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這一次在札幌入住的是札幌車站附近的札幌全日空皇冠假日酒店,走路就會到的距離,

這家飯店的早餐提供房客二家餐廳的選擇,房客可以每天選擇其中一家去用餐,

分別是二樓的 All Day Dining MEM(オールデイダイニング メム),提供自助式早餐,

另一家是地下一樓的和食處雲海,供應的是日式早餐定食,

我們在第二天選擇了All Day Dining MEM來用餐,第三天則是吃和食處雲海,

(All Day Dining MEM:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/576399680

(和食處雲海:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/576450416

所以第四天的早餐,就改回去吃All Day Dining MEM,二家輪流吃,

這樣就可以每家餐廳都吃到二次,基本上二家都不錯吃,輪流吃也比較公平。

 

▼ 這天因為預定的行程都在札幌市區內,完全不趕時間,雖然想睡晚一點,但時間到了還是會自動起床,太陽雖然已經算是出來了,但因為天空的雲層很多,只能看到遠遠的朝霞。這天的雪感覺小了很多,而且馬路上的積雪都已經鏟光了,只剩下人行道上還有積雪,開車是沒問題,但行人就要多加留意了。前方的這棟大樓,這是City Tower Sapporo Odori,目前是北海道的第六高建築,共有41層樓高,作為住宅使用,感覺是豪宅了。

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▼ 這天的早餐在位於二樓的 All Day Dining MEM(オールデイダイニング メム)用餐,提供的是自助式早餐,選擇這家餐廳來吃早餐的人比較多,大概是可以吃到飽,所以大部分的房客幾乎都是來這家用餐。

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▼ 大門口的櫃台邊有公布餐廳的營業時間,比較特別的是有一個喫茶時段,從10:30~17:00,不知道是供應什麼樣的餐點,令人相當好奇,因為這個時間有跨越了午餐時段,怎麼去區分客人我就不清楚了。

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▼ 入內的時候會從服務員那邊拿到這張小卡片,用餐時將之翻到正在用餐中這一面,吃飽後翻到背面的用餐結束,就可以直接離開餐廳了,不需要將這張小卡片還給服務員或是門口櫃台。

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▼ 桌上鋪著餐桌墊,擺放了一張餐巾紙,基本上桌上不會擺放餐具,因為餐具是在取餐區那邊自取的。

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▼ 旁邊還擺了一個空的咖啡杯,已經事先放上了奶油球及糖包,入座時服務員會詢問要咖啡或是茶,看你想喝什麼可以直接點,或是像我們一樣,咖啡與茶各點一杯也可以。

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▼ 送上了這個濕毛巾,我不確定這個毛巾是直接丟棄,或是會回收洗乾淨消毒後再使用,因為不清楚流程,所以只敢拿來擦手,不敢用來擦臉。

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▼ 點咖啡的話,會送上一小壺的美式咖啡,這個保溫壺比較小,大約是五杯左右的份量,用餐過程中可以盡量喝,喝不夠還可以添加。

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▼ 提供的熱茶是熱紅茶,也是裝在保溫壺中送來一小壺,與黑咖啡的保溫壺造型不一樣,不確定是用來區別咖啡與茶,或是只是隨機裝取的。保溫壺的效果還不錯,用餐過程中都可以倒出熱熱的茶湯。

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▼ 還有一個MORNING HAPPY HOUR,供應北海道產的朝日啤酒,時間從6:00~9:00,只是這個500円不知道是一杯的價格,還是可以喝到飽,不過一大早就喝啤酒,好像有點不太好啊。

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▼ 有提供現煎蛋類料理,直接向主廚點餐即可,為了點餐的方便,通常點歐姆蛋的時候都是所有的配料都加,反正吃了就對。

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▼ 這裡的歐姆蛋好大一個,很飽滿的感覺,份量還滿大的,裡面的內餡是比較濕潤的作法,感覺如果放入白飯,就會變成蛋包飯的料理,這個歐姆蛋煎得還真是漂亮。

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▼ 早餐有提供北海道著名的湯咖哩,可以單拿一碗湯咖哩,或是省得麻煩,直接加入到白飯當中,怎麼吃都可以。

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▼ 味噌湯,記得攪拌後再喝,北海道的味噌也算有名,不過這裡的味噌湯喝起來味道比較淡,並不會太鹹。

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▼ 還有自己挖取、自己調味的豆腐,加入蒜末、蔥花,淋上一點點醬油就可以吃了。

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▼ 早餐有提供白粥,只不過在日本粥都是病人在吃的,一般人的早餐吃的是白飯,所以有些服務員看到客人拿白粥的時候,甚至會祝你早日康復,殊不知只是台灣人的早餐愛吃粥啊。

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▼ 在日本吃這種自助式餐廳,都會提供大的托盤,可以將餐盤、餐具都擺在上面再去取餐,比較方便使用,而且托盤大部分都有防滑的設計,質感還不錯。

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▼ 納豆是我來日本早餐必吃的菜色,加入黃芥末、醬汁後,快速的用筷子以同一個方向攪拌,等到納豆可以牽絲的時候,就可以吃了。

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▼ 一般吃納豆的時候,除了直接吃外,也可以用海苔包著吃,或是擺到白飯上再一起吃,各種吃法都是可以的。

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▼ 這家餐廳有提供這種多格的餐盤,將不同的菜色擺放在不同的格子中,可以避免食物間的味道互相影響,在日本的飯店早餐中,很常見到這種餐盤,方便大家取餐。

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▼ 麵包的種類不算是太多,但看起來的品質似乎還不錯,提供的奶油感覺也是很高級的品牌,奶油盒的質感不錯,跟飛機上的飛機餐奶油差不多。

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▼ 提供的乳酸菌飲料,但這不是養樂多,只是類似的飲料,早餐喝一罐可以幫助消化。

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▼ 還有類似壽喜燒的牛肉煮,雖然已經吃飽了,但還是要拿一點點來嘗嘗看口味,味道還不錯,肉片吃起來也不會太老、太硬。

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▼ 這個布丁還不錯,很濃郁的口感,吃起來也不會太甜,日本很多地方的布丁都很有名,有看到都可以吃個一小瓶。

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用餐資訊:

地址:〒060-0003 札幌市中央区北3条西1丁目2-9 ANAクラウンプラザホテル札幌2F

電話:+81 11-242-2822

營業時間:06:00~10:00(早餐)、11:30~15:30(午餐-每周一、二、定休日)、10:30~17:00(喫茶)、17:00~21:00(晚餐)

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