吃韓式料理當午餐，

雖然我怕辣，但韓式料理中還是有很多不會辣的選項，所以還是找得到我可以吃的食物。

這家杷記韓式料理就在縣政二路上，在走路就可以到的距離，應該還滿道地的，

這一次有預先訂位要去吃午餐，不然假日的生意算是還滿好的，不訂位可能就要候位了，

陶板屋和風創作料理也是數於王品集團旗下的品牌，這些年來已經吃過很多次了，

從以前不到500元的價格，一直吃到現在一套要價568元，還要外加10%服務費，

漲價了不少，但菜色也改變了許多，目前的和風創作料理套餐，

包含沙拉、前菜、湯品、主菜，和食、甜點、飲品等，

這家皇心御膳風味鍋物，就位於竹北中正東路比較靠近東邊這一頭的位置，

在這一帶來說，應該已經算是比較不熱鬧的地方，不過對面有全聯社，

而且不遠處就是IKEA宜家家居新竹訂購取貨中心，應該不至於會完全沒有客源，

會知道這家店是因為之前有叫過外送，這一次則是直接到店內來用餐。