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敘敘苑應該是很多台灣人到日本旅遊時吃燒肉的首選,不過我來過日本這麼多次都沒吃過,

這回住在品川車站附近的高輪皇家王子大飯店櫻花塔東京,而敘敘苑在這附近就有分店,

這家品川プリンスホテル店位於品川王子大飯店N塔的一樓,走路過去花不到10分鐘。

要吃敘敘苑的話,中午來吃會比較划算,因為有價位較低的午間套餐,

如果是晚餐的話,一個人的價位都在1萬日幣上下,並不是太便宜的選擇。

雖然說敘敘苑賣的是日式燒肉,但其實創辦人是橫須賀市出身的在日韓國人朴泰道,

所以其實吃起來也有點像是韓國烤肉的感覺,目前敘敘苑在全日本都有分店,

連沖繩也都吃得到敘敘苑,這一次是中午用餐,但中午時段是無法在網路上預約,

只好在剛開門的時候就到店內來,我也很怕會客滿吃不到,

幸好最後還是順利的吃到了,而且我們還是第二組入內用餐的客人,

用餐過程中有不少的日本人進來用餐,有些感覺像是公司同事的感覺,

沒想到日本上班族中午就可以吃這麼好,有點出乎我的意料之外。

 

▼ 這天的天氣還滿好的,但氣溫還是偏低,大約10度上下而已,11點多從飯店出門,曬著陽光還滿舒服的。

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▼ 隔壁是Shinagawa Goos,這家飯店有利木津巴士的站牌,而且就在品川車站對面,所以很多自由行的台灣旅客會選擇入住在這裡,規模還不小。

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▼ 馬路對面就是品川車站,有多條路線匯聚在這裡,除了JR的路線外,京急的路線在這邊也有,交通非常方便,四通八達。

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▼ 雖然這裡是品川車站,但其實不是位於品川區,而是在港區內,感覺比較像是在港區與品川區的交界處。港區的區花是薔薇,地面上也可以看到這個圖案。

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▼ 來到品川王子大飯店的N Tower,這一次要吃的敘敘苑(品川プリンスホテル店)就位於N Tower的一樓位置,樓上也有品川王子的客房。這附近我還算是滿熟的,二年前出差的時候,就是入住品川王字大飯店東塔的單人房,每天早餐飯後都在這附近散步,大致上都摸熟了。

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▼ 敘敘苑的營業時間為11:30,時間還沒到之前,連門口的燈光都不會打開,我們本來還以為這天休息的,但後來有看到日本人也在門口等,大概就是營業時間未到的緣故,所以才會看起來跟不營業一樣。

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▼ 既然時間還沒到,就先在這附近走走逛逛吧,從N Tower旁邊的入口進去,就可以走到品川王子大飯店的大門口。

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▼ 前方就是品川王子大飯店的大門口,進門後往右是飯店主要的大樓接待大廳,左手邊高高的那一棟就是我上一次住的東塔,裡面全部都是單人房,房間小小的不大。(品川王子大飯店東塔:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/464989049

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▼ 還有一家Mercedes-Benz的專賣店,裡面買到很多聯名商品,內外都有車輛的展示,可惜也是還沒到開門營業的時間。

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▼ 後面的位置有一家7-11,招牌是低視度的黑色外觀。這是因為在日本景觀法中,為了維護當地景觀要求商店招牌不可太過鮮豔,必須配合景觀做顏色上的改變,所以這家7-11就變成了黑白色的招牌了。

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▼ 這家敘敘苑的營業時間為11:30a.m.~10:30p.m.,營業時間還滿長的,而且下午時間也沒有休息。但因為晚上10:30是最後點餐時間,整餐吃下來,應該吃到凌晨也是很正常的吧。

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▼ 門口有很多藝人的簽名板,但我看不出來有哪些人,當中應該也會有很有名的藝人簽名吧。

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▼ 用餐區分為左右二邊,在門口的時候,服務員問了我們抽不抽菸,知道不抽菸後就將我們帶到左邊的區域,所以難道右邊是吸菸區嗎?因為日本很多餐廳室內是不禁菸的,所以右側的座位可以吸菸應該也是有可能的。

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▼ 左右區的中間以植物牆隔開來,大概就只能讓雙方的視線對不到,但整區的空氣還是流通的。

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▼ 這家敘敘苑的設計質感比較高級,桌面與地板看起來都是很高級的木頭,尤其是桌面看起來非常的光滑,摸起來相當的舒服。

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▼ 桌上擺放了一些東西,都是在用餐過程中會使用到的,整齊地擺放在桌面上。

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▼ 這個是烤肉醬,紅色的是辣味的,另一個是原味,怕辣的人就拿原味的來沾肉就好。

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▼ 這一片號碼牌是在最後要結帳的時候,將這片交給任何一位服務員,會先拿去櫃檯結算,最後再到櫃台去付費結帳。每一桌都有一片號碼牌,帳應該是不會掛錯的。

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▼ 小盒子內是牙籤,整齊的擺在玻璃盒當中,將上方的不鏽鋼蓋子掀開後就可以取用。

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▼ 這個是服務鈴,用餐過程中有需要加點,或是任何服務都可以按下這個服務鈴。在台灣很多日系餐廳都有這個裝置,使用起來已經很習慣了。

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▼ 就座後會先送上冰毛巾,可以先擦擦手,休息一下後再開始用餐。

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▼ 因為是中午來用餐,提供的是午餐專用的菜單,午餐都是以套餐的方式供餐,價位從二千日幣左右到六千日幣左右都有,菜單同時有日文、英文、簡體中文、韓文四種語言,閱讀上沒有太大的問題。這一次在研究過菜單後,我們點了燒肉套餐(A)與燒肉套餐(C)二種。

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▼ 還有教你怎麼烤肉的說明,大致上的步驟為先將烤肉網放到火上一分鐘左右,讓烤網預熱;接著將肉片平鋪到烤網上火較旺的地方,大約15至25秒左右再將肉片翻面;依照自己對肉片熟度的喜好,自己拿捏燒烤的時間,為後沾上敘敘苑獨家的沾醬就可以吃了。

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▼ 也有單點的選項,要是套餐的份量無法滿足的話,可以再自行單點其他的肉類或海鮮,每一種單點菜色的價位也都很清楚,可以自行斟酌一下。

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▼ 菜單中有標示出可能成為過敏源的食物,提醒有過敏的人要小心留意。

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▼ 午間套餐中,都包含飲料在內,可以在當日果汁、咖啡(熱/冷)、烏龍茶中任選一種,但應該是不能續杯的,就只有一杯而已。

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▼ 店內使用的烤肉爐是這種圓形的,開關在桌面下方,爐火強弱都可以自己控制,剛開始的時候會將火力固定住,基本上也是不太需要客人自己去調整的。

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▼ 為了防止大衣沾上烤肉的味道,會在大衣外面套上保護套後,再掛到衣架上面去。

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▼ 桌面下有置物籃,隨身包包可以放進去裏頭,再將蓋子蓋上,可以防止東西掉落其中,也可以避免裡面的東西沾到味道。

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▼ 點完餐後送上冰水,裡面還加了冰塊。雖然我們來的時候是冬天,外面的氣溫只有10度上下,但店內還是提供了加了冰塊的冰水,因為在日本的餐廳絕對不會提供溫水給客人的。

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▼ 這一次點的飲料是烏龍茶與柳橙汁,一樣都加入了不少冰塊在其中,吃烤肉還是要喝飲料比較好,才不會吃得太膩,烏龍茶是無糖的,還不錯喝。

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▼ 烤肉用的夾子,擺在桌上時,前方夾取食物的部位不會接觸到桌面,比較衛生方便一些。

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▼ 燒肉套餐(A),整個套餐包含泡菜拼盤、沙拉、韓式拌菜、牛五花肉、生鮮牛脊肉、鮮蝦、米飯、湯、甜點、午間套餐飲料,全部的食物通通放在大托盤上送上桌。

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▼ 這一大盤就是主要的肉盤,裡面有牛五花肉、生鮮牛脊肉、鮮蝦等三種,肉片還算厚,已經有先醃漬過,含有醬汁在盤中,鮮蝦也都事先去殼,方便直接烤熟後食用。旁邊搭配的蔬菜也是可以烤來吃的,尤其是玉米,烤過之後再沾點烤肉醬就很好吃。

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▼ 這一盤是韓式拌菜,因為敘敘苑的老闆是在日韓國人朴泰道,所以嚴格來說還比較像韓式燒肉,因此會提供四種不同的韓式拌菜也是很合理的。

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▼ 這一盤本來一開始以為是包肉的生菜,後來才弄清楚原來是沙拉,這盤沙拉已經有調味過,但這不是和風口味,比較像是單純鹽味的調味,味道其實還不錯。

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▼ 這一小碟是泡菜拼盤,有泡菜與小黃瓜在內,稍微帶點辣的味道,很開胃下飯的泡菜。

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▼ 白飯,日本的白飯都不錯吃,可以拿來肉包飯一起吃,也可以搭配提供的泡菜與韓式拌菜一起吃。

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▼ 提供的湯是海菜湯,本來以為會是味噌湯的,但就只是這種清淡的海菜湯,湯頭的味道比較淡一點,裡面有很多的海菜。

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▼ 隨餐上桌的時候還有一小碟的沾肉醬油,再自己搭配桌上提供的辣味與原味烤肉醬自己調味。

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▼ 另一份點的是燒肉套餐(C),除了主菜盤的肉類不一樣之外,其他的通通相同,整個套餐包含泡菜拼盤、沙拉、韓式拌菜、精選和牛脊肉薄片、上等牛五花肉、鹽烤牛舌、米飯、湯、甜點、午間套餐飲料。

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▼ 這一盤包含三種肉類,分別是精選和牛脊肉薄片、上等牛五花肉、鹽烤牛舌,感覺肉的品質比較好一些,當然價位也是高一些了,燒肉套餐(C)是唯一有包含牛舌在內的組合,愛吃牛舌的人可以點這個,不然就只好單點了。

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▼ 有附上一碟檸檬汁,可以用來沾肉,我本來都以為是要沾海鮮的,跟我想像的用途不太一樣。

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▼ 除了肉可以吃外,在肉盤中會提供大蔥及玉米,也是都可以拿來烤的,烤得時候要顧一下肉片,不要整個烤焦就浪費了。

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▼ 烤好的肉片可以搭配白飯一起吃,雖然看起來份量不多,但整餐吃下來也是會飽的。

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▼ 餐後甜點是加了草莓醬的奶酪,還可以看得到整顆的草莓果粒,奶酪是冰的,吃起來不會太甜,作為這一餐的結尾很合適。

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▼ 結完帳後,會拿到這個,這是喉糖,是固力果Glico為敘敘苑生產的,餐後吃個喉糖可以去去口中的味道。

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用餐資訊:

地址:東京都港区高輪4-10-30 品川プリンスホテル Nタワー1F

電話:03-6409-0089

營業時間:11:30~22:30(ラストオーダー)

官方網站:https://www.jojoen.co.jp/

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