這間瀾之茶居 Lang's Cafe,就位於松山文創園區內的臺北文創大樓地下一樓美食街內,
在查詢地址的時候,竟然發現在香港灣仔也有分店,不過查詢了之後,
發現在台灣的瀾之茶居是由香港人在台灣開設的,在台灣做起來之後,
才回到香港灣仔開設分店,這種回流香港的開店方式,還真的是滿少見到的。
這天是跟前單位的同事一起午餐,找了半天挑了這間位於臺北文創大樓地下一樓的餐廳,
瀾之茶居 Lang's Cafe 是香港茶餐廳,因此想得到的港式點心幾乎都有,
價位也不算是太高,而且因為口味道地,平日中午用餐時段就很容易客滿了,
生意真的是還不錯,難怪在台灣開著開著,還可以再回香港去開設分店,滿厲害的。
▼ 瀾之茶居的店面外觀,雖然是在美食街內的餐廳,但有獨立的用餐區,裝潢看起來就是港式茶餐廳的模樣,用餐時段的生意還滿好的。
▼ 旁邊這一區有外賣的蛋塔、叉燒包、菠蘿包等,看起來更加的有香港的味道,招牌上的文字,我只看得懂招牌奶茶這四個字,其他的12個字是什麼意思,我就看不懂了,香港話真的是很難懂啊。
▼ 餐桌上是有鋪玻璃的,在玻璃下就是店內的菜單,一共有十大類,分別是港式點心、港式蒸點、無飯不歡、見你一麵、香滑粥品、金牌焗飯、健康蔬菜、傳統燒味、特式飲品、冷熱甜點等,每一種菜色的價位都有標示在後面,菜色很多,有點難選擇。
▼ 提供的餐具都放在桌上的不鏽鋼桶內,很多香港茶餐廳也是一樣的做法,需要什麼餐具自己拿就好。
▼ 用餐會提供飲水,所以也不見的要點飲料喝,不過一般的茶餐廳會提供熱茶讓客人燙餐具,這家沒有這個做法,而且台灣人也沒有燙餐具的習慣。
▼ 這一次我們二個人點了凍港式鴛鴦、香煎鱸魚扒飯、雲吞湯麵,包含服務費的價格只要528元,以這一帶的價位來說,實在是還滿便宜的。
▼ 凍港式鴛鴦,港式鴛鴦是奶茶加咖啡調和的飲料,在香港很流行的,也可以說是代表香港茶餐廳文化的飲料,有看到當然是要點來喝看看了。不過奇怪的是,點的是凍飲,但杯中卻沒有冰塊,有點不習慣,但這樣就不會因為冰塊融化而越喝越淡了,還滿好喝的。
▼ 香煎鱸魚扒飯,有點類似簡餐的擺盤方式,這基本上有點像台式餐點,在香港應該吃不到有這麼多配菜的客飯吧。
▼ 很大一片的鱸魚排,整片都是沒有魚刺的,一般料理鱸魚的方式都是煮湯或是清蒸,用煎的料理方式也是很好吃的,外皮看起來就很酥脆的感覺。
▼ 搭配的荷包蛋是太陽蛋,白飯就在蛋的下方,可以將蛋黃打破後,混在白飯當中一起吃,吃起來會有蛋黃滑潤的口感。
▼ 配菜一共有三種,提供的份量都不多,搭配著白飯一起吃也足夠了。
▼ 雲吞湯麵,會點這個,純粹是之前在香港就吃過雲吞麵,想比較看看味道的差異,讓我沒想到的是,雲吞湯麵竟然會使用這種鍋燒麵的鍋子,我好像還是第一次在港式茶餐廳看到。這個雲吞湯麵的湯頭還不錯喝,很鮮的味道。
▼ 雲吞還算大顆,內餡很飽滿,吃入口的口感相當不錯,很紮實的鮮肉內餡。
▼ 使用的麵條類似撈麵,味道還不錯,吃起來也有彈性,只是麵條的份量少了點,有點吃不飽的感覺,食量大的人可以再點一些港點來搭配,會比較容易吃飽。
用餐資訊:
地址:台北市信義區菸廠路88號B1(臺北文創B1)
電話:(02) 6636-8386
營業時間:11:00~21:00
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