隨心所欲查爾斯

其實我們家還滿常吃鹽酥雞的，因為兩個人的小家庭要煮飯也不是那麼容易，

所以有時候就會從外頭買點食物回來加菜吃，鹽酥雞大概是我們買過最多的了，

之前我們都是在竹北三民路那幾家買，不過有的太貴、有的又不新鮮，

在沒有選擇下我們通常都買比較貴但是比較新鮮的那一家來吃，

後來發現了阿樹伯鹽酥雞，相較之下，東西新鮮，因為生意超好，抬面上食物的流動率高，

而且價格也不會太貴，算是中等價位，

加上東西處理的還滿好吃的，因此從一、兩個月前開始，

我們就變成固定吃這一家了，只不過比較遠，交通往返要比較花時間，

同時因為生意好，去現場等的話大約都要等上個半小時左右，

雖然可以先打電話去訂餐，之後再去現場拿，

但是這個方法有個缺點是，如果臨時要加菜的話，還是一樣要在現場等的，

因此後來我們還是去現場買居多，看到什麼想吃的就拿什麼。

這家的招牌是炸豬腳與炸雞骨，我們只買過炸豬腳而已，

他的豬腳有兩種，一種是中間有一大塊骨頭的，另外一種是肉豬腳，

兩者一份差10元，但是肉豬腳的肉份量就多很多，

只是我還是覺得豬腳用滷的最好吃，買過幾次就沒有再買了，

至於炸雞骨是從來沒買過，或許下回可以嘗試看看炸雞骨的味道。

▼ 其實這家只是台小貨車而已，要多招牌的話大概就是前面插的旗子了，但是還滿好認的，因為只要看到一堆人在排隊等待的地方就是了。

▼ 我們來買的這一天其實才剛開始營業沒多久，因為這一天我們夫妻倆都休假，所以五點一開始營業就趕快來買，想不到已經有好幾個人在排隊等了，而且後來我們才發現，也已經有很多人電話訂餐好了，生意果然是很好。

▼ 這個位置就在7-11北泰門市前，所以在買鹽酥雞的同時，要一併買飲料的話也是很方便的。

▼ 阿樹伯之前有上過雜誌報導，連民視的綜藝大集合節目都來這裡採訪過，在車上老闆還有掛著當時的相關報導與照片，大概是因為這樣子才開始出名的吧！

▼ 台面上的食材超多種類，常看到的一般都有，比較特別的就是還有籠珠、雞骨、蝦猴這些比較不常看到的食材，有興趣的話可以多來幾次多嚐嚐。

▼ 我們這一次買了250元左右，因為算一算共買了7、8種，這樣子的份量大約可以分兩餐來吃，所以其實還不算是太貴，比起三民路的店來說，份量上也是多了不少。

▼ 這是鹽酥雞，沒什麼骨頭，外皮裹上粉再下去炸，很香很脆的味道，口感也不錯。

▼ 雞皮也是這一次發現的，以前看到雞皮都不太會點，想不到炸過的雞皮這麼好吃，至於膽固醇與脂肪，吃了再說，就不要想太多了。

▼ 第二盤的份量也不少，只不過裹了粉，由外觀分不太出來是什麼了。

▼ 這是炸花枝，雖然炸花枝是我們去希臘玩的時候最愛的食物，不過比較起來，還是充滿台式口味的炸花枝比較好吃，而且在價格上也是大勝。

▼ 炸龍珠，這個好像是魷魚嘴巴，平常都要在店裡頭才能買到，想不到這裡也有賣，而且一份只要50元，份量又多又好吃，拿來當下酒菜應該很不錯。

▼ 第三盤就是平常會買的食物了，價格比較便宜，份量也是不少。

▼ 甜不辣是我每次都會買的，因為便宜又很容易有飽足感，算是經濟又實惠的食物。

▼ 炸過的豬血糕也不錯吃，尤其如果再拿去烤箱烤過的話，會變得酥酥脆脆的，非常的香。

▼ 豆乾炸過之後也是很好吃，有些店會在炸過後再拿去烤，通常我都會要求炸過就好，再烤過的話味道就不對了。

店家資訊：

地址：新竹縣竹北市中正西路136號（7-11北泰門市前）

電話：0932-289938

營業時間：17:30～23:00（週一至週六，周日公休）