第一次吃矢場豬排（矢場とん）是在台北東門本店，當時還不知道矢場とん這麼有名，
（東門本店：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/557371993）
只覺得光看店面的外觀好像很厲害，所以才走進去吃看看，
沒想到現在東門本店竟然結束營業了，在台灣想要吃矢場とん，
就只剩下位於二高清水服務區日本美食天堂（JAPAN SKY DINE）內的分店。
（特大味噌里肌豬排：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/570295048）
（味噌里肌豬排丼：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/567327952）
這一次既然來到了名古屋，當然要到矢場とん矢場町本店來吃一次看看，
矢場とん創立於昭和22年（1947年），已經有76年的歷史，
使用新鮮豬肉搭配招牌秘傳味噌醬汁，就是矢場とん的一大特色，
當初到台灣來展店的時候，分店數還不只一家，只是台灣人似乎不太愛吃矢場豬排，
才會搞到只剩下清水服務區吃的到，說起來還真的有點可惜。
矢場町本店就位於名古屋名城線矢場町站的附近，出站後走路大約五分鐘就可以抵達，
交通算是很方便，離大須商店街也不遠，吃完豬排正好走路過去逛逛，還可以幫助消化。
▼ 矢場町本店是一整棟的建築，但不是每一層都有座位，實際上座位樓層有幾層我也不很確定，這一次我們用餐是在三樓，內部有電梯可以搭乘，當然要爬樓梯的話也是可以的。這次來到矢場町本店的時候，外面已經排了好長的隊伍，沒想到矢場とん在名古屋這麼熱門，而且排隊的人大多都是日本人，並不是只賺觀光客的錢而已。這一次運氣還不錯，等候了大約半個小時，就可以入內去用餐了。
▼ 在矢場町本店旁邊有一個巨大的吉祥物「ぶーちゃん（豬大郎）」，穿著的是相撲的服裝，之前看到ぶーちゃん都是平面的圖像，第一次看到立體的造型，原來ぶーちゃん的背部是長這個樣子的。
▼ 店門口有延伸出來大大的雨遮，上面裝設了整片的燈箱，上面的圖案就是ぶーちゃん，遠遠就可以看到燈光，加上一大堆排隊的人潮，自然是更加的吸引用餐的客人過來了。
▼ 目前不分平假日，都是全天候營業，所以到名古屋旅遊的人，如果不想排隊太久的話，可以挑選非用餐時段去，應該就不會排得這麼誇張了。
▼ 還在排隊的時候，店內的服務員就先出來發放菜單給大約前十組等候的客人，讓我們在等候的時候可以先研究菜單，比較不會浪費時間。
▼ 菜單雖然都是日文，但都有圖片可以參考，加上菜單內的漢字還滿多的，對台灣人來說應該不會太難理解，每一道菜的價位都標示很清楚，當中的可能過敏原也都有標註，算是非常詳細的一份菜單。
▼ 還有數量限定的特選品鹿兒島產黑豬肉，想吃看看鹿兒島豬肉的人可以點這些，不過就沒有淋上味噌醬汁，屬於比較傳統的日式炸豬排做法。
▼ 也有炸蝦、蟹肉丸、炸干貝的組合餐，如果不吃豬肉的人可以考慮這一頁的菜色，當然也都可以另外單點，拿來加菜似乎也不錯。
▼ 還有咖哩飯與生菜沙拉，不過大家會到矢場とん來用餐，應該都會吃味噌豬排比較多吧，根據觀察，周邊的幾桌的確都沒有人點咖哩飯。
▼ 還有很多可以單點的菜色，比較像是下酒菜的感覺，因為店內也賣酒，多點些小菜，將矢場とん當作居酒屋來吃好像也是很可以。
▼ 飲料的部分有啤酒、燒酎、日本九、梅酒、軟性飲料等，價位也都不會太貴，可以點來搭配味噌豬排一起吃。另外也有可以外帶的便當、調理包、紀念品可以購買，通通都可以在點餐時一併選擇。
▼ 由於整本的菜單稍微有點複雜，所以另外提供了前三名的菜色，大概是針對觀光客的快速點餐法，服務員還特地說明這些都是名物，第一次到矢場とん不知道怎麼點的話，前幾名點下去就對了。
▼ 店內也有賣ぶーちゃん的玩偶，真的很熱愛矢場とん的人，可以買一個帶回家作為紀念。
▼ 在店內到處都看得到ぶーちゃん的圖案，連牆壁上的圖案也通通都是ぶーちゃん，就連座椅的椅背也是ぶーちゃん的圖案。
▼ 雖然在日本針對COVID-19的管控已經相當鬆懈，但店內還是有提醒除了用餐外，其他的時間包含上廁所通通都要戴上口罩，不過這是一月的規定，目前是否已經全數解禁就不知道了。
▼ 桌上有好幾瓶的調味料，在用餐過程中隨時都可以拿來添加，不過味噌醬汁本身就是很重口味的調味，這些調味料原則上不太會用到。
▼ 用餐會提供開胃的小菜，在等候送餐的時候，可以先吃吃小菜，由於餐點都是現點現做，需要比較長的等候時間。
▼ 桌上提供了筷子及濕紙巾，在筷套的背面有全日本的分店，幾乎全部的分店都是在名古屋，只有一間開設在東京銀座，至於台灣的分店，我想恐怕連日本人都不知道有清水服務區分店的存在。
▼ 這一次點了二份主餐，外加一杯梅酒，其中一份主餐的味噌湯還加價升級，這樣子一餐吃下來花了4,350日圓，嚴格來說不算是太貴。
▼ 用餐會免費提供一大壺的冰抹茶，相當解渴的飲料，所以就算不點飲料來喝也沒問題，畢竟冰抹茶可以喝到飽。
▼ 梅酒，既然是要來吃重口味的味噌豬排，當然要點一杯梅酒來搭配了，這樣子一杯600日幣，算是稍微有點貴的價格。這杯冰梅酒好好喝，喝起來不會太澀，微甜的口感相當不錯。
▼ 這一套是店內人氣第一名的わらじとんかつ，除了有一份主菜外，還搭配了白飯、味噌湯與漬物小菜，整套餐點算是相當的豐盛。
▼ わらじとんかつ，這個特大味噌炸豬排，使用的是里脊肉，可以單純的選擇可以選擇味噌豬排醬，或者豬排醬、味噌豬排醬各半，因為是特大味噌炸豬排，裡面的豬排其實有二大塊的份量，一次可以吃到二種不同口味的醬汁，愛吃豬排的人建議選擇這個，難怪會是店內的人氣第一名餐點。
▼ 白飯一碗，不確定能不能續碗，白飯搭配味噌豬排是最好的，光靠味噌醬的味道，應該就可以吃個好幾碗。
▼ 基本的味噌湯，裡面沒什麼配料食材，就是簡單的味噌湯而已，簡單喝喝也還可以。
▼ 漬物小菜，在日本用餐通常都會提供漬物小菜作為搭配，這一次的小菜吃起來還算清爽。
▼ ひれとんかつ定食，店內的定食組合都是一樣的，只有在主菜盤做更換而已。
▼ ひれとんかつ是腰內肉的部位，也就是所謂的菲力豬排，油脂較少，滿適合女生點來吃。一整片的腰內肉豬排切成六片，再淋上滿滿的味噌醬汁，吃起來比較不會那麼膩，屬於比較瘦的豬排肉。
▼ 這一次升級了一份味噌湯，加價150日圓，換成了大碗的豬肉味噌湯，裡面有很多的豬肉片與蔬菜，湯頭喝起來相當鮮甜，改用木碗盛裝，這一次的加價相當的划算，才能喝到這麼好喝的豬肉味噌湯。
▼ 店內的廁所在二樓與三樓的中間位置，樓梯周圍都有佈置的設計，就算是樓梯間，也是有很多可以拍照的點。
▼ 要結帳的時候，自行帶著帳單到一樓。在一樓有適合單人用餐的吧台式座位，直接面對料理的師傅，不過師傅也忙到沒空陪你聊天，所以就算不會說日文也不會太尷尬。
▼ 牆上有關於矢場とん的歷史介紹，都是日文看不懂，反正網路上都可以查到這家店的歷史紀錄。
▼ 讓我感到最特別的是這部收銀機，自己將用餐金額投入，機器會自動找零，唯一的缺點就是，如果紙鈔有折過，機器會很難辨識成功，最好是拿一張平整沒有摺痕的鈔票出來結帳。
▼ 用完餐後，外面依舊是長長的排隊人龍，看來矢場とん的魅力的確是無法擋，有到名古屋旅遊的人，別忘了找個時間到矢場町本店去吃個味噌豬排。
▼ 旁邊有一間YABATON SHOP おうち de 矢場とん，小小一間不太大，簡單來說這是矢場とん的外帶店，懶得等候的人，可以直接在這邊外帶回家。
▼ 有很多種便當可以選擇，還有一套期間限定販售的必勝飛越便當，大概是為了考生而設計的便當吧，要購買的人記得先預約。
▼ 就算已經完全天黑，排隊的人潮依然不減，門口的ぶーちゃん也有點燈，就算是晚上也是很好拍照的。
用餐資訊：
地址：愛知縣名古屋市中區大須3-6-18
電話：+81 50-5494-5371
營業時間：11:00～21:00
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