豐味肉羹是瑞芳在地很有名的肉羹老店，創立於1980年，已經有43年歷史，
因為一大早就開始營業，好像也不少人會買肉羹當作早餐來吃，
而且豐味肉羹的地點對於觀光客來說也很方便，位於瑞芳車站前的瑞芳美食廣場內，
從瑞芳車站的前站出來後，過個馬路再往前走，走不到五分鐘就可以抵達，
沿途還可以買個龍鳳腿來吃，再進入瑞芳美食廣場內，找到豐味肉羹吃碗好吃的肉羹。
（龍鳳腿：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/574508576）
▼ 豐味肉羹就位於瑞芳美食廣場內，沿著瑞芳車站前的民生街走到底，就可以看到瑞芳美食廣場，這是一座公有市場，裡面有很多小吃可以吃。
▼ 美食廣場內是一攤攤的小吃，裡面還有開冷氣，一走進來就可以感到相當涼快，裡面也整理得滿乾淨的，算是很舒適的用餐空間。
▼ 走到最後一排，就可以看到這一次要吃的豐味肉羹，這一攤的店面還滿大的，座位數也不少，雖然來得早，但已經有許多客人正在吃肉羹了。
▼ 這是豐味肉羹的招牌，雖然店名是肉羹，但因為上面畫了一尾魷魚，所以我們一致認為，魷魚應該也是很值得一吃的。
▼ 豐味肉羹也是得獎無數，從一開始的三星、四星，一直到2019年終於得到了經濟部中部辦公室五星認證，雖然我不知道認證標準是什麼，但感覺是滿厲害的。
▼ 每一張桌面上都是菜單，可以內用菜色一共有15種，每一種菜色都有用中文、英文、韓文、日文等文字標示，方便各國遊客點餐，不過沒有標上價格，外國人要怎麼知道會花多少錢，我就不知道了。另外還有可以外帶的生肉羹，至少要買一斤，可以買回家自己煮。
▼ 冰箱上貼著豐味肉羹煮法的QR Code，買生肉羹回去的人，可以參考這個煮法的說明。
▼ 這一次點了肉羹湯與燙魷魚，因為只想要吃吃口味，沒有打算要吃很飽，所以就不添加麵、米粉、冬粉了，單純的喝湯就好。
▼ 肉羹湯看起來還不錯，不過上面撒了不少了香菜，不敢吃香菜的人記得要先跟老闆講一下，肉羹的數量初步看起來很多塊，聞起來帶著沙茶的味道，還滿香的傳統口味。
▼ 這家的肉羹是這種瘦肉的樣子，外面沒有裹上太多的粉，屬於比較傳統的赤肉羹做法，吃起來的口感很結實，味道還不錯，可惜就是離我家太遠了，不然可以常去吃。
▼ 燙魷魚其實在很多夜市內都可以看到，瑞芳這邊靠海，魷魚應該也是很新鮮，燙熟的魷魚淋上醬油與沙茶，要吃之前擠得先攪拌一下，讓沾醬與每一片魷魚都融合在一起，吃起來的口感是脆的，相當好吃。
用餐資訊：
地址：新北市瑞芳區民生街35巷2號（瑞芳美食廣場）
電話：0920-312-468
營業時間：08:00～20:00
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