隨心所欲查爾斯

這家店如果不是我老婆帶我來的話，其實我應該是不會注意到才對，

因為這家店位在很不熱鬧的地方，一般人除非是知道的，

不然應該不會沒事跑來這邊買紅豆餅吃，

而且這其實不是店面，只是一家麵店前的小攤子而已，

我們來買的這一天雖然是假日，現場也沒有排隊的人潮，

本來還想說這真的是好吃的嗎？但是在咬下第一口後，才發現原來好吃是這樣子的啊！

後來網路上找了一下，似乎真的是小有名氣的。

▼ 光看這個招牌我就不信會有人感興趣，因為招牌上主要竟然是燒賣與排骨酥麵，紅豆餅就只是門口的一個普通小攤子罷了。看起來似乎有不少媒體來採訪過，應該是值得期待的。

▼ 共有四種口味，紅豆、奶油、菜脯與高麗菜，個人還是偏愛傳統的紅豆與奶油口味，紅豆餅還是吃甜的比較對味，一個通通賣10元，應該是不算太貴。

▼ 紅豆餡與奶油餡就擺在旁邊，看起來賣得比較好的應該也是這兩樣的。

▼ 老闆的手幾乎沒停過，不斷的在製作紅豆餅，在等待的過程中不斷的有人過來買，因為我們想要吃現作的，所以之前做好的我們就都讓給其他人了。

▼ 這個紅豆餅跟一般買到的其實外觀差不多，不過這種常見的小吃通常都是看餡料的調味為主，光看外觀其實還不錯，表皮很完整。

▼ 這個紅豆餅可以用爆漿來形容，裡頭的餡料是滿滿的一堆，這個紅豆餡不會太甜，搭配的外皮一起吃，口味上還不錯，而且最好要趁熱吃，不要放到冷了才吃。

店家資訊：

地址：新竹市平和街4號

電話：(03)5239292