這次以萬豪旅享家鈦金會員身分，入住名古屋萬豪飯店，飯店針對會員有提供免費的早餐，
而且不是在LOUNGE的早餐，而是飯店的All Day Dining PERGOLA的早餐，
還不用扣任何的會員點數，真的是一家很有誠意的飯店，給會員的福利還不錯。
All Day Dining PERGOLA位於15樓飯店大廳的旁邊，有早餐、午餐、晚餐等時段，
但沒有在台灣吃到飽餐廳常見的下午茶時段，可能在日本不流行下午茶吃到飽吧，
這一次入住四天三夜，也就是說，我們會在這家餐廳吃三次早餐，
在餐廳內有一些名古屋在地的料理，就連鰻魚飯也都可以在早餐中吃到。
▼ 一早起床，名古屋這天的天氣還不錯，晴朗的好天氣適合出遊，飯店正下方就是JR名古屋站，鐵道上可以看到往來的各式JR列車，也常常看得到新幹線經過。
▼ 一大早的飯店大廳，空蕩蕩的沒有人，這個時間房客不是在餐廳內吃早餐，就是還在房間內睡覺，沒有人的大廳正好適合拍照。
▼ 旁邊有一整排的接待櫃台，萬豪會員專用的櫃台在最內側靠牆的位置，其他都是一般櫃台，因為是早上，二種櫃台前方都只有各一名人員留守而已。
▼ 大廳中還有櫻花庄是在這張圓桌上，這些不確定是真的櫻花枝還是假的，都是含苞待放的模樣，也是滿漂亮的室內插花盆景。
▼ 展示櫃內展示的是萬豪相關的商品，除了杯子、玩偶這些比較常見的商品外，還有咖啡豆，甚至還有咖哩的調理包也有販售，價位也都標示在前方，想買的人可以詢問飯店工作人員購買。
▼ 雖然日本基本上已經算是解封了，但針對COVID-19，飯店還是有一些限制，包含戴口罩、勤洗手、酒精消毒雙手、維持社交距離、量體溫等措施，入住時還是要配合飯店的規定。
▼ 這裡就是All Day Dining PERGOLA的入口，這張照片是用完餐的時候拍的，因為要去用餐的時候，在門口竟然排起隊了，等候去用餐的人還不少，大門內大約還有10張左右的座位供坐著等候，會有專人帶位。
▼ 以午餐及晚餐的價位來看，午餐為6,000日幣，晚餐為7,000日幣，大約是台幣1,350元與1,550元左右，以台灣的價位來看似乎有點高，但如果考量日本當地的消費水準，這個價位其實不算是太貴。
▼ 早餐時段為6:30am～10:00am，成人的價位為3,800日幣，大約是850台幣，這個價位就真的還滿高的，但因為我們的早餐是飯店贈送的，也就是說三天的早餐，等於送了我們5,100台幣的價值，還不用扣任何的萬豪點數，實在是佛心的飯店。
▼ 有提醒取餐時要戴口罩，而且在餐廳內戴口罩這件事是嚴格被執行的，飯店工作人員看到忘記戴口罩的人都會提醒。
▼ 門口的地方有這部咖啡機，提供用完餐的客人外帶咖啡專用，但只有提供美式咖啡而已。其實很多日本飯店都會在門口的位置擺放咖啡壺，但大部分都是要收費的，在PERGOLA門口沒有看到收費的標示，應該是免費的咖啡。
▼ 進入餐廳中，迎面而來的是蛋料理區，依據排隊動線，有五個位置可以點餐，提供歐姆蛋、煎荷包蛋、班尼迪克蛋等選擇，蛋料理區這麼大，看起來應該點蛋來吃的人還不少。
▼ 主要的取餐區在進入餐廳的左手邊，除了蛋料理區，還有西式早餐、日式早餐、飲料、沙拉、水果、麵包，以及一區專門提供名古屋在地料理的區域，餐點種類還不少，當中也有一些比較特別的食物。
▼ 在日本餐廳用餐都會有托盤可以使用，餐具除了刀叉及湯匙外，也有提供筷子，比較適合日本人、台灣人使用。
▼ 早餐就有提供名古屋鰻魚飯，還有說明吃法，在名古屋流行將熱湯倒入鰻魚飯中，作成類似茶泡飯的鰻魚飯，最後再自己加入調味料、蔥花或海苔片，調配出自己喜歡的鰻魚飯。
▼ 因為味噌豬排也是名古屋的特色料理，早餐也有提供使用豬肉的炸串，還可以添加味噌醬在炸豬排串上，也是很受到歡迎的一道菜色。
▼ 旁邊的這一龍燒賣，使用的是愛知縣在地的豬肉，對於愛吃燒賣的我來說，是還滿吸引人的一道菜色。這個蒸籠相當大，與一般飯店使用的小蒸籠不一樣，大蒸籠就是大氣，蒸出來的燒賣也似乎更好吃了。
▼ 生菜沙拉都冰鎮在碎冰上，可以維持生菜的鮮度，種類很多，可以自己搭配組合。
▼ 水果的種類也不少，而且都是切好小塊的新鮮水果，方便拿取直接食用。
▼ 還有冷盤區，除了各式火腿片外，還有涼拌的義大利螺旋麵，味道也是很不錯的。
▼ 西式早餐的菜色也都有提供，畢竟入住名古屋萬豪的西方人也不少，香腸、培根、鬆餅等通通都吃得到，香腸是乾煎的作法，比起水煮的料理方式，乾煎香腸吃起來會稍微脆脆的。
▼ 麵包區提供的種類也很多，當中也有一些比較特別的種類，尤其是包好的熱狗麵包，這在一般飯店早餐就不是很常見到了，一樣也是很受到歡迎。
▼ 旁邊還有小烤箱，使用的是日本SENGOKU ALADDIN千石阿拉丁烤箱，這個品牌的烤箱也是不便宜的，隨便一台都要幾千台幣，可以說是很高貴的電器。
▼ 用餐區集中在進入餐廳門口的右手邊，因為用餐的人太多了，所以也同時開放旁邊的大廳酒吧的座位，因此人雖多，但不用等候太久就會有坐位了。
▼ 每一張餐桌上都有桌號，這天使用的是編號238餐桌，桌上已經有擺放牛奶球與糖包，喝咖啡時可以使用。
▼ 用餐時會提供這麼一大本的夾子，標示著用餐中的字樣，用完餐後將這本夾子送到門口就可以。針對萬豪會員，因為早餐是贈送的，所以會另外夾上一張Elite Member的卡片在其中，如果住房不含早餐，裡面夾著的就會是帳單了。
▼ 在帶位的時候，服務員會詢問要熱咖啡還是熱茶。在餐具取用區的後方有一整片的平台，上面擺放了許多的保溫壺，這天我們選擇的是熱咖啡，所以服務員直接拿了一壺熱咖啡，咖啡杯一開始就擺放在餐桌上，可以直接拿來使用，如果整壺咖啡喝光了，也是可以蓄壺的。
▼ 這一次的餐桌算是在大廳酒吧的區域，使用的是圓桌，空間有限，擺放食物需要一點技巧，這天的早餐大概就吃了這些東西，也算是滿豐盛的一餐。
▼ 在日本不流行共食，基本上都是各拿各的餐點，擺放在托盤上方便端取，用完餐後可以請服務員先來收托盤與餐盤，再去拿下一盤會比較好，以免餐桌上擺不下太多的餐點。
▼ 每次到日本旅遊，都會在飯店早餐中拿納豆來吃，這裡提供的是小粒納豆，除了搭配白飯吃之外，也可以使用海苔捲著納豆一起吃，基本上我不排斥納豆的味道，如果怕納豆味道的人，可以考慮多使用海苔片，就可以蓋過納豆的味道了。
▼ 日本早餐都有提供白飯，可以搭配提供的各種醃漬小菜來吃，這裡提供的日式小菜也很多種，都可以好好的搭配。
▼ 這一碗就是名古屋鰻魚飯，事先裝好一小碗，直接淋上高湯後就可以吃了，有點類似茶泡飯的感覺，這是在名古屋才有的特殊鰻魚飯的吃法。
▼ 加了味噌醬的豬排炸串與燒賣，豬排炸串的口感還不錯，外表是酥酥脆脆的口感，單吃的話會覺得有點油膩，所以還是要沾味噌醬才會比較好吃。
▼ 也有咖哩飯可以吃，咖哩醬中提供了很大塊的牛肉，還有紅蘿蔔、馬鈴薯等，咖哩醬不會辣，帶點微甜的口味，這應該是日式咖哩的特色。
▼ 味噌湯也是在日本一定要喝的，道地的日式味噌湯喝起來會比較鹹，與台灣改良過的味噌湯口味不同，二種煮法我都喜歡喝。
▼ 一整盤的麵包，比較特別的就是那個熱狗麵包，裡面已經包入調味過的生菜絲，基本上是很簡單的做法，但因為口味特別，自然也是很受到大家歡迎的麵包。
▼ 雖然在日本，白粥是給身體不舒服的人吃的，但白粥加明太子一起就會很好吃，餐廳提供的明太子是一大碗公，讓客人自己舀取到小碟子中，光搭配明太子，白粥應該就可以吃個好幾碗了吧。
▼ 還有烤鮭魚，這也是偏日式的料理方式，吃起來不會太油膩，口感與味道都還不錯，但帶著一點小刺，吃的時候要小心。
▼ 還有現煮的麵，我原本以為是烏龍麵，結果是這種白麵，但高湯喝起來就是日式口味沒錯，簡單的一碗麵，沒有太多華麗的食材配料。
▼ 早餐提供的優格是餐廳自製的，吃多少就拿多少，還可以將二種口味混合在一起，或是添加一些果乾進去也可以。
▼ 這一杯好像是什麼水果製成的果泥之類的，沒有特別去留意名稱，反正拿來就喝就對了。
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