其實在新竹的火鍋店還滿多的,除了涮涮鍋等小火鍋外,
還有很多有名的麻辣鍋、特色鍋、酸菜白肉鍋的連鎖餐廳,
不過有時候只想要小吃的話,這些大餐廳就不太可能常去了
會來吃這家兩披索靚鍋其實也算是緣分,因為當初本來要去吃的是剛開幕的鬼椒一番鍋,
但雖然特別提早在11點半去用餐,竟然已經客滿了,
在不想等待又想吃火鍋的想法下,就轉往三民路來吃這家「兩披索靚鍋」了。
這家的火鍋相當的特別,有石鍋類的招牌石頭鍋、酸菜白肉鍋、日式壽喜燒鍋等,
還有陶鍋類的起司牛奶鍋、義式蕃茄鍋、檸檬海鮮鍋等,
還有以麻辣口味為主的獨享鴛鴦鍋、巴蜀麻辣鍋、大漠蒙古鍋等,
其他的鍋還有大腸臭臭鍋、海鮮豆腐鍋、韓式泡菜鍋、蔬食鮮蔬鍋,
最特別的是還有最近時下最流行的塔吉鍋,
而且重點是,這家的價位真的好便宜,每一鍋的價格都大約在一百多而已,
想吃火鍋又不想花太多錢,可以考慮來這家店吃看看,
而且可以選擇的種類相當多,一堆人來應該也可以選到大家都愛吃的口味。
▼ 竹北三民店的店面並不大,但是這個建築還滿深的,因此裡頭的座位數其實還算多,基本上都是以四人桌為主,一個人來用餐的話,可能就會需要跟其他人併桌了。
▼ 這家的老闆可能很喜歡棒球,店內有一大個展示櫃,裡頭都是與棒球相關的收藏品,包括簽名球、簽名球棒、球衣等,最重要的是還有一件彭政閔的簽名球衣,可以邊吃飯邊欣賞,喜歡職棒的人可以來這裡看看。
▼ 牆上有塔吉鍋的說明與吃法,這個鍋子最近好流行,很多人都買了一個放在家裡使用,也越來越多餐廳提供這種鍋具的料理。
▼ 這家使用的是小瓦斯爐,一張桌子有四個小爐,火可以自行調整大小。
▼ 店內提供多種飲料無限暢飲,除了冬瓜茶與烏梅汁外,還有葡萄冰沙與百香果冰沙可以喝,如果都不愛的話,還有一般的水可以喝。
▼ 店內的點菜單長這樣,直接用蠟筆在這個菜單上頭點畫,各種鍋品都還有照片可以參考,另外還有加點區,有一般的火鍋料、蔬菜、肉品、滷味等,食量大的人可以自己點來加菜。
▼ 這次我們點了一鍋獨享鴛鴦鍋與干貝海鮮塔吉鍋,每一種都是150元,兩鍋加起來只要300元,雖然上頭提到金額未包含服務費,但其實這家的價格是不收服務費的。
▼ 醬料有好幾種可以自己搭配,店內也提供了很多種可以選擇。
▼ 這次我點的是干貝海鮮塔吉鍋,除了想體驗塔吉鍋的滋味外,重點是這個是海鮮口味,湯頭應該是不錯的,而且才賣150元,感覺上就很划算。
▼ 所有的食材配料都是先放進去鍋子裡頭了,端上桌後直接開火加熱煮熟,與一般的小火鍋要自己從頭開始煮的方式不一樣,這應該是因為要搭配塔吉鍋的特性才有的作法。
▼ 蓋著蓋子直接煮,煮到鍋蓋邊緣開始冒泡泡就差不多可以關火了,關火後可以再悶一下,保留食材最原始的滋味,就是塔吉鍋的特色之一。
▼ 煮好後的干貝海鮮鍋,裡頭的食材非常的豐富,有干貝、蝦子、蛤蜊、花枝、魚塊、豆腐、紅蘿蔔等,放進去的海鮮種類非常的多,煮出來的湯頭也相當的鮮甜,就算不沾醬料直接吃也滿好吃的。
▼ 附餐的白飯,其他還有冬粉、麵條、王子麵可以選擇,每一份鍋品都會搭配一個附餐。
▼ 另外一份點了冬粉,因為冬粉會吸收湯汁,所以煮熟後要記得趕緊撈起來。
▼ 獨享鴛鴦鍋其實就是麻辣鴛鴦鍋的縮小版,算是店內的特色之一,因為想吃麻辣鴛鴦鍋的人很多,但又沒有辦法一個人吃一大鍋,所以這家店特別推出了這樣的組合,150元的價格就可以吃到鴛鴦鍋了。
▼ 這個鴛鴦鍋要從頭開始煮,提供了一大盆的菜盤,裡頭雖然大部分都是高麗菜,但還是有一些火鍋料在裡頭,與一般的小火鍋菜色差不多,如果想要吃一些不同的東西,就只好自己選擇加點了。
▼ 這次搭配的是豬肉,給了幾片冷凍豬肉片在小盤中,份量看起來有點少,但還滿新鮮的。
▼ 煮好後的鴛鴦鍋,與外頭吃到的鴛鴦鍋沒有兩樣,就只是規模大小縮小而已,想要自己一個人吃麻辣鴛鴦鍋的話,可以考慮來這家吃看看。
用餐資訊:
地址:新竹縣竹北市三民路295號
電話:(03) 656-2953
營業時間:11:30~14:30、17:00~22:30
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