這間梭子 釜飯‧丼飯‧南方澳鮮魚,我其實還滿常去吃的,店內也有賣丼飯,第一次去吃的時候,
點了烤鮭魚丼飯,當時就覺得還不錯,而且店內用餐,還有提供二種熱湯,以及一種甜湯,
(烤鮭魚丼飯:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/568063080)
都是可以喝到飽的,後來就常常一個人去吃午餐了,直到有一次與老闆閒聊時,
發現這間店有無菜單料理,有各種不同的價位,而且中午的時候就有供應,
正好有同事要轉調離職,就帶了大家一起去吃午餐了,這一次我們一行六個人,
點的是每人600元的無菜單料理,想去吃的人記得要提前幾天預約,這樣子老闆才會特別備料,
當天想去吃的話,就只能有什麼吃什麼了,很多特別的菜色都會吃不到。
▼ 梭子釜飯‧丼飯‧南方澳鮮魚位於巷弄內,我發現我好多同事都不知道有這家店,我也是有一次飯後散步的時候,無意中發現有這家店,後來吃過覺得還不錯,所以就常去吃了。
▼ 店內除了菜單上的菜色外,在櫃檯上方的黑板上,有時候會出現一些特別的菜色,可以直接向老闆口頭點餐,我滿推薦涼拌山苦瓜這道菜,而且只要80元而已,不過山苦瓜不是每天都有,想吃到還要看運氣。
▼ 這家店的另一個特色是有新鮮的鮮魚,但也是要看當天進到什麼漁獲,所以這塊黑板上的魚種可以說是常常變化,不過我其實不太會吃魚,尤其對魚刺更是難以駕馭,但新鮮的海魚真的很好吃。
▼ 店內有供應免費的熱湯及甜湯,右邊二鍋是熱湯,通常是鮮魚味噌湯以及義式蔬菜湯,甜湯則是燒仙草。不管是熱湯或是甜湯,湯裡面都是很有料的,搭配的配料食材還不少,味噌湯裡面是真的有魚的,但魚有刺,喝湯的時候要小心。
▼ 餐具與調味料都擺在這裡自取,菜單也是擺在這個地方,進店後記得拿取一張菜單去劃單。
▼ 店內有自釀的梅酒,有單杯賣的一杯賣150元,也有整瓶裝的,印象中好像一瓶是700元,有興趣的人可以當場詢問老闆,買一瓶回家慢慢喝。
▼ 第一道菜是山藥麵,就是用山藥製成的麵條,這是涼拌菜,還有搭配不少的鮭魚子,吃起來是相當清爽的口感。
▼ 川燙澎湖小卷,這一盤當中有二尾的份量,澎湖小卷本來就很有名,直接川燙後切成小片,吃起來的味道就相當好,可以吃到大海的鮮味,川燙後的小卷吃起來不會太硬,直接吃或是沾點醬油吃就很好吃。
▼ 有提供芥末醬油,用來沾川燙小卷吃,醬油不要沾太多,沾一點提提味就好。
▼ 這個是鰹魚生魚片,大部分的料理方式,都會用大火將外表燒到半熟,比較講究的店會用稻草去燒烤,烤到外熟內生的時候,就可以切片直接吃了,一樣要沾芥末醬油一起吃,這個生魚片切得夠厚,口感不錯。
▼ 這一盤是由飛魚卵香腸,以及烤肉組合而成,不過我忘記這是牛肉還是豬肉,二種的口味都不錯,為了搭配飛魚卵香腸,還有提供蒜頭片,實在是很對味。
▼ 另外有提供生菜葉,可以拿來包香腸或包肉一起吃,吃起來就不會那麼油膩了。
▼ 這盤炒飯也很特別,上面還有一顆太陽蛋,可以將蛋黃打破後,與炒飯攪拌在一起後再吃,不知道這盤炒飯能不能單點,因為口味真的還不錯,但我在菜單上沒有看到類似的菜色,有可能是無菜單料理才會有的作法。
▼ 這一尾是深海石狗公,因為要蒸熟,所以料理的時間比較久,魚肉還滿嫩的,海魚吃起來沒有土味,中午就有這個新鮮海魚可以吃,實在是太奢侈了。
▼ 炒青菜,比較常見到的清炒料理方式,沒有加太多的調味,簡簡單單的,蔬菜吃起來算清脆,口感不錯。
▼ 炸手工花枝丸,這是最到一道上的菜,花枝丸的口感不錯,與在夜市吃到的炸花枝丸口感完全不一樣,剛炸好就起鍋上桌,趁熱吃才好吃。
用餐資訊:
地址:台北市松山區民生東路四段56巷1弄5號
電話:(02) 2716-8805
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00(星期日休息)
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