新竹竹北--菠匠 BOCHIA（享平方店） @ 隨心所欲查爾斯

最近在竹北新開了一家新的影城享平方（Shown Square），可以逛街的地方除了遠東百貨外，

又多了一個去處可以逛街，不過享平方主要是影城及停車場，可以逛的店實際上不多，

但館內的餐廳倒是還滿多的，假日用餐又多了一區可以選擇，而這家菠匠 BOCHIA，

就是開設在享平方一樓的菠蘿專賣店，也算是一個全新的烘培品牌，

但，購買的人應該都會覺得有點似曾相似，不管是包裝或口味的呈現都好像在哪裡看過，

這家店就是殿堂級可頌專賣店八月堂 HAZUKIDO 的新品牌，難怪很類似，

（八月堂：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/461023799）

菠匠目前只有二家分店，除了竹北享平方這家店之外，在台北京站內還有一家分店，

想吃看看的人可以去京站購買，看吃起來的口味與感覺是不是跟八月堂很接近。

▼ 位於享平方一樓的菠匠 BOCHIA，整個店面空間還滿大的，大部分的空間都是烤爐與製作菠蘿的地方，所以應該是現場烤製的，販售的地方只有前面的一小排而已，這樣子的櫃位租金不知道划不划算啊。

▼ 菠匠其實是台灣品牌，但在招牌的設計與網站上都有日文的說明，可能這樣看起來比較潮吧。菠匠的菠蘿依據網站說明使用的是ISO認證雞蛋、日本進口麵粉、歐洲天然奶油等原料，應該屬於比較高檔的菠蘿麵包。

▼ 因應開幕期間，有很多的優惠措施，第一次購買的人可以參考看看這些方案，不過有些是限量的，要看運氣。

▼ 所有的菠蘿都擺放在櫃檯旁邊的玻璃櫃內，什麼口味還有剩下都看得清清楚楚的，每一種口味前方都有擺放名稱與價格，自己看想吃什麼就買哪個，但在旁邊似乎還有未上架的，也可以問看看，說不定一樣是可以購買的。

▼ 菜單上一共有12款菠蘿，分別是招牌脆菠菠、冰心菠蘿、莓果菠蘿、雪花檸檬菠蘿、抹茶紅豆菠蘿、香濃花生菠蘿、黃金流沙菠蘿、芋泥肉鬆菠蘿、經典香蒜菠蘿、巧克力卡士達菠蘿、香草卡士達菠蘿、特濃千層蛋塔，另外偶而也會有季節限定的新口味，這一回就因應聖誕節，特別推出了耶誕迷路菠蘿與巧莓圓舞曲菠蘿。有提示保存方式，還有回烤的建議方式，如果購買當天沒吃完的話，可以冷凍保存7日，但還是趕快吃完比較好。