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這次以萬豪旅享家鈦金會員身分,入住名古屋萬豪飯店,飯店針對會員有提供免費的早餐,

而且不是在LOUNGE的早餐,而是飯店的All Day Dining PERGOLA的早餐,

還不用扣任何的會員點數,真的是一家很有誠意的飯店,給會員的福利還不錯。

All Day Dining PERGOLA位於15樓飯店大廳的旁邊,有早餐、午餐、晚餐等時段,

但沒有在台灣吃到飽餐廳常見的下午茶時段,可能在日本不流行下午茶吃到飽吧,

這一次入住四天三夜,也就是說,我們會在這家餐廳吃三次早餐,

在餐廳內有一些名古屋在地的料理,就連鰻魚飯也都可以在早餐中吃到。

 

▼ 一早起床,名古屋這天的天氣還不錯,晴朗的好天氣適合出遊,飯店正下方就是JR名古屋站,鐵道上可以看到往來的各式JR列車,也常常看得到新幹線經過。

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▼ 一大早的飯店大廳,空蕩蕩的沒有人,這個時間房客不是在餐廳內吃早餐,就是還在房間內睡覺,沒有人的大廳正好適合拍照。

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▼ 旁邊有一整排的接待櫃台,萬豪會員專用的櫃台在最內側靠牆的位置,其他都是一般櫃台,因為是早上,二種櫃台前方都只有各一名人員留守而已。

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▼ 大廳中還有櫻花庄是在這張圓桌上,這些不確定是真的櫻花枝還是假的,都是含苞待放的模樣,也是滿漂亮的室內插花盆景。

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▼ 展示櫃內展示的是萬豪相關的商品,除了杯子、玩偶這些比較常見的商品外,還有咖啡豆,甚至還有咖哩的調理包也有販售,價位也都標示在前方,想買的人可以詢問飯店工作人員購買。

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▼ 雖然日本基本上已經算是解封了,但針對COVID-19,飯店還是有一些限制,包含戴口罩、勤洗手、酒精消毒雙手、維持社交距離、量體溫等措施,入住時還是要配合飯店的規定。

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▼ 這裡就是All Day Dining PERGOLA的入口,這張照片是用完餐的時候拍的,因為要去用餐的時候,在門口竟然排起隊了,等候去用餐的人還不少,大門內大約還有10張左右的座位供坐著等候,會有專人帶位。

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▼ 以午餐及晚餐的價位來看,午餐為6,000日幣,晚餐為7,000日幣,大約是台幣1,350元與1,550元左右,以台灣的價位來看似乎有點高,但如果考量日本當地的消費水準,這個價位其實不算是太貴。

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▼ 早餐時段為6:30am~10:00am,成人的價位為3,800日幣,大約是850台幣,這個價位就真的還滿高的,但因為我們的早餐是飯店贈送的,也就是說三天的早餐,等於送了我們5,100台幣的價值,還不用扣任何的萬豪點數,實在是佛心的飯店。

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▼ 有提醒取餐時要戴口罩,而且在餐廳內戴口罩這件事是嚴格被執行的,飯店工作人員看到忘記戴口罩的人都會提醒。

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▼ 門口的地方有這部咖啡機,提供用完餐的客人外帶咖啡專用,但只有提供美式咖啡而已。其實很多日本飯店都會在門口的位置擺放咖啡壺,但大部分都是要收費的,在PERGOLA門口沒有看到收費的標示,應該是免費的咖啡。

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▼ 進入餐廳中,迎面而來的是蛋料理區,依據排隊動線,有五個位置可以點餐,提供歐姆蛋、煎荷包蛋、班尼迪克蛋等選擇,蛋料理區這麼大,看起來應該點蛋來吃的人還不少。

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▼ 主要的取餐區在進入餐廳的左手邊,除了蛋料理區,還有西式早餐、日式早餐、飲料、沙拉、水果、麵包,以及一區專門提供名古屋在地料理的區域,餐點種類還不少,當中也有一些比較特別的食物。

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▼ 在日本餐廳用餐都會有托盤可以使用,餐具除了刀叉及湯匙外,也有提供筷子,比較適合日本人、台灣人使用。

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▼ 早餐就有提供名古屋鰻魚飯,還有說明吃法,在名古屋流行將熱湯倒入鰻魚飯中,作成類似茶泡飯的鰻魚飯,最後再自己加入調味料、蔥花或海苔片,調配出自己喜歡的鰻魚飯。

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▼ 因為味噌豬排也是名古屋的特色料理,早餐也有提供使用豬肉的炸串,還可以添加味噌醬在炸豬排串上,也是很受到歡迎的一道菜色。

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▼ 旁邊的這一龍燒賣,使用的是愛知縣在地的豬肉,對於愛吃燒賣的我來說,是還滿吸引人的一道菜色。這個蒸籠相當大,與一般飯店使用的小蒸籠不一樣,大蒸籠就是大氣,蒸出來的燒賣也似乎更好吃了。

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▼ 生菜沙拉都冰鎮在碎冰上,可以維持生菜的鮮度,種類很多,可以自己搭配組合。

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▼ 水果的種類也不少,而且都是切好小塊的新鮮水果,方便拿取直接食用。

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▼ 還有冷盤區,除了各式火腿片外,還有涼拌的義大利螺旋麵,味道也是很不錯的。

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▼ 西式早餐的菜色也都有提供,畢竟入住名古屋萬豪的西方人也不少,香腸、培根、鬆餅等通通都吃得到,香腸是乾煎的作法,比起水煮的料理方式,乾煎香腸吃起來會稍微脆脆的。

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▼ 麵包區提供的種類也很多,當中也有一些比較特別的種類,尤其是包好的熱狗麵包,這在一般飯店早餐就不是很常見到了,一樣也是很受到歡迎。

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▼ 旁邊還有小烤箱,使用的是日本SENGOKU ALADDIN千石阿拉丁烤箱,這個品牌的烤箱也是不便宜的,隨便一台都要幾千台幣,可以說是很高貴的電器。

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▼ 用餐區集中在進入餐廳門口的右手邊,因為用餐的人太多了,所以也同時開放旁邊的大廳酒吧的座位,因此人雖多,但不用等候太久就會有坐位了。

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▼ 每一張餐桌上都有桌號,這天使用的是編號238餐桌,桌上已經有擺放牛奶球與糖包,喝咖啡時可以使用。

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▼ 用餐時會提供這麼一大本的夾子,標示著用餐中的字樣,用完餐後將這本夾子送到門口就可以。針對萬豪會員,因為早餐是贈送的,所以會另外夾上一張Elite Member的卡片在其中,如果住房不含早餐,裡面夾著的就會是帳單了。

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▼ 在帶位的時候,服務員會詢問要熱咖啡還是熱茶。在餐具取用區的後方有一整片的平台,上面擺放了許多的保溫壺,這天我們選擇的是熱咖啡,所以服務員直接拿了一壺熱咖啡,咖啡杯一開始就擺放在餐桌上,可以直接拿來使用,如果整壺咖啡喝光了,也是可以蓄壺的。

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▼ 這一次的餐桌算是在大廳酒吧的區域,使用的是圓桌,空間有限,擺放食物需要一點技巧,這天的早餐大概就吃了這些東西,也算是滿豐盛的一餐。

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▼ 在日本不流行共食,基本上都是各拿各的餐點,擺放在托盤上方便端取,用完餐後可以請服務員先來收托盤與餐盤,再去拿下一盤會比較好,以免餐桌上擺不下太多的餐點。

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▼ 每次到日本旅遊,都會在飯店早餐中拿納豆來吃,這裡提供的是小粒納豆,除了搭配白飯吃之外,也可以使用海苔捲著納豆一起吃,基本上我不排斥納豆的味道,如果怕納豆味道的人,可以考慮多使用海苔片,就可以蓋過納豆的味道了。

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▼ 日本早餐都有提供白飯,可以搭配提供的各種醃漬小菜來吃,這裡提供的日式小菜也很多種,都可以好好的搭配。

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▼ 這一碗就是名古屋鰻魚飯,事先裝好一小碗,直接淋上高湯後就可以吃了,有點類似茶泡飯的感覺,這是在名古屋才有的特殊鰻魚飯的吃法。

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▼ 加了味噌醬的豬排炸串與燒賣,豬排炸串的口感還不錯,外表是酥酥脆脆的口感,單吃的話會覺得有點油膩,所以還是要沾味噌醬才會比較好吃。

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▼ 也有咖哩飯可以吃,咖哩醬中提供了很大塊的牛肉,還有紅蘿蔔、馬鈴薯等,咖哩醬不會辣,帶點微甜的口味,這應該是日式咖哩的特色。

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▼ 味噌湯也是在日本一定要喝的,道地的日式味噌湯喝起來會比較鹹,與台灣改良過的味噌湯口味不同,二種煮法我都喜歡喝。

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▼ 一整盤的麵包,比較特別的就是那個熱狗麵包,裡面已經包入調味過的生菜絲,基本上是很簡單的做法,但因為口味特別,自然也是很受到大家歡迎的麵包。

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▼ 雖然在日本,白粥是給身體不舒服的人吃的,但白粥加明太子一起就會很好吃,餐廳提供的明太子是一大碗公,讓客人自己舀取到小碟子中,光搭配明太子,白粥應該就可以吃個好幾碗了吧。

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▼ 還有烤鮭魚,這也是偏日式的料理方式,吃起來不會太油膩,口感與味道都還不錯,但帶著一點小刺,吃的時候要小心。

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▼ 還有現煮的麵,我原本以為是烏龍麵,結果是這種白麵,但高湯喝起來就是日式口味沒錯,簡單的一碗麵,沒有太多華麗的食材配料。

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▼ 早餐提供的優格是餐廳自製的,吃多少就拿多少,還可以將二種口味混合在一起,或是添加一些果乾進去也可以。

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▼ 這一杯好像是什麼水果製成的果泥之類的,沒有特別去留意名稱,反正拿來就喝就對了。

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