隨心所欲查爾斯

NY NewYork Perfect Cheese 起司奶油脆餅，應該是這陣子遊日的最佳伴手禮，

不過似乎只有在東京買得到，所以下個月要去北海道的我們，應該也是沒機會購買，但沒關係，

因為目前在台灣偶而也有進口，雖然價格貴了些，但如果真的想吃的話，不用擔心會買不到。

這個起司奶油脆餅，雖然叫做NewYork Perfect Cheese，但實際上跟紐約一點關聯都沒有，

並不是自美國進口的點心，這款點心是由日本第一位乳酪士Miyuki Murase、

前白宮甜點師傅Bill Yosses、MOF法國最佳起司職人Rodolphe le Meunier共同研發，

在脆餅中包裹著香滑奶油及白巧克力，搭配丹麥切達起司，口味吃起來的確是還滿不錯的，

而且大小適中，可以一口塞入，我購買的時候，店家有建議可以冰入冷凍中，吃起來的味道會更好。 

▼ 這一次購買的時候，雖然是日本平行輸入的商品，但還是有提供原廠的紙袋，金色的提袋，拿在手上的質感好好。

▼ 販售的店家說，為了保護外盒不損傷，所以有包上一層保鮮膜，要吃的時候直接拆除就好，保護得好好。

▼ 盒子上還有未拆封的封條貼紙，可以保證產品的品質無誤。這一次購買的是12入的大小，售價約900元出頭，與日本當地的價格相比算貴，但在台灣就可以買到，好像就又還好。

▼ 背面有日文的說明，包含原材料名也都有確實的紀載，這一個起司奶油脆餅的熱量為82大卡，其實還滿高的，所以吃的時候還是適量就好，不要一次吃太多。

▼ 這一次購買的是12入，每一個都還有獨立的小包裝，便於攜帶，也可以保護起司奶油脆餅不會互相碰撞。

▼ 裡面還有一張說明小卡，有特別提醒避免日光直射，當然也要盡量避免高溫下保存，不然裡面的起司應該會融化吧。

▼ 卡片內側有著日本第一位乳酪士Miyuki Murase、前白宮甜點師傅Bill Yosses、MOF法國最佳起司職人Rodolphe le Meunier，這三位的照片與介紹，就是這三個人創造了這款熱賣的NY NewYork Perfect Cheese。

▼ 每一個起司奶油脆餅都還有獨立包裝，這一次購買的這批，可以保存到2023.12.26，但製造日期不知道是哪一天，如果以購買日來看，應該可以保存2、3個月左右吧。

▼ 裡面的起司奶油脆餅長這樣，外面的脆餅吃起來是酥酥綿綿的口感，裡面有使用了香滑奶油、白巧克力、丹麥切達起司調配成的內餡，這一個是有事先冰過，可以看到內餡較為凝固，吃起來的口感會比較好，不會過甜的口味，很適合搭配熱茶或咖啡。

▼ 本來以為內餡是一整條的，結果只是在二端擠上內餡而已，也就是說，中間的部位是沒有內餡的，吃的時候要留意，因為中間的部位會特別的酥脆。