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NY NewYork Perfect Cheese 起司奶油脆餅,應該是這陣子遊日的最佳伴手禮,

不過似乎只有在東京買得到,所以下個月要去北海道的我們,應該也是沒機會購買,但沒關係,

因為目前在台灣偶而也有進口,雖然價格貴了些,但如果真的想吃的話,不用擔心會買不到。

這個起司奶油脆餅,雖然叫做NewYork Perfect Cheese,但實際上跟紐約一點關聯都沒有,

並不是自美國進口的點心,這款點心是由日本第一位乳酪士Miyuki Murase、

前白宮甜點師傅Bill Yosses、MOF法國最佳起司職人Rodolphe le Meunier共同研發,

在脆餅中包裹著香滑奶油及白巧克力,搭配丹麥切達起司,口味吃起來的確是還滿不錯的,

而且大小適中,可以一口塞入,我購買的時候,店家有建議可以冰入冷凍中,吃起來的味道會更好。 

 

▼ 這一次購買的時候,雖然是日本平行輸入的商品,但還是有提供原廠的紙袋,金色的提袋,拿在手上的質感好好。

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▼ 販售的店家說,為了保護外盒不損傷,所以有包上一層保鮮膜,要吃的時候直接拆除就好,保護得好好。

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▼ 盒子上還有未拆封的封條貼紙,可以保證產品的品質無誤。這一次購買的是12入的大小,售價約900元出頭,與日本當地的價格相比算貴,但在台灣就可以買到,好像就又還好。

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▼ 背面有日文的說明,包含原材料名也都有確實的紀載,這一個起司奶油脆餅的熱量為82大卡,其實還滿高的,所以吃的時候還是適量就好,不要一次吃太多。

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▼ 這一次購買的是12入,每一個都還有獨立的小包裝,便於攜帶,也可以保護起司奶油脆餅不會互相碰撞。

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▼ 裡面還有一張說明小卡,有特別提醒避免日光直射,當然也要盡量避免高溫下保存,不然裡面的起司應該會融化吧。

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▼ 卡片內側有著日本第一位乳酪士Miyuki Murase、前白宮甜點師傅Bill Yosses、MOF法國最佳起司職人Rodolphe le Meunier,這三位的照片與介紹,就是這三個人創造了這款熱賣的NY NewYork Perfect Cheese。

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▼ 每一個起司奶油脆餅都還有獨立包裝,這一次購買的這批,可以保存到2023.12.26,但製造日期不知道是哪一天,如果以購買日來看,應該可以保存2、3個月左右吧。

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▼ 裡面的起司奶油脆餅長這樣,外面的脆餅吃起來是酥酥綿綿的口感,裡面有使用了香滑奶油、白巧克力、丹麥切達起司調配成的內餡,這一個是有事先冰過,可以看到內餡較為凝固,吃起來的口感會比較好,不會過甜的口味,很適合搭配熱茶或咖啡。

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▼ 本來以為內餡是一整條的,結果只是在二端擠上內餡而已,也就是說,中間的部位是沒有內餡的,吃的時候要留意,因為中間的部位會特別的酥脆。

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