人有時候都會有不能吃太油膩食物的時候,通常就只能去買饅頭或是麵包這類的食物來吃,
幸好公司的樓下就是全聯福利中心,上班的時候不致於中午買不到麵包吃,
全聯福利中心的麵包種類相當多,之前還跟日本合作推出很多有特色的麵包,
而這個READ BREAD全聯閱讀麵包系列,看起來也是店內的主力產品之一,
之前就吃過READ BREAD全聯閱讀麵包-黃金牛角,吃起來的口感還不錯,
(黃金牛角:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/561560570)
所以這一次就買了READ BREAD全聯閱讀麵包-鮮奶豆漿吐司(奶素),
其實我當初會買這個的原因有二個,第一是這個吐司使用了鮮奶及豆漿,感覺特別,
另一個原因是使用了日本上白糖,這在烘培界也是很被推薦的日本砂糖,
所以看到外包裝上寫了上白糖,當然是要特地買來吃看看口味了。
▼ 現在的吐司都是這樣小小一條,片數不多,不會因為擺太久而影響口感,不過想對來說,價格似乎也跟著變高了一些了,但精緻不少。
▼ 這款吐司也是READ BREAD全聯閱讀麵包系列,包裝上面有大大的READ字樣,很好辨識。
▼ 一包有8片吐司,還有CLEAN LABEL潔淨標章,這個標章是加工食品中減少使用人工化學合成的添加物,所以應該會比較健康少負擔吧。
▼ 採用了日本上白糖,會有比較好的保濕效果,提升口感柔軟度及濕潤,吃起來比較不會乾乾的,直接吃就很好吃。
▼ 這款鮮奶豆漿吐司,選用薌園豆漿粉及肯啃鮮奶,這二種原料都是台灣在地品牌,不過我也都沒買過,肯啃鮮奶在全聯好像也時候會賣,下次有看到再去買來喝看看。
▼ 這一包吐司售價45元,一共有8片,平均一片不到6元,我是覺得不算是太貴,還可以接受。
▼ 在使用的成分中,最主要的當然還是麵粉及水了,第三高的成分是砂糖,上白糖反而排到第8順位去,看起來上白糖添加的比例並不多。這個麵包是由在林口的華福食品生產,這家是專業的麵包工廠,應該很多麵包都是這家代工生產的。
▼ 一份的熱量為218大卡,但這一包有4份,也就說每2片吐司的熱量就有218大卡,應該算是偏高的熱量吧。
▼ 一共有8片吐司,作為中餐,我大概吃了4片就飽了,其他的帶回家放假的時候繼續吃。
▼ 白白嫩嫩的吐司,摸起來的觸感還不錯,口感是柔軟中帶的紮實,直接吃就很好吃,吃起來不會乾乾的,稍微帶點甜味。
▼ 烤過之後,塗上從名古屋帶回來的紅豆抹醬,吃起來的感覺跟在店內吃的差不多,但因為這個紅豆抹醬比較甜,或許用二片吐司夾起來比較好。
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