今天跟著老婆一家人前往掃墓,結束後正好是用餐時間,
在老婆的大姐推薦下,我們選擇了位於青草湖旁的「在水一方」。
這家店如果由新竹市區過來,沿著南大路直行會先看到煙波飯店,
過了飯店第一個路口右轉再直行約500公尺左右即可抵達,
整座餐廳建築相當有特色,應該非常好認。
▼ 餐廳入口處指標,備有專用停車場,不過停車場在餐廳對面的馬路另一邊,大約可以停20部車左右,相當方便。
▼ 餐廳外觀,整座建築以大片的玻璃帷幕覆蓋,簡單俐落的外觀在青草湖畔獨樹一格。
▼ 餐廳緊鄰青草湖,風景視野相當不錯,還有戶外區,天氣好的話可以選擇在戶外喝個下午茶,放鬆 身心。
▼ 餐廳裝潢以黑色系為主,有點冷冰冰地感覺,不過在佈置上又不流於俗氣,頗有高科技感,以整體感覺來講,應該會滿受竹科工程師的喜愛。
▼ 用餐的餐具,整套完整的西餐刀叉,看起來應該不便宜。
▼ 調味料罐,一罐是胡椒鹽,另一罐應該是鹽。
▼ 仔細一看,地板是咖啡豆的圖樣,第一次看到這種裝潢。
▼ 沙拉的調味醬,有千島醬與凱隡沙拉醬,可依個人喜好自行調配。
▼ 生菜沙拉,滿滿的一盤而且相當新鮮,由其所有的蔬果都事先經過冰凍處理,吃起來格外清新。
▼ 前菜的泰式酸辣海鮮,有兩塊花枝,兩個蛤蠣,一隻鮮蝦,並配上洋蔥絲佐以泰式酸辣醬,算是相當開胃的一道菜。
▼ 前菜的火腿慕斯鹹派條,上頭那個三角形就是鹹派條,不過吃不太出來是甚麼做的。
▼ 前菜的柚香珍珠鵝肝捲,以鴨肉(應該是吧)包覆著鵝肝,吃起來有點鹹不過兩者一搭配還是非常速配。
▼ 愛爾蘭牛肉蔬菜湯,牛肉煮得恰到好處,搭配蘿蔔,紅蘿蔔,香菜熬成清湯,非常爽口,不過口味稍微淡了一些。
▼ 鮑魚野菇奶油湯,裡頭有放鮑魚片,還算是不錯的一道湯。
▼ 手工麵包,老闆大方的使用安佳奶油,雖然在成本上比較高,但是奶油的品質好,包著麵包吃也比較好吃,不過麵包不是很熱,奶油比較不易融化。麵包是無限量供應,吃不夠的話可以請服務生再提供過來。
▼ 蒜烤墨魚麵,黑色的墨魚麵非常的Q,上頭附有一隻小墨魚,比起其他賣義大利麵的店來說,這裡的墨魚麵比較不油,比較不會膩。搭配上蘆筍加上蒜醬去拌炒,撲鼻而來的香味讓人恨不得要趕快動口。
▼ 塔塔軟殼蟹襯野菇燉飯,共有兩隻軟殼蟹,而且是兩大隻不是小小隻的,吃起來非常過癮,第一次看到這麼大的軟殼蟹還嚇了一跳。炸得香脆的軟殼蟹,整隻拿起來啃,又不需要吐殼,吃起來的感覺只有一個爽字可以形容。
▼ 奶油香草烤雞腿排,整塊去骨雞腿下去處理,一切開裡頭的肉汁都流了出來,令人一看就想一大口吞下,不過唯一的缺點是沒有附白飯,通常這種排餐都會附上一小坨白飯,這家則完全沒有,如果食量大的人應該會吃不飽。
▼ 甜點的奶酪,口味較普通,特別的地方反而是杯子,整個杯子是斜的相當特殊。
▼ 蛋糕,吃起來應該是抹茶口味的蛋糕,上面有一顆覆盆梅,不會太甜,滿適合男生吃的。
▼ 紅豆捲,本來以為是用炸的那一種甜點,一送上來卻是類似麻糬的作法,紅豆餡也不會太甜,搭配軟薄的外皮,真是正點到不行,不過甜點只有蛋糕是固定的,其他就要看運氣了。
▼ 飯後飲料冰咖啡,與一般簡餐店的冰咖啡差不多,不予置評。
▼ 飯後飲料柳橙汁,由於我沒喝因此無法發表意見。
整體來說,這家店算是C/P值還不錯的店,
晚上來的話,夜景應該滿美的,加上青草湖的清靜,可以輕鬆愜意的享受美食,
之後應該會常來消費的。
店家資訊:
地址:新竹市明湖路1075巷80之1號
電話:03-529-2117
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