公司附近的這家北平祥福樓,就位於新中街上,我其實還滿常去吃的,
平日的中午有推出商業午餐,還有多種菜色可以選擇,其實還滿划算的,
(北平祥福樓:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/560833709)
而這一次是跟同事一起來吃午餐,加上這天的天氣還滿冷的,所以就直接點火鍋來吃了。
這一次點的是店內的甜蜜蜜久久套餐,有ABC三種套餐,都是火鍋加上三種菜色的組合,
火鍋的部分又有酸菜白肉火鍋與砂鍋魚頭的差異,價位通通都是999元,
適合三至四人用餐時選擇,如果食量大的人,頂多再加點一、二道菜就可以了。
▼ 這一次我們點的是甜蜜蜜久久套餐的A餐,除了有酸菜白肉火鍋外,還有松柏長青、炒臭豆腐、小籠湯包等三種配菜,賣999元,但店內用餐要再外加一成服務費。
▼ 酸菜白肉火鍋,使用的是這種傳統的火鍋鍋具,理論上中間會放入燒紅的木炭,透過木炭可以讓火鍋保持在一定的溫度,但因為中間的金屬柱占了不少的空間,所以火鍋的份量其實就不算是太多了。在用餐過程中都可以加湯,如果沒有料的話,應該也有火鍋料可以加點,再自己添加就可以了。
▼ 酸菜白肉火鍋中,除了鍋底的酸菜與豬五花肉之外,添加的食材其實也不少,有海鮮類也有肉類,還有豆腐、冬粉之類的,看起來菜色還滿不錯的。吃這個火鍋,其實湯頭占了很重要的比重,用餐過程中都可以添加熱湯,但就只有加湯,沒有在加料的。
▼ 提供了沾火鍋料的沾醬,我吃不太出來這是什麼醬,基本上不沾醬也是很好吃的。
▼ 松柏長青。這道算是涼拌菜,在北方菜的餐館中都會看到這道菜,因此在北平祥福樓內吃到也不意外,主要的食材有白菜、豆干絲、花生、辣椒等,吃起來的口感相當清爽,作為第一道菜的開胃菜很合適。
▼ 小籠湯包,一籠只有六個,我本來以為會有十個的,這家的小籠湯包比較大顆一些,裡面的內餡算是飽食,湯汁很多,咬下的時候要小心,不要被噴出來的湯汁給燙到了。
▼ 可以向服務員另外要薑絲醬油來沾湯包,吃起來的味道會更好。
▼ 炒臭豆腐,這道菜很特別,臭豆腐本身有先油炸過,之後再與醬汁一起拌炒,還是稍微吃得出來酥脆的口感,醬汁的味道稍微有點甜甜的,讓臭豆腐本身的味道變得沒有那麼重,還滿好吃的一道菜。
用餐資訊:
地址:台北市松山區新中街8號
電話:(02) 2756-9091
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00