東京出差的第一天沒有正式行程，完全就是交通日，搭飛機飛來日本而已，
因此事先就規劃在這天晚上跟幾個好朋友，相約在東京去燒肉吃到飽，
這一次吃的「やきにく亭『六歌仙』」一共有二家店，分別是本館及別館，
二家店都是位於JR新宿車站附近，我們在台灣的時候就由一個人作代表先訂位並信用卡付費，
但因為網頁說超過二個人的話，還要先向店家確認才可以，
我們還特別LINE給住日本的翻譯小姐，先幫我們打電話去餐廳確認，
確定有訂位成功才放下心，還真的是曲折離奇的訂位過程。
這一次我們挑的是別館來用餐，會選擇別館純粹是因為本館沒有位置了，
やきにく亭「六歌仙」在台灣人眼中還滿有名的，最主要是台灣的電視節目有報導過，
相信很多人都看過那個節目，再加上部落客文章介紹，漸漸的就變成台灣人間的名店了，
在我們用餐的過程中，周圍的客人中的確是還滿多台灣人的，
這家店號稱肉質好，海鮮多，雖然用餐時間只有90分鐘而已，
但送餐的速度非常快，保證可以吃得很飽，實際上我們連90分鐘都沒有用完，
大家就已經飽到吃不下了，這一次我們吃的是「雪之宴+軟性飲料暢飲」，
一個人要價8,780日幣，可以點餐的內容包含烤肉、海鮮、蔬菜、飯類、湯類，以及9種軟性飲料，
東西算多，因為是吃到飽可以無限制的點餐，光牛舌我們就點了18盤，吃得算夠本。
▼ やきにく亭「六歌仙」別館位於地下室內，從JR新宿車站走過來不算是太遠，外面的招牌很明顯，並不會太難找，餐廳在地下一樓，從樓梯走下去就是接待櫃臺了。
▼ 這家店從2014年開始，連續四年都拿到貓途鷹TripAdviser Award，算是評價還滿不錯的餐廳，雖然是第一次在日本吃這家烤肉，應該不太會踩到雷。
▼ 座位區是開放式的，但每一組桌子間都有用捲簾隔開，可以保有一定的隔間隱私，但又不會影響室內的空氣循環，設計上還不錯。
▼ 這一次我們4個人就是使用這樣子的大桌，一共有二個烤爐可以使用，隔壁的是5個人，也是用這樣的大桌而已，看來這樣的一張桌子，塞到8個人應該都不成問題。
▼ 這一次吃的是雪之宴，包含烤肉、海鮮、蔬菜、飯類、湯類等項目共有41種料理都可以點，因為知道我們是台灣人，所以有提供中文的菜單，不過當中有一些翻譯實在是怪怪的，為了忠於原味，我的文章就直接飲用菜單內的菜名來寫了。
▼ 飲料有很多種，但我們這一次選的是軟性飲料暢飲的方案，所以只能點紅框框內，從22到30這幾種飲料而已，如果要喝酒的話，那又是另外一種價格，反正我們大家也不愛喝酒，喝基本的軟性飲料也就足夠了。
▼ 另外還影可以搭配涮鍋、壽喜鍋的方案，我們這一次主要是來吃燒肉，鍋類就不加了，拍拍菜單給大家參考一下。
▼ 每個人的座位前方都已經事先擺好了餐具及各式調味料，在螃蟹叉的下方是兜巾，可以防止烤肉的油噴到衣服，就座後才會送上毛巾。
▼ 兜巾直接繞過脖子用魔鬼沾黏起來，這個是布的材質，與一般的餐廳常使用的紙材質不一樣，質感要好很多。
▼ 桌上還有七味粉等調味料，有吃辣的人可以再另外添加。
▼ 烤爐與我們一般看到的無煙燒烤爐型式一樣，旁邊的孔洞會直接將烤肉產生的煙吸走，這樣子就不需要安裝上方的大抽風機，排煙的效果也算是還不錯的。
▼ 要點餐的話，可以利用桌邊的平板來選擇，直接送單廚房那邊就會製作後出餐，現在台灣也有很餐廳使用類似的點餐方法，這樣子就算語言不通也有辦法點餐，省去很多麻煩。
▼ 這一位是專門服務我們這一區的服務生，一個人要負責好幾桌，想來也是滿辛苦的，特別邀請她一起合照一張，謝謝她一直幫我們送餐到桌邊，還會配合我們拍照的步調來處理石鍋拌飯，看來也是很有經驗的人。
▼ 一開始先點了飲料，我個人吃烤肉一定是點可爾必思的，除了是來自日本的飲料外，有乳酸菌在內，感覺也可以比較幫助消化，所以有看到的話我一定都會點，不管在國內、國外都一樣。
▼ 鹽味牛舌，這一次我們前後一共點了18份牛舌，不過說是18份，因為1份只有2片，所以嚴格來說其實有不算是太多，這樣子一盤是4份，因為一起點餐所以才會擺在一起出餐，牛舌本身有經過稍微調味，烤好後就算不沾醬也不錯吃。
▼ 里脊肉，很大一片的里脊肉，雖然已經有事先切成小片，但對吃得時候還是稍微大了一點，稍微烤一下後，可以再自己剪小片一點，會比較方便食用。
▼ 五花肉，本來以為會是五花肉片的切法，但上桌後才發現是切成塊的五花肉，五花肉的油脂比較多，烤的時候要稍微顧一下，避免發爐的狀況產生。
▼ 生菜（包肉食用），這家的生菜整理得很漂亮，一片片的疊得整齊，不管包什麼肉都可以，就算想要生吃菜葉的人，也可以直接拿來吃。
▼ 這一陀是辣醬，反正我也不敢吃辣，據同事說這個真的會辣，所以大家都勸我不要嘗試，拍拍照就好。
▼ 韓式辣白菜，這個一樣會辣，我也是光拍照不敢吃，看起來似乎滿脆的感覺，口感應該不差。
▼ 烤蝦+鹽燒河豚，這家餐廳的海鮮類食材也是滿不錯的，烤蝦都是這麼大一尾的尺寸，事先去殼後，以胡椒及鹽來調味，放入烤爐烤到熟就可以吃了，烤蝦非常的新鮮，吃起來的彈性還不差，喜歡吃蝦又懶得剝殼的人，點這個就對了。至於河豚為何只有一尾？因為我們大家都沒在烤肉店吃過河豚，不知道口感如何，所以先點了一尾來烤看看，吃看看味道如何再決定要不要繼續點。
▼ 其實在六歌仙用餐，一開始就會先送上一盤綜合肉盤，裡面就包含了「里脊肉+鹽味牛舌+五花肉」，只是我們點餐點得太快，所以一開始才又會另外送上鹽味牛舌、里脊肉、五花肉，其實都是一樣的內容，既然送上桌了，我們還是要努力的把這一大盤吃光嗑光。
▼ 將所有的食材擺到烤爐上燒烤，一開始的火其實不太大，要等到肉片的油脂滴下去後，火才會旺起來，但烤爐表面的溫度原則上是足夠的，要烤熟肉片不會花太多的時間。
▼ 後來又點了牛舌與五花肉，整理照片時才發現，這麼多不同的肉類，我們怎麼都只點了這幾種，好多其他的肉類都沒點到，實在是好可惜啊。
▼ 豬頰肉，這在台灣叫做松阪豬，但在日本其實是沒有松阪豬肉這種名稱的，顧名思義就是豬臉頰部位的肉片，因為運動量比較大，吃起來較為有彈性，口感也好很多。
▼ 烤熟後的牛舌，這家餐廳沒有提供蔥花包在牛舌當中，直接吃或是沾烤肉醬吃味道都還不錯。
▼ 蟹肉湯泡飯，湯泡飯與粥的作法是大不相同的，湯泡飯的基底還是飯，直接將湯倒在飯上面而已，所以還是吃得出來白飯的口感，這一碗裡面還有蟹肉與蛋花，湯頭喝起來不會太鹹，熱騰騰的還不錯吃。
▼ 石鍋拌飯，一開始裡面就加了很多的食材在上方，拍完第一張照片後，服務生才會淋入醬汁，並配合我們拍照的速度攪拌，攪拌的時候醬汁碰到高溫的石鍋會產生白煙，同時會飄出非常香的味道，光想像那個畫面，就可以知道這個石鍋拌飯有多好吃了。
▼ 後來同事又點了鹽燒河豚，但其實我不是很喜歡河豚的口感，所以只有點二尾而已，雖然我不吃，還是意思意思再拍張照片。
▼ 煮成螃蟹的燒烤，這個菜名就是寫在菜單中的名稱，簡單來說就是烤螃蟹，看起來是長腳蟹之類的，在溫泉飯店的晚餐中很常看到，這個螃蟹其實已經是熟的，只要再加熱將裡面冷凍的冰霜融化後就可以吃了。
▼ 烤蝦，因為不用剝殼實在是太方便，所以後來又點了二輪，大家可以烤大蝦吃到飽，卻是很不錯的一餐，這個價格花得值得。
▼ 烤熟的烤蝦看起來十分可口，但因為很大一尾，最好是立起來將背部的部位擺在烤網上，針對這個部位再烤一下比較好，才可以保證完全烤熟。
▼ 拉麵，這是最後點的餐點，因為我對烤肉店的拉麵實在是太好奇了，點一碗來看看長什麼樣子，這個拉麵並不會太大碗，大家分一分下子就吃光了，味道比較濃郁，基本上裡面的食材沒有放太多，喝個熱湯吃吃口味就好。
▼ 後來要了一杯熱的烏龍茶，去去一整餐下來的油膩，這杯熱烏龍茶非常燙，而且濃度算比較厚的，還不錯喝。
▼ 用完餐後會將烤爐蓋上蓋子，稍微整理桌子後，之後就可以上甜點了。
▼ 這天晚上的甜點分別是一個點心加一杯熱茶，我本來以為會送上日式抹茶的，但看起來似乎是日式煎茶，跟我想像的不一樣。
▼ 點心是麻糬冰淇淋，在麻糬皮中包覆著的是香草冰淇淋，這種麻糬冰在台灣也可以買得到，我小時候還滿愛吃這種麻糬冰的。
▼ 這一餐的帳單，雖然我們在台灣時就已經預先信用卡付清了，但還是會送來帳單讓我們確認，平均下來一個人要價日幣8,780円，大約是台幣2,500左右，以台灣的標準來看算是非常貴的價格，難得可以奢華這一次，畢竟難得與好朋友們一起到日本出差，吃頓好的其實也不過份。
▼ 在櫃臺可以拿到口香糖，這是為了讓客人在用完餐後去除口中味道，有些店會準備薄荷糖，用口香糖的店相對要少一點。
用餐資訊：
地址：〒160-0023 東京都新宿区西新宿7-2-6 西新宿K-1ビルB1
電話：03-5937-6568
營業時間：16:00 ～ 23:00
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