這間焿爸子就在礁溪車站的前面，根據店面招牌的介紹，這家店是羅東肉焿番的女兒開的店，
而羅東肉焿番是在羅東當地開業超過60年的老店，原本就已經很有名了，
因為曾經在國宴上提供肉卷作為一樣菜色，而更加的聲名大噪，沒想到在礁溪就可以吃得到了。
這一次我們從了了礁溪退房後，因為離回台北的火車抵達還有很多時間，
雖然已經吃過了早餐，擔心在火車上會肚子餓，所以特地跑來焿爸子吃看看國宴肉卷，
多少填點肚子，就不用怕在火車上會肚子餓了，抵達的時候，店內已經有幾桌客人，
而且還有幾組客人來外帶，生意應該算是還不錯，有到礁溪的人可以吃看看。
▼ 焿爸子的店面外觀，招牌上有說明與羅東肉焿番的關係，看起來是肉焿番的女兒到礁溪來創業，賣的餐點跟羅東老店是一樣的，自然也是繼承了國宴肉卷的配方與料理方式了。
▼ 櫃台的設計比較像速食店，找到座位後，到櫃檯前方去點餐，取餐時再同時結帳就好，肉卷需要比較久的等候時間，趕時間或趕火車的人，建議點別的餐點比較保險。
▼ 店旁的廣告招牌上寫著國宴肉卷、家傳肉焿，這二種都是店內的特色餐點，不過其實魯肉飯也是有名的，老店肉焿番甚至還有販售魯肉包，可以買回家自己添加在白飯上。
▼ 如果不知道該怎麼點餐比較好，店內也有組合好的套餐，可以一次吃到肉焿、魯肉飯、肉卷，三種願望一次滿足。
▼ 當然想要單點的人也可以，店內所有的餐點都可以單點，價位也都清楚的掛在牆壁上，除了現場吃的餐點外，店內也麥生的肉焿肉，以一斤為單位，有興趣的人可以詢問老闆購買。
▼ 針對購買生肉焿的人，也有提供外帶後的調理方式，除了現場購買外，還有提供全省宅配貨到付款的服務，相當的方便。
▼ 店內的牆壁上記錄了羅東肉焿番的歷史，強調的是傳承，在礁溪的這家店是肉焿番的兒女創業的，對於到礁溪泡溫泉的遊客來說，應該是更容易吃到的店。
▼ 這一次點了一份套餐，包含肉焿、魯肉飯、肉卷，三種店內有名的餐點通通可以吃到，這樣子一份賣130元，雖然有人說價格偏高，但對於在台北民生社區工作的我來說，這樣的價格對我來說可以說是很便宜的。
▼ 魯肉飯，這家的魯肉飯有一個特色，在魯肉醬中，除了豬絞肉外，還會包含切成絲的油豆腐皮，吃起來的口感會比較好，我還是第一次吃到這樣的做法，難怪會成為羅東老店的特色餐點之一。
▼ 肉焿，一碗當中有滿滿的肉焿，這碗肉焿比較像是蒜味肉焿，大部分的肉焿都是瘦肉居多，提供的數量真的是很多，吃得很滿足。
▼ 肉卷，有點類似雞捲的感覺，吃得到整塊的肉塊，外皮已經炸到酥脆，內餡也是很飽滿的，肉卷的等候時間有點久，感覺是現點現炸的料理方式，不過也有可能我們來得太早，預計要賣的肉卷還沒處理好，所以才會變成現點現炸，花了一點時間等待。
▼ 肉卷的沾醬，沾了沾醬肉卷會比較好吃，多了一股醬的味道，雖然直接吃也不錯，但加了沾醬的味道會更好。
用餐資訊：
地址：宜蘭縣礁溪鄉溫泉路31號
電話：(03) 988-0585
營業時間：11:00～20:00
留言列表
海外旅遊 (11)
