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佘家孔雀蛤也是我從小吃到大的餐廳之一,小時候到八里的時候,

一定都會到渡船頭這裡來吃孔雀蛤,但是因為八里的大眾運輸不便,所以次數並不是很頻繁,

後來佘家孔雀蛤在淡水渡船頭附近開了分店,因為搭捷運就可以抵達,

(淡水分店:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/458378756

想要吃的時候就搭捷運到淡水,方便許多,可惜淡水分店在幾年前因租約到期結束營業,

想要吃的話就只能想辦法到八里去吃了,這一次因為入住八里福朋喜來登酒店,

走路到渡船頭相當的方便,這天的晚餐當然是要再到佘家孔雀蛤吃一次了。

 

▼ 佘家孔雀蛤八里總店的位置相當好,就在渡船頭一上來的地方,這家店創立於1981年,至今已經超過40年。以前渡船頭這邊還沒這麼熱鬧的時候,這裡大概就只有佘家孔雀蛤與對面的姊妹雙胞胎,而且八里左岸的步道也是後來才興建的,景觀完全不一樣,改變很大。

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▼ 目前的營業時間為11:00~20:00,要去吃飯的人要留意營業時間,加上淡水八里間的渡船有時候只開到晚上七點,也要留意返回淡水的渡船時間。

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▼ 佘家孔雀蛤相當有名,各大電視台的美食節目幾乎都有去採訪過,門口放了一個各大合照的燈箱,

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▼ 目前的孔雀蛤都是從紐西蘭進口的,記得小時候來吃的時候,這裡的孔雀蛤都是養殖在淡水河上,不知道為何會改用進口孔雀蛤,可能是本土的產量越來越少了吧。

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▼ 這裡也有賣種植在觀音山的涼筍,看起來是季節限定,想吃看看的人可以詢問店內的人員。

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▼ 店內的點菜單,分類上有蛤蜊類、冷盤類、酥炸類、酒水類、清蒸類、蔬菜類、季節限定、湯類、麵飯類、三杯類、熱炒類、海鮮類,以及平日才有提供的菜色。店內的孔雀蛤有炒孔雀蛤、蒸孔雀蛤,以及平日才有的三杯孔雀蛤等三種口味。

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▼ 店內的飲料有分好幾種價位,建議到店內用餐,如果不喝湯的話可以點瓶飲料,因為炒孔雀蛤會稍微帶點辣,喝點飲料可以解辣。這一瓶開喜烏龍茶賣60元,其實也不算是太貴。

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▼ 炒孔雀蛤,這是最基本的口味,有添加九層塔一起拌炒,聞起來的味道非常香,目前的孔雀蛤都會將另一半的殼剝掉,所以看起來份量有點少,其實與早期在賣的份量是差不多的。

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▼ 這個孔雀蛤的吃法,比較推薦的吃法是先將孔雀蛤肉剝下,加點湯汁在上面,或是再添加點九層塔提味,這樣就可以一口吃下了。裡面有添加辣椒,吃起來算是很夠味的,搭配啤酒一起吃應該也是很不錯。

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▼ 肉絲炒麵,每次來吃佘家孔雀蛤,一定都會點一盤炒麵,畢竟孔雀蛤就只是菜,還是需要有主食才會吃得飽。

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▼ 盤子上有印上佘家孔雀蛤大王的名稱,佘這個字很多人都會搞錯以為是余,所以還有特地標上注音。

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▼ 炸水晶魚,水晶魚是一種銀魚,有低脂高鈣高蛋白的特色,其實在八里街上的炸海鮮攤位也都買得到,不見得要在店內才點得到的。

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▼ 在老街上的這個小門才是最早的店門口,目前這裡似乎是料理區的廚房,一般的客人不會從這裡進入店內。

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用餐資訊:

地址:新北市八里區渡船頭街22號

電話:(02) 2610-1286

營業時間:11:00~20:00

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