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佘家孔雀蛤其實最早是在八里渡船頭那邊,而且規模並不是太大,

只有小小一間而已,當初唸書的時候,跟著同學來過幾次,

後來隨著台北捷運的開通,造就了淡水觀光的蓬勃發展,

連帶著也讓有著一水一隔的八里一同受惠,佘家孔雀蛤除了在八里本店擴大營業外,

也到了對岸的淡水河岸邊開了淡水分店,這一次我們吃的就是位於淡水的分店,

這家店之前來的時候也曾經寫過食記,但那已經是2009年的事情了,

當初的食記可以參考:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330810533

雖然菜單有換過變得比較漂亮,也為了觀光客,加註了中英日韓四種語言說明,

但其實菜色的變化這麼多年來並不是太大,菜單中除了有點菜率排行榜可以參考外,

其他可以分成海鮮類、青菜類、鐵板類、湯類、飯麵類、煎蛋類、其他類等大項,

還有多種合菜可以直接點,價位從2,000元到3,500元都有,適合各種不同人數的組合,

這一次帶著老婆來吃晚餐,點了兩種不同作法的孔雀蛤,再加上一盤炒麵與炒青菜也就足夠了。

 

▼ 這一次來才發現,原來在佘家孔雀蛤的樓上是西堤牛排,由於很多人常常把佘家弄錯變成余家,因此在招牌上頭還有特別注音上去,方便大家念對字。

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▼ 在店面的外頭的燈箱上,有全部菜色的照片可以參考,還有清楚的標價,第一次來的人,或者是外國觀光客,可以先看看這邊的照片,再決定要不要進去裡面用餐。

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▼ 也有多種合菜可以點,人多的話直接點合菜應該會比較便宜。

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▼ 這家店的營業時間為上午11點到晚上9點,看起來下午時段也是有營業不休息的,所以想吃孔雀蛤的時候就來吃,還滿方便的。

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▼ 現在的招牌變得比較漂亮,還是精裝本的設計,部分菜色有照片在裡面,可以看圖來點餐。

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▼ 點菜單長這樣,這是是由服務生填寫的,客人只要決定要點甚麼菜色就好。

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▼ 店內沒有提供熱茶,所以只好點了一瓶蘋果西打,雖然是有氣泡的飲料,但偶而喝喝還可以。

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▼ 空心菜,這個是清炒的料理方式,只要放入蒜頭、鹽等調味料而已,口感還滿清脆的,如果要營養均衡,在吃孔雀蛤的同時,也要多吃一點青菜。

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▼ 肉絲炒麵,每次來都會點一盤炒麵作為主食,這也是很簡單的炒法,基本上這是一人份,如果食量大的人一起來用餐,可能要多點幾盤才足夠了。

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▼ 蒜蓉孔雀蛤(蒸),這種料理方式在最早的時候其實是沒有的,忘記是哪一年來吃的時候,才在菜單中看到有這種口味,這個是用蒸的,在新鮮的孔雀蛤上頭放上蒜蓉,再整個蒸到熟為止,一盤有12個,份量上是足夠了,裏頭的孔雀蛤也都很大顆,吃多了還是會飽的。

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▼ 招牌孔雀蛤(炒),這個是從開業至今就一直存在的口味,不過在我年輕的時候,這種招牌炒孔雀蛤是整顆直接下鍋炒,兩片殼都還存在著,因此一整盤會看起來很大量,不過後來先將空的殼去掉,體積瞬間少了一半,也會有份量少了的感覺,這個的口味比較重,也可以點一碗白飯,用這個湯汁去淋飯,也是滿好吃的。

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▼ 這家店很多節目都來過,店內還有各個節目集合在一起的海報,還有一些明星的簽名,感覺就滿厲害的。

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用餐資訊:

地址:新北市淡水區中正路55號地下1樓

電話:(02) 8631-0526

營業時間:11:00~21:00

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