兩棒餅這個日式點心算是南九州鹿兒島的名產,
這個點心是熱的,有點像是日式烤麻糬一樣,
烤好後熱熱的,先用生薑來調味後,
再淋上醬油或是味噌來加重味道,
所謂的兩棒指的是用兩根竹棒插著麻糬,
看起來類似以前鹿兒島武士外出時攜帶的雙刀,
因此命名為「兩棒餅」。
最初原本是薩摩藩武士間的食品,
後來才逐漸變成當地庶民的小點心,
目前在鹿兒島一帶還滿常看到賣兩棒餅的店家的。
▼ 這次吃的店面就在仙巖園大門口不遠處的那排土產店最前面,店面外觀看起來還滿新的,不曉得這個店面開多久了,古色古香的日式建築。
▼ 門口的門簾上就大大的寫著「兩棒餅」字樣,這家店其實也只賣這一樣點心而已,有來到仙巖園的人要記得在離開前吃上一盤,嚐嚐過去薩摩武士的點心口味。
▼ 一進門要先買票券,可以單買醬油口味、也可以單買味噌口味,但是最多人買得是綜合口味的。
▼ 所謂綜合口味其實就是醬油與味噌各3根,一盤共有6根兩棒餅,售價日幣300元,算是還滿便宜的價格。
▼ 投了錢、按了鈕,會拿到這樣的一張票券,拿給櫃臺人員後,就會開始製作兩棒餅,製作速度還滿快的,大概都是有先烤好一批,淋上醬汁就可以端上桌了。
▼ 整份兩棒餅長這樣,因為有兩種口味,所以有深淺兩的顏色,一份6個,兩個人吃剛剛好。
▼ 會特別附一張關於兩棒餅的說明文字,但是因為都是日文的,只能從漢字大概猜出兩棒餅的由來是什麼。
▼ 這個兩棒餅吃起來除了像是日式麻糬外,其實也有點像是日本年糕或是韓國年糕的口感,很紮實的餅,非常的飽滿,吃多了還是一樣會很飽。不管是醬油或是味噌口味,其實味道都偏鹹,因此店內有提供免費的冰水或是熱抹茶供客人自取,不喝點東西的話,光吃這個大概吃個1、2根後就會鹹得受不了了。
▼ 免費的茶水就在櫃臺的最裡頭,點餐的客人都可以自由、無限制的取用,吃完、喝完後,將拖盤一起還給櫃臺就可以了。這個兩棒餅真的不算貴,有機會來的話請務必嘗試看看這個口感與味道,不吃可惜啊!
用餐資訊:
地址:日本國鹿兒島縣鹿兒島市吉野町9700-1
電話:099-247-1551
營業時間:AM 9:00~PM 17:30
官方網站:http://www.senganen.jp/food/meibutsu/
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