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由於這天晚上住的是鳥取市的溫泉飯店,因為在飯店內的晚餐自然也是不馬虎了,

這天吃的是飯店溫泉會席料理,既然住在鳥取縣鳥取市內,

那當然要延續前一晚飯店會席料理的氣勢,繼續吃螃蟹吃到飽了,

(第三晚的會席料理:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/423241102

不過,這天晚上的晚餐又比較特別一些,「鳥取市観光コンベンション協会」為了歡迎我們,

特別安排了兩個表演來招待我們,分別是當地的麒麟獅子舞與逢鷲太鼓連的大鼓陣兩項表演,

其中的「麒麟獅子舞」原本是神社祭典時的儀式之一,後來也變成歡迎客人的舞蹈,

這個麒麟獅子舞也是鳥取縣無形民俗文化遺產,非常值得一看,

雖然都是獅子,但與中國或臺灣的舞獅相比,最大的不同之處在於,

鳥取的麒麟獅子舞動作都是相當緩慢的,可以慢慢欣賞獅子所有的動作;

至於大鼓陣,這也是在日本很常見的表演,每一團表演者都是相當的賣力與精彩,

表演人當中有老有少、有男有女,利用各種的鼓,敲出震撼人心的樂曲來,

這一餐,我們就吃著美食、看著表演,愉快的享用這一晚的溫泉會席料理!

 

▼ 這天的晚餐,安排在二樓的宴會廳用餐,這一層都是大大小小的宴會廳,空間還滿大的。

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▼ 外頭放置了不少沙發,可以在等待開放用餐的時候,先坐著休息。

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▼ 因為新年假期,飯店內有著很多的新年布置,在新年期間常常可以看到的日本麻薯裝飾也可以看到,還有一隻小羊的擺飾,還滿可愛的。

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▼ 這天晚餐我們在大宴會場「仁風の間」用餐,不過這一間宴會場其實中間還可以隔開來,所以我們實際上是在仁風西の間,也就是西半邊用餐的,至於另一頭的中宴會場「鳳翔の間」,則是我們隔天早餐的用餐地點。

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▼ 在宴會場的門口,會立著這樣的牌子,標示出使用這間宴會場的團體是哪一個,所以要跑錯間的機率應該也是不高的。

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▼ 宴會廳內還滿大的,我們這一團一共有五桌,雖然吃的是日式套餐,但坐得卻是大圓桌,前方有舞台,表演節目就是在這邊進行的,邊吃飯邊看表演。

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▼ 飯店還有準備了衣架,可以讓我們的大外套掛在這邊,不然也可以直接掛在椅背上頭,沒有一定要怎麼樣的。

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▼ 這一餐是不含酒水飲料的,桌上有飲料單,可以直接加點飲料,但這個就要自費,旅行社不負責的。

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▼ 一開始就擺在桌上的餐點,看起來好多樣,但大家以為這裡就是這一餐的全部餐點嗎?錯了喔,這些餐點大概只有這一餐的一半而已,其餘的餐點是陸續送上桌的,一道接著一道,吃得還滿撐的。

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▼ 這一餐依舊是有吃不完的螃蟹,所以餐具有一把吃螃蟹專用的叉子,另外的就是筷子了。

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▼ 雖然沒有提供酒水,但還是有一般的熱茶,旁邊的小碟子是醬料,有特定的用途。

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▼ 這一個木盤中,提供的是比較精緻的料理,透過擺盤的方式,看起來就像是一幅畫一般,有特別裝飾過的感覺。

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▼ 這一杯是以鮭魚子為主的小菜,有點像是開胃菜的感覺,搭配醃漬過的其他食材,是稍微鹹了一點。

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▼ 這個鴛鴦裡頭放置的是類似魚卵的東西,一樣也是醃漬過的,吃起來脆脆的,味道與口感都還不錯。

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▼ 蝦子與烏魚子的組合,這個蝦子有點硬,其實沒有想像中的好吃,倒是旁邊的烏魚子,伴隨著蘿蔔片一起吃,我本來一直以為烏魚子是臺灣特有的製作方式,原來在日本也有這樣的吃法。

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▼ 提供的蘿蔔泥與蔥花,可以依照個人的喜好,放入醬油中調味。

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▼ 這一鍋小火鍋,裡頭只有清高湯,顏色看起來應該是昆布湯底,主要是拿來煮螃蟹用的。

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▼ 這一盤就是要放入鍋中的食材,除了螃蟹腿外,還有麵線、大蒜等配料,另外還會送上金針菇與豆腐,將這些食材都放入鍋中煮熟就可以吃了,螃蟹腿內的蟹肉相當結實,也滿飽滿的。

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▼ 旁邊的陶鍋中,提供的是牛肉塊,直接在陶鍋中煮熟後,淋上一開始提供的醬料,就可以吃了,這個牛肉切得還滿大塊的,而且也有一定的厚度,一份有三塊,烤好後真的是香氣四溢,尤其是淋上醬料的瞬間,滋滋作響,這個牛肉千萬不能烤太久,不然肉質會變硬,服務生也會隨時幫忙注意,不會讓客人烤到過熟的。

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▼ 不吃牛肉的人,就換成魚肉在內,這個是什麼魚吃不出來,肉質還滿嫩的,魚刺也幾乎是沒有,相當的新鮮。

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▼ 這一位是「鳥取市観光コンベンション協会」的工作人員,中文說得還不錯,在表演前與表演後都會簡單介紹一下表演內容,從我們一進入飯店辦手續開始,就一直由她負責接待我們。

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▼ 舞台並不是太大,上頭掛著我們的青天白日滿地紅國旗,在日本常常都可以看到我們的國旗,真的是台日友好。

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▼ 首先上場的是麒麟獅子舞,這四位是負責彈奏表演樂曲的人員,左邊兩位負責吹橫笛,右邊則負責打鼓與節拍,麒麟獅子舞的步驟其實很緩慢,所以樂曲也是慢慢的方式,很多日本舞好像都是慢慢的,正好可以慢慢的欣賞表演。

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▼ 這就是麒麟獅子,與在大廳中擺放的那一組是一樣的造型,只是獅子頭顏色不同而已,這個獅子頭看起來比較像龍頭,可能日本的獅子長得不一樣吧!一樣由兩個人來操作,基本上所有的動作都是緩慢的,不像臺灣的舞獅會劇烈運動,日本獅子也不會跳來跳去的,屬於比較文靜的表演方式。

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▼ 在獅子前方有一個人拿著棒子在引導獅子,動作也是很緩慢的,會戴上面具與假髮,手中拿的棒子,比較像廟中使用儀丈,還滿特別的搭配方式。

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▼ 表演到後段的時候,獅子會跳下台來,可以更近距離的觀察表演內容。

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▼ 表演結束後,獅子會對每一位客人做祈福的動作,作法就是去咬每一個客人的頭頂,據說會帶來好運,獅子還會配合拍照,沒有拍成功的話還可以再咬一次,配合度相當高,不過小孩子看到獅子要咬他都是嚇到大哭的。

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▼ 看完了麒麟獅子舞,接下來就是大鼓陣了,大大小小的鼓具放滿了台上與台下,看得出來是很精彩的表演,所有表演者一開始都是先在負責的鼓具後方就定位。

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▼ 這個是名為「逢鷲太鼓連」的大鼓陣,在日本大鼓陣應該是最常看到的表演,北起北海道、南到沖繩都可以看到類似的表演內容。

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▼ 不分男女,大家都奮力的打鼓,大聲小聲都操作自如。

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▼ 這個大鼓陣又分兩個段落,第一個段落結束後的Ending Pose,中間的女生相當的有氣勢啊!

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▼ 第二段是比較小規模的表演,只有五個人上場打鼓,三女二男的表演方式,雖然規模小,但打起來也是相當的震撼,這一段的大鼓陣結束之後,就開始第二輪的上菜了。

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▼ 首先上桌的是湯,雖然只有小小一碗,但裡頭可是以魚肉為主的魚湯,這塊魚沒有魚刺,味道相當的鮮甜。

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▼ 緊接著就是生魚片了,一共有三種海鮮,鮪魚、鯛魚與生蝦,生魚片切得滿厚的,整體的擺盤看得出來有設計過,魚肉也相當的新鮮,提供著一小陀的芥末,可以自己酌量使用。

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▼ 一人一份的握壽司,這個的份量就真的有點多了,因為大家吃到這邊都算有點飽了,想不到竟然還有這個握壽司,一份有四個、四種類,還提供一些薑片在一旁,大部分的食材都是熟的,沾點醬油就可以吃了,不需要再使用芥末。

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▼ 還有天婦羅炸物,內容有芋頭、竹筍、魚片等,份量就還好,不算多。

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▼ 想不到接著又來了一盤帝王蟹腳,本來以為一開始的小火鍋中的螃蟹就是全部,原來後頭還有這一盤在等著我們,這一盤大約有三隻蟹腳的份量,蟹肉也是滿結實的。

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▼ 另外提供的醃漬小菜,分別是牛蒡與醃蘿蔔,醃蘿蔔比較常看到,醃牛蒡就不多見了,比較常看到的牛蒡作法都是用炸的居多。

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▼ 為了怕大家吃不飽,又送上一碗菜飯,份量雖然不多,但因為整碗都是米飯,吃起來還是會有點飽的。

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▼ 最後又上了一碗湯,這一碗的大小已經接近碗公等級了,大家都在猜蓋子裡頭到底是裝著什麼好料?

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▼ 原來這裡頭是螃蟹味噌湯,有半隻螃蟹的份量在內,螃蟹本身除了有蟹肉外,還有很多的蟹卵在殼內,也是我們主要要吃的部分,這碗湯除了有味噌的味道外,還有螃蟹的鮮味,滿好喝的。

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▼ 一碗裡頭有半隻,兩個半隻組起來正好是一整隻,這不知道是什麼蟹,蟹肉不多,但是蟹卵還不少。

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▼ 最後提供的餐後水果,包含一小片的哈密瓜與兩顆葡萄,哈密瓜還滿甜的,應該不會是太便宜的品種吧!

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用餐資訊:

地址:日本國鳥取縣鳥取市永樂溫泉町403

電話:+81 857-20-0101

官方網站:http://www.hotel-monarque.jp/

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