這家鍋大爺在新竹大遠百旁邊，
原本應該是先去竹北鍋大爺吃的，想不到最後竟然先來新竹鍋大爺了。
鍋大爺主要是以蒙古香料火鍋著名，一樣是吃到飽，
自從開幕後一直生意很好，而且要訂位都很難，
這一次因為早就預定要吃，所以在兩個星期前就先預約好了，
也因此才能如願吃到鍋大爺。
▼ 門口的燈上也有鍋大爺的字樣，非常的醒目。
▼ 每一張桌子間皆用布幕隔起來，形成一小間一小間的包廂，包廂頂也有一塊布蓋住，感覺很像蒙古包。
▼ 桌頂的燈，是用竹子編成的。
在鍋大爺用餐，大部分的食材都是用點的，
在點菜單上畫好要吃的菜後，拿給服務生會直接送桌上來，
只有少部分的東西是要自己去拿的，
像是飲料、冰品...等，這些就要自己去拿。
▼ 這是蒙古烤肉，有點像沙威瑪的感覺，不過這一天不知道怎麼回事，一直掛著加熱中的牌子，因此也不知道熟了沒有。
▼ 麻辣鴨血與滷肉，鴨血其實不會辣，旁邊還有白飯可以做滷肉飯。
▼ 冰有兩種，有四桶哈根大隻的冰，與四桶明治冰淇淋。大部分的人來的第一件事情，就是去拿哈根大隻來吃，因為怕被吃完後店家不補，那就虧大了。
▼ 這一櫃的飲料也是不用錢的，是小瓶的可樂，還滿不錯的。
▼ 另外還有飲料機與茶包，不過大部分的人還是都喝可樂比較多。
▼ 這邊是一些沙拉類的食物。
▼ 店內還有一個很高的巧克力塔，旁邊有已經串好的水果可以拿來加巧克力。
▼ 醬料區，看得出來醬料的種類一大堆，依照自己的喜好自己加。還有生雞蛋可以加，非常的不錯。
▼ 點菜單，一共有四次可以點，不過超過四次應該也沒關係。不過用餐時間只有兩小時，通常點個兩輪就差不多了。
▼ 結帳單只會記錄用餐截止時間與人數而已。
▼ 這邊的鍋中間還有一個突起物，這應該只是造型啦，正常中間的地方是要加木炭的，不過這邊是用瓦斯爐，所以應該沒有作用。因為是鴛鴦鍋所以就一邊有辣一邊不辣，兩邊都放了不少的香料進去。
▼ 餐具比較特別的是碗很高，不知道有沒有特別的用意？
▼ 桌上會放一壺高湯，可以自己加，沒了可以再要。如果要加辣的話，在醬料區有麻辣鍋底可拿，但是加了其實也不會辣。
▼ 麻辣鴨血。這邊的鴨血切得比較小塊，所以比較入味。
▼ 因為一次都點很多菜，所以送菜的時候會依照類別裝在同一盤，這一盤主要是海鮮類的。
▼ 蝦子滿大隻的，而且看起來很新鮮。
▼ 這是魚肉，一片一片的，不注意的話很容易煮散。
▼ 還有雪螺，不過丟下鍋後就不見了，大概是縮得太小了。
▼ 螃蟹是給一整隻，事先把腳切斷。這個螃蟹雖然不是很有肉，不過非常的鮮，拿來熬湯應該也不錯。
▼ 剖開的小章魚，其實還滿大隻的。
▼ 第二盤是菜盤，我們點了玉米、蕃茄、金針菇、鳥蛋...等。蕃茄主要是熬湯的，不是拿來吃的。
▼ 麵條提供的種類也不少，像是粉絲、拉麵，還有王子麵可以點。另外吃麻辣鍋的油條也是一定要點的。
▼ 給了整包的王子麵，完全沒有拆開的，另外青菜也可多點一些去去膩。
▼ 火鍋料類。大致上是丸子、魚餃之類的，這邊應該會依照人數來出菜的份量，所以每一種都是幾塊而已。
▼ 另外還有烏龍麵，這是後來加點的，麵條很粗，還不錯。
▼ 肉的種類也不少，光是牛肉就有兩種，像是霜降牛與牛小排，兩種都不錯吃，而且現點現切，滿新鮮的。
▼ 豬肉則只有一種，不過一樣很新鮮。
▼ 這是明治冰淇淋的抹茶冰，日系的冰就是要吃日系口味，抹茶就是一種。
▼ 哈根大隻的草莓冰，草莓冰應該是最後歡迎的種類。另外也有提供脆殼可以選，不過用紙杯可以裝比較多。
店家資訊：
地址：新竹市西門街66號1樓
電話：03-5266119
留言列表
海外旅遊 (11)
