隨心所欲查爾斯

這一篇是去年5月的食記，一直拖到現在才動手寫，

不過應該相差不會太大，因為這種連鎖店的經營方式變化都不會太大的。

去年5月，新竹開了第一家的千葉火鍋，

這是一家由中部崛起的火鍋吃到飽連鎖店，第一家旗艦店在雲林開幕，

福源花生醬在新竹地區其實本來就很有名了，

小時候住在新竹的親戚上來台北時都會帶給我們一、兩瓶，

那時候只知道是來自新竹的花生醬，根本還沒聽過福源的名號，

後來認識了我老婆後，每個星期都到新竹來約會，

莫凡彼過去一向是以冰淇淋聞名，不過最近陸陸續續的開了餐廳，

維持一貫的冰淇淋外，還有許多種類的套餐可以選擇，

這次要介紹的是位於新竹新光三越裡頭的分店，位置就在新光三越二樓靠近電梯的那一側。

以前都會把莫凡彼跟卡比索搞混，後來才弄清楚來自瑞士的莫凡彼與俄羅斯的卡比索是不一樣的，

這家位於新竹市北大路上的店，顧名思義就是以石鍋為主的料理，

店內的菜單上種類共有五大類，分別是：

義大利麵系列、異國鍋巴飯、創意石鍋豆腐燒、石頭火鍋系列、異國石鍋炒飯等，

除了選擇性多外，更重要的是便宜，

這家餐廳位在新竹馬偕醫院對面的水源街巷內，

因為水源街小小條的，如果由光復路進入的話，

就會看到這家店位於左手邊，停車的話因為是小小的路，

建議開車最好停在馬偕醫院附近再走進來，騎車的話就可以停在店門口即可。

新竹地區的魯味原本就滿多的，不過口味讓我滿意的卻不多，

所以過去都是一家換過一家，就是吃不到我覺得好吃的魯味，

直到發現在民族路的這家大滷桶，才算是固定下來。

這家以前其實常經過，之前就一直覺得奇怪，

這家店如果不是我老婆帶我來的話，其實我應該是不會注意到才對，

因為這家店位在很不熱鬧的地方，一般人除非是知道的，

不然應該不會沒事跑來這邊買紅豆餅吃，

而且這其實不是店面，只是一家麵店前的小攤子而已，

桃園牛排不在桃園，那是在哪裡咧？答案是新竹市內，

這家牛排店位於新竹東門圓環旁邊，這附近可以說是新竹市最熱鬧的商圈之一，

店面位於2、3樓，不過很不方便的是沙拉吧的取餐區只在2樓，

所以這一天我們突然決定要來用餐時，明明3樓有一堆空位，

嚴格來講，這裡其實也不能叫做美食街，

這個地方其實只是COSTCO內的熱食部，位於收銀台的外頭，

提供像是pizza、熱狗、飲料的地方，主要目的應該是讓逛累的民眾可以有地方歇歇腳，

不過這一點，COSTCO做得就沒有IKEA好，

蛋蛋屋是一家從日本引進的蛋包飯專賣店，最初開幕的第一家位於西門町，

西門町的店址就在成都圓環麥當勞的旁邊，我還記得那時剛開幕時，

因為太特別了，加上新聞幾乎天天報導，造成那附近的排隊人潮一直延伸到外頭的廣場中去，

後來分店一直開設，生意就漸漸回歸正常了，

多那之咖啡也是由南部起家的，目前好像台北還沒有店的樣子，

多那之在竹北的店也開一陣子了，每天的生意都是好到不行，

新竹店是今年才新開幕的，因為離我老婆家裡近，走路就可以到，

所以有時候我們夫妻倆就會去買兩杯飲料，在店內坐一下午看雜誌，

這家店位於新竹大潤發湳雅店旁邊的大東黃昏市場內，

在網路上這家也是人氣很高的一家店，而且只開到晚上七點，

如果平常想要下班來買的話幾乎是不可能，

只能趁著假日的時候特地過來買而已。

這家在新竹市算是很新的店，地點就在光復中學靠光復路那一棟的地下室，

也是因為這一次來吃飯，才發現原來光復中學這邊的餐廳還真不少。

這家店也是採用吃到飽的方式，平常午餐是329元，晚餐跟假日就是399元，

基本上這種韓國銅盤烤肉的吃法都是大同小異，所以就是比較口味了，

金澤亭據說是原來在SOGO樓上的燒肉放題搬出來的，

不過目前在新竹SOGO樓上還是有一家燒肉店，所以真相到底是怎樣我也不是很清楚。

價位是假日429元及550元兩種消費方式，平日還有300多元的，

這次我們點的是429元的，還要加一成服務費，

這家餐廳其實已經很靠近香山了，

當初會想去吃完全是因為Honda Lin寫了這家的食記後，上網查了一下後發現還滿有名氣的，

加上Honda Lin最近也才因為他的這篇文章上了文章精選，

所以看來大家對於這家電的評價都還不錯。

新南興位於新竹市南寮，這個地方算是新竹地區海產店中的老店了，

已經開業幾十年了，算是小有名氣的一家店，

雖然餐廳本身沒有停車場，但是因為緊鄰南寮加油站，

所以開車的話可以直接停到加油站後頭的那塊大停車場去，而且不用停車費，

關於品田牧場這家店，我最早是在民生東路的分店吃的，

由於民生東路這家店就在我以前公司附近，

所以有時候公司要聚餐時就會到這邊來舉辦，本來一開始是沒有餐卷的，

後來開始推出餐卷後，就可以開始買餐卷來用，還滿划算的。

WASABI是晶華集團下的餐廳，屬於日式自助餐的形式，

食材與氣氛都還不錯，

我最早吃這家是去台北101購物中心四樓吃的，當時是因為公司聚餐才去，

而且當時還是剛開幕不久，因為是吃晚餐所以價格還滿貴的，

這家店就位於新竹市三民路夏綠地的隔壁，這家店好像已經開了一陣子，

因為老闆以前在飯店內當主廚，加上門牌號碼為103號，所以才會用主廚103來當店名，

基本上，這家店主要是以簡餐類為主，中式與西式的餐點都有，

因為目前有特惠價199元，所以看起來還滿划算的，

這家店我還是第一次來的，好像也是新橋系列的其中一家，

這家主要是以上海菜為主的餐廳，這家的生意相當好，

要來用餐的話一定要先定位，不然可能會敗興而歸的，

騎車的話，附近有畫機車停車位可以停放，開車的話雖然有停車格，