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在遠東百貨竹北店的八樓,整個空間幾乎都被饗賓集團包了下來,

在饗賓集團旗下的【饗食天堂】自助Beffet餐廳、【開飯川食堂】川菜主題餐廳、

【果然匯蔬食宴】蔬食Beffet餐廳、【饗泰多】泰式主題餐廳、【旭集】和食集錦、

【InParadise饗饗】名饌自助百匯餐廳、【真珠 台灣家味】、【饗在家】、

【小福利 火鍋會所】等九大品牌中,這個樓層就有三個品牌,而且占了一半以上的樓層空間。

這一次來吃的小福利火鍋會所,是一家吃到飽的火鍋店,提供的海鮮、肉類、蔬菜、甜點等,

都是品質很不錯的新鮮食材,因為生意太好,不是很好訂位,

尤其是連假期間,最好早早就訂位,以免到了現場完全沒有機會吃到。

 

▼ 小福利火鍋會所竹北遠百店,餐廳的位置就在遠東百貨竹北店八樓食尚新文化樓層,這個樓層只有三家餐廳,都隸屬於饗賓集團,分別是小福利火鍋會所、旭集、果然匯蔬食宴。從平面圖來看,小福利的規模是最小的,最大的則是旭集,下次再去訂個旭集來吃看看。

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▼ 這一次要吃的是小福利,就在八樓最角落的位置,但也是離廁所最近的一家餐廳,雖然使用的空間是最小的,但離廁所最近,也算是這家店的優點之一。

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▼ 目前的價位,平日午餐為698元,平日晚餐則是798元;假日的午餐與下午茶都是798元,假日晚餐則是898元,不知道菜色有沒有明顯的差別。用餐時間都是2個小時,時間很充裕可以慢慢吃。

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▼ 在店門口的報到櫃台出示訂位紀錄後,稍微等候一下就可以入內了。這一次我們訂了11:30的時間用餐,結果這家店11:00就開始營業,餐廳內已經有很多人在用餐了。生意的確是還滿不錯的,有人想要當場來用餐,但這天的訂位都已經客滿了,沒有事先訂位根本就吃不到。

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▼ 內部空間還滿寬敞的,取餐區與座位區都有隔板作為區隔,這一次的座位就在結帳櫃檯的後方,結帳很方便,但是離最裡面的取餐區也是最遠的,要多走幾步路,但也因為有運動到,可以吃得更多吧。

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▼ 取餐區分為內外二區,外側的取餐區都是熟食、飲料、甜點、蔬菜、肉類等,內側的取餐區以海鮮類為主,提供的菜色估計應該有近百種,選擇性算是相當多。

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▼ 擺在最外面的熟食,比較偏涼伴的菜色,也有點接近開胃菜,包含有招牌鹽焗雞、十八香松阪杏鮑菇、川味腐竹拌野菇、涼拌牛三寶等,菜色都不錯,尤其是招牌鹽焗雞,很多人都推薦的菜色,有點像是鹽水雞的味道,還不錯吃。

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▼ 甜點的種類也不少,包含有牛粒小西點、巧克力雪Q餅、波士頓派、咖啡捲、乳酪蛋糕、椰香紅豆蛋糕、草莓妮薇雪、抹茶涼圓、綠豆沙涼圓等,賣像都不錯,但來小福利用餐的重點應該是肉類、海鮮這一類的火鍋食物,甜點適度吃就好,不要吃太多而吃不下其他的食物。

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▼ 水果也不少,而且都已經切片好,吃起來很方便,這天的水果有芭樂、西瓜、香瓜、小番茄與葡萄,水果都還算是滿甜的,補充速度很快,一盤被拿光了,馬上就會再補上新的一盤。

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▼ 可以添加在火鍋內的麵條種類有很多,包含王子麵、鍋燒意麵、韓國不倒翁海鮮風味烏龍麵、寬粉條等,旁邊還有大包的豆皮,但因為真的很大一包,要拿的人建議先考慮是否吃得完再拿,不要浪類食物。

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▼ 蔬菜種類也很多,而且每一種看起來都很新鮮,包含有秀珍菇、金針菇、白精靈菇、鮮香菇、杏鮑菇等菇類,還有番茄、芋頭、高山高麗菜、水蓮、青江菜、水果玉米、栗子南瓜、玉米筍等蔬菜,最旁邊還有牛肚、滷大腸等適合添加到麻辣鍋內的食材,應有盡有。

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▼ 整桶的冷飲有烏梅汁、無糖蜜香紅茶、青草茶、鳳梨冰茶等,還有冰沙類的可爾必思原味、可爾必思芒果等,選擇性也是很多的。

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▼ 冰箱內有可口可樂系列的罐裝飲料,可口可樂纖維+、可口可樂、雪碧、芬達、飛享茶檸檬紅茶、美粒果蘋果汁等都有,這些罐裝飲料只能內用,應該是不能外帶的。

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▼ 熱飲的部分,除了提供阿里山烏龍茶、日式玄米玉露等茶包外,還有一部咖啡機,包含美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、濃縮咖啡、熱牛奶等都喝得到。

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▼ 旁邊是台灣啤酒,特地將啤酒杯冰在冰箱內,這樣子啤酒倒入杯中後,就不會因為溫度而破壞口感。但要注意的是,18歲以下的人不能喝酒,家長要自己對小孩多加留意,不要讓小孩子跑去偷喝啤酒。

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▼ 旁邊是炸物,看得出來生意不錯,好幾盤都已經快被拿光了,因為是現炸的炸物,補充的速度沒那麼快,可以等一下再去拿。炸物有香酥鬼頭刀、牛肉餡餅、香酥蒜味雞翅、香酥蒜味雞米花、螺絲卷、薯條等,還有櫻花蝦炒飯與櫻花蝦高麗菜,也都一起擺在這一區。

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▼ 再過去就是肉類的供應區了,這裡的所有肉類都是現點現切的,因此保證都是冷凍新鮮現切的,但因為只有一個服務員在切肉,人多的時候要稍微排隊一陣子,等候一下。

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▼ 考量等候的隊伍與拿取的可行性,每個人單始點餐不限品項限點4盤。肉類有豬雞羊牛四種,豬肉有台灣梅花豬、台灣去皮豬五花、台灣松阪豬;雞肉有雞胸肉、去骨帶皮雞腿肉;羊肉只有紐西蘭小羔羊一種;牛肉的種類比較多,有綜合牛肉拼盤;美國Choice翼板肉、美國Choice肋眼上蓋肉、美國牛五花、美國無骨肩小排、美國Prime背肩心、美國Prime雪花牛,還有假日限定的黑毛和牛後腿三叉、美國無骨牛小排等,種類也是相當多。

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▼ 裡面的取餐區,除了各種海鮮外,也有已經裝盤好的蔬菜盆,還有各種火鍋料,大部分的食材都已經事先分裝好,可以拿了就走。

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▼ 除了已經裝好的菜盆外,還有綜合火鍋料,也有蝦仁漿。單盤的火鍋料有牛蒡天婦羅、福州魚丸、手工魚脆、芋香蛋餃、日式魚板、東石鮮蚵、黃金魚蛋、花枝丸、鮭魚頭、蛤蜊、黃金起司球、芋頭丸、黃金麻糬捲等,部分比較少看到,都可以添加到火鍋當中煮熟來吃。

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▼ 還有這種二尾一盤裝的天使紅蝦,喜歡吃蝦子的人可以多拿一點,但我不喜歡天使紅蝦吃起來沙沙的口感,一般的白蝦我覺得就很好吃了,可能我比較不挑吧。

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▼ 其他的海鮮類食材還有小卷、鯛魚片、金目鱸魚片、藍蟹、白蝦、扇貝、淡菜等,都是原型海鮮切片,因此冰鎮保存住,不是加工過的海鮮產品。

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▼ 最後方的冰淇淋是NO.24濃作GELATO冰淇淋,這是饗食天堂自家品牌,引進義大利冰淇淋機,強調使用國產鮮乳未加一滴水,屬於義式冰淇淋的作法,提供的口味有香蕉牛奶冰淇淋、黑芝麻冰淇淋、百香果冰淇淋、芋頭冰淇淋、草莓冰淇淋、紅豆冰淇淋、蜂蜜檸檬冰淇淋、花生冰淇淋等八種口味,不會太硬,都還滿好挖取的。

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▼ 旁邊還有一部霜淇淋機,提供了濃醇芝麻、脆脆花生二種口味,也有綜合的種類。其中脆脆花生依據說明使用的是北港花生,還可以吃到脆脆花生粒,口感不錯。

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▼ 沾醬可以自行調配,提供了十八香沙茶、蔥花、辣椒末、蒜末、蒜苗末、香菜、醬油、白醋、黑醋、香油等,各式調味料讓大家自己調配出適合的口味,旁邊還有生雞蛋,也可以將蛋黃加入到沙茶醬中一起吃。

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▼ 因為是吃火鍋,提供的餐具包含了餐盤、碗、湯匙與筷子,還有濕紙巾,如果需要多的餐具要找服務員要,在取餐區是拿不到餐具的。

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▼ 桌上還有餐巾紙與黑色的垃圾桶,銀色的桶中放的是夾子與大湯匙,生食用夾子、熟食用筷子,生熟食要分開夾取,比較不會拉肚子。

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▼ 使用的是電磁爐,但不是時下流行的大火力IH爐,但加熱也算是很快了,二個小時的用餐時間相當足夠。

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▼ 小福利的鍋底有二種,第一種是以新鮮大骨添加多種蔬菜熬製的汕頭湯底,另一種是以牛油與26種中藥材製成的麻辣湯底,選擇鴛鴦鍋就可以同時吃到二種不同的湯底。

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▼ 這一大包的豆皮,大小就跟鍋子一樣大,這麼一大包其實比較適合4個人以上吃,雖然最後我們二個人還是將這包豆皮吃光光,但的確是有點勉強,有再去吃的話應該就會放棄吃豆皮了,因為份量實在是太多了。

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▼ 韓國不倒翁海鮮風味烏龍麵,雖然是海鮮風味烏龍麵,但實際上只需要裡面的麵條來煮在火鍋中,韓國烏龍麵久煮不爛,還不錯吃的口感。

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▼ 寬粉條也是很特別的,但放入火鍋中要小心,煮太久的話會撈不出來,因為是透明的,煮著煮著就不見了,所以煮熟要趕快撈出來吃掉。

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▼ 事先裝好的蔬菜盆,如果覺得菜味太重的話,可以自己再去取餐區拿點牛肚、滷大腸這類的菜色,或是再補充一些蔬菜,就不會覺得蔬菜的菜色太單調了。

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▼ 再等待火鍋內的食材煮熟前,可以先拿熟食來填肚子,也有這種小碟的開胃菜,但除了滷花生外,大部分的小菜都是帶點辣度的,很適合作為開胃菜,如果是很怕辣的人,建議吃滷花生就好,比較保險一點,其他的小菜我覺得都還滿辣的。

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▼ 炸物的種類相當多,這一盤拿了香酥蒜味雞翅、香酥蒜味雞米花、薯條等,還有拔絲地瓜也可以吃,炸雞的確是還不錯吃,要不是要留肚子吃火鍋,我還真想多吃幾根炸雞翅,尤其是剛炸好就補充出來的炸雞翅,有很香酥的口感。

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▼ 這種老油條很適合添加到麻辣鍋中去,吃起來很酥脆的老油條,直接吃其實也不錯,酥酥脆脆的。

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▼ 總之先喝杯冷飲,左邊的是可爾必思冰沙原味的,右邊是青草茶,吃上火的火鍋,還是先喝杯青草茶降降火氣比較好。

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▼ 精心調配的火鍋沾醬,其實就是每一種調味料都加一點,最後淋點醬油就可以了,味道不要調太重比較好。

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▼ 這個鍋子很大,可以同時放入很多的食材煮,煮熟一批吃完後,再放入另外一批繼續煮,就可以一直源源不絕的吃到好料了。

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▼ 這裡提供的肉類很多,可以多拿個幾次,將所有的肉類都吃過一輪。這盤是台灣松阪豬,松阪豬不適合切成片,所以提供的是這種整塊的豬肉,煮熟後會有很脆的口感,但因為一盤的份量不是太多,建議可以一次拿個四盤吃到爽。

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▼ 台灣去皮豬五花,切成這種形狀還滿特別的,豬肉片記得要煮到全熟,這個一樣是切成薄片狀,很容易就可以煮熟,但還是要顧一下,不要煮到過熟,口感就不好了。

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▼ 綜合牛肉拼盤。這個是推薦的項目,但說真的我看不出來這裏面到底是哪三種牛肉,總之就是通通丟入鍋中煮,煮到熟之後再一次吃下就對了,管它是哪個部位的肉,好吃就好。

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▼ 美國Choice翼板肉,翼板肉是牛的肩胛部位,有許多筋絡及油花,吃起來軟嫩適中,看起來不會太肥,煮起來的口感還不錯。

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▼ 美國Choice肋眼上蓋肉,這盤肋眼其實是擺在旁邊的,可能是切好後不知道是誰的,正好我點了所以就給我了,拿到時已經有點軟掉了,但不影響煮熟後的口感。

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▼ 黑毛和牛後腿三叉,這是假日限定的種類,畢竟是和牛,油花分布看起來很漂亮,吃起來的口感比較瘦,就算不沾沾醬也會很好吃。

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▼ 美國無骨牛小排,感覺稍微有點肥,不過油花分布得也算是漂亮,切得很薄,涮個二、三下就會熟了,不要煮太久會影響牛小排的口感。

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▼ 新鮮的海鮮拼盤,這盤當中有小卷、金目鱸魚片、藍蟹、扇貝、淡菜等,藍蟹只有殼,其實沒有什麼蟹肉的,但有蟹膏可以煮熟來吃,不然就只是單純的用蟹殼來熬湯頭了。

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▼ 天使紅蝦,雖然我不喜歡天使紅蝦的口感,但難得有看到,還是拿了一份來吃,天使紅蝦比起白蝦來說要大上許多,蝦肉的份量也會多很多,吃起來比較滿足。

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▼ 蝦仁膏當中還可以看到整塊的蝦仁,所以我也將白蝦一起擺上去,蝦仁膏可以剝成小塊再丟入湯中煮。

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▼ 本來不想拿火鍋料的,但總覺得不拿的話會少了點什麼,所以就只拿了一盤,這裡面包含了魚餃與各式丸類,份量不會太多,每種一個剛剛好。

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▼ 切成小塊的米血糕,這個需要煮久一點,不然吃起來會有點硬,所以可以一開始就放下去煮,反正可以煮久爛一點沒問題。

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▼ 還有花枝丸與芋頭丸,這個芋頭丸滿特別的,吃的到芋頭的內餡,整體的口感還不錯。

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▼ 事先裝盤好的蛤蜊,還算是大顆,拿來熬湯剛剛好,可以讓湯頭喝起來更有鮮味。

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▼ 還有蚵仔,標示為東石鮮蚵,所以應該是來自嘉義東石的產地,只是我找不到煮蚵仔的網子,只好用湯匙慢慢煮了,而且要顧好,掉到湯中要再撈到就不容易了。

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▼ 後來跑去拿了半杯啤酒,反正這一次是走路來用餐,所以就算是中午時間,喝杯啤酒也是沒問題的。泡沫的比例應該還不差,看來我操作啤酒機的技術也還不錯。

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▼ 這杯是無糖蜜香紅茶,淡淡的香氣,而且是無糖的,很適合在餐後解膩時喝。

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▼ NO.24濃作GELATO冰淇淋,雖然有八種口味,但也不可能八種都吃遍,隨機拿了其中的三種來吃就好。

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▼ 餐後甜點也是要吃的,除了小蛋糕外,這個涼圓也是很特別,而且有三種不同的口味可以吃,當然是三種口味的涼圓都要吃了。

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▼ 霜淇淋自然是黑芝麻與花生的綜合口味,這樣子才有可能二種都吃到,不過霜淇淋似乎有點軟,整個都垂了下來,趕快吃掉不要融化後流滿手。

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▼ 水果除了葡萄吃起來比較麻煩外,其他的四種我都各拿了一些,芭樂還有去籽,吃起來很方便。

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▼ 這一次是假日午餐,所以是798元乘以二再加一成服務費,這個價位還好,以這麼豐富的食材來說,不算是太貴。

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▼ 結完帳還有送一張饗食天堂滿千送百優惠券,但是新竹店限定,其他分店不能使用,就有點可惜了。

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用餐資訊:

地址:新竹縣竹北市莊敬北路18號8F(遠東百貨竹北店八樓)

電話:(03) 668-2672

營業時間:11:30~21:30

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