公司附近的這家北平祥福樓，就位於新中街上，我其實還滿常去吃的，
平日的中午有推出商業午餐，還有多種菜色可以選擇，其實還滿划算的，
（北平祥福樓：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/560833709）
而這一次是跟同事一起來吃午餐，加上這天的天氣還滿冷的，所以就直接點火鍋來吃了。
這一次點的是店內的甜蜜蜜久久套餐，有ABC三種套餐，都是火鍋加上三種菜色的組合，
火鍋的部分又有酸菜白肉火鍋與砂鍋魚頭的差異，價位通通都是999元，
適合三至四人用餐時選擇，如果食量大的人，頂多再加點一、二道菜就可以了。
▼ 這一次我們點的是甜蜜蜜久久套餐的A餐，除了有酸菜白肉火鍋外，還有松柏長青、炒臭豆腐、小籠湯包等三種配菜，賣999元，但店內用餐要再外加一成服務費。
▼ 酸菜白肉火鍋，使用的是這種傳統的火鍋鍋具，理論上中間會放入燒紅的木炭，透過木炭可以讓火鍋保持在一定的溫度，但因為中間的金屬柱占了不少的空間，所以火鍋的份量其實就不算是太多了。在用餐過程中都可以加湯，如果沒有料的話，應該也有火鍋料可以加點，再自己添加就可以了。
▼ 酸菜白肉火鍋中，除了鍋底的酸菜與豬五花肉之外，添加的食材其實也不少，有海鮮類也有肉類，還有豆腐、冬粉之類的，看起來菜色還滿不錯的。吃這個火鍋，其實湯頭占了很重要的比重，用餐過程中都可以添加熱湯，但就只有加湯，沒有在加料的。
▼ 提供了沾火鍋料的沾醬，我吃不太出來這是什麼醬，基本上不沾醬也是很好吃的。
▼ 松柏長青。這道算是涼拌菜，在北方菜的餐館中都會看到這道菜，因此在北平祥福樓內吃到也不意外，主要的食材有白菜、豆干絲、花生、辣椒等，吃起來的口感相當清爽，作為第一道菜的開胃菜很合適。
▼ 小籠湯包，一籠只有六個，我本來以為會有十個的，這家的小籠湯包比較大顆一些，裡面的內餡算是飽食，湯汁很多，咬下的時候要小心，不要被噴出來的湯汁給燙到了。
▼ 可以向服務員另外要薑絲醬油來沾湯包，吃起來的味道會更好。
▼ 炒臭豆腐，這道菜很特別，臭豆腐本身有先油炸過，之後再與醬汁一起拌炒，還是稍微吃得出來酥脆的口感，醬汁的味道稍微有點甜甜的，讓臭豆腐本身的味道變得沒有那麼重，還滿好吃的一道菜。
用餐資訊：
地址：台北市松山區新中街8號
電話：(02) 2756-9091
營業時間：11:00～14:00、17:00～21:00
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