南投魚池--日月老茶廠 @ 隨心所欲查爾斯

日月老茶廠也是在往日月潭的路上，基本上目標明顯，並不是太難找的地方，

但因為這座老茶廠位於山坡上，開車的話要開上一段小山坡路才會抵達，

平日的話可能還好，遊客沒那麼多，山上的路邊都可以停車，

但假日的話會有很多遊客，還有不少的遊覽車，車輛正常來說應該都只能停在山下，

再自己走路上山，而且人多的話會很難拍照，建議大家還是挑選平日去逛比較好。

日月老茶廠的前身是台灣農林公司的魚池茶廠，在921地震後經過重新建造並開始轉型觀光，

除了生產紅茶外，同時也是肩負有機農業、推廣健康飲食與環境的觀光茶廠，

目前茶廠內的機器都還是持續在運作生產，來到日月老茶廠觀光的時候，

可以聞到空氣中的清新茶香，很好聞的味道，這是其他觀光茶廠聞不到的味道，

大概也是這個原因，讓這座老茶廠很受到觀光客的歡迎，參觀的人一直都很多。

目前有開放的建築區域為一樓的部分與二樓全區，一樓為商品區及展示區，

二樓的空間除了展示區空間外，還增加了許多休閒公共空間，

好像還有一家有機餐廳，可以讓遊客用餐，但似乎只有假日才有營業，

這一次來的時候整個餐廳的區域是關閉的，這裡也有團體導覽，

但都要事先預約，散客的話，大概就是自己走走逛逛，買點茶葉紀念品了。

▼ 日月老茶廠位於山坡上，平日的時候小車可以直接開上來，路邊都可以停車，但假日遊客爆滿時，可能就上不來了。由於這條路不大，停車時要盡量貼近道路邊緣，但因為旁邊就是斜坡，很考驗停車技術的地方，建議讓副駕那一側的人先下車，不然停好車後再下車會比較危險。

▼ 旁邊的山坡上都是茶樹，可以近距離的貼近觀看茶樹的模樣，但無法進入這片茶園，就只能拍照而已。

▼ 前方的這片空地是迴轉區，嚴禁停放各式車輛，不管是汽車或是機車都不准。因為路很小，所有進來的車輛都只能在這邊迴轉，所以這一片小廣場才會需要淨空。再往內其實有一個停車場，但由於日月老茶廠本身還在製茶運作中，停車場是給員工專用的，一般遊客的車輛是無法進入的。

▼ 這一座建築就是日月老茶廠主要可以參觀的區域，這裡原本是台灣農林公司的魚池茶廠，所以牆上也寫著魚池茶場字樣。但實際上一樓大部分的區域都是不開放參觀的製茶區，可以從窗外看到作業的情形，但無法進入裡面，也因為有在製茶，這裡的空氣中瀰漫的一股很濃郁的茶香，聞著會有頭腦清新的感覺，相當的舒服。

▼ 這一整排藍色窗框的窗戶，大概是日月老茶廠內最吸引人的場景，很多的網美照片，都是倚著這些窗戶拍出來的，平日的遊客不多，可以自己找個光線好的地方盡情的拍照。

▼ 沿著這條小路往前走，繞過整座建築，就可以看到進入茶廠的大門。這條小徑沿著建築一路延伸，也是個很好拍照的地方。

▼ 這邊算是建築的正面，上面寫著日月紅茶，我以前很喜歡喝台灣農林的紅茶，但因為後來每次出國都會買一堆茶包，家裡的茶包越堆越多，就沒辦法再買日月紅茶，因為根本喝不完。從建築牆上的痕跡來看，可以看得出來日月老茶廠的歷史，建築本身維護得還不錯。

▼ 前方有一個小庭園，可以在商店內購買紅茶與點心，到這邊來坐著吃喝，還可以欣賞周邊的風景，而且周圍的樹木都很高大，可以遮擋太陽，微風徐徐吹來，會很舒服的。

▼ 旁邊的這一片茶園，一樣也是禁止進入的，可以遠遠的與茶樹一起拍照。看起來這些茶樹都是有機栽種的方式，還有經過驗證機構的檢驗。

▼ 從這個位置可以看到魚池鄉的田園景觀，很漂亮的地方，空氣又好，難怪可以種出好茶來。

▼ 進入大門後就是賣場，在這裡可以買到許多茶葉、茶包、茶點，還有很多其他的副產品，可以在參觀完離開前，回到這裡購買一些商品，或是帶瓶紅茶擺在車上慢慢喝。

▼ 在這裡可以買到的商品，除了冷泡茶外，還有茶葉蛋，但賣哈根達斯冰淇淋？這一點我就無法理解了，為何不製作紅茶冰淇淋來販售，應該會賣得更好吧。

▼ 牆上的這一整面的農工日誌，看起來是有一些導覽行程的安排，可能是旅行團才能安排導覽，一般的散客大概就只能自己到處逛逛了。

▼ 二樓是主要的參觀區域，從收銀櫃檯後方的樓梯可以上樓，但似乎只有樓梯，行動不便的人要上樓可能會辛苦一點。

▼ 由於在日月老茶廠內其實有一家有機餐廳，我在想是不是就是二樓一上來的這一片區域，但因為餐廳採用的是團體預約制，所以散客當然也無法在這邊用餐了。

▼ 順著通道往前走，沿途都有一些介紹與擺設，可以好好的研究一下，或是乾脆直接進入最後面的空間，充滿茶香的地方。

▼ 這個大空間是萎凋室，裡面有一座座的萎凋槽。剛採下來的茶葉稱為「茶菁」，因為含有大量水分，所以透過萎凋的過程，使茶菁的水分大量消散，有利於之後的揉捻步驟。萎凋會先將茶菁放在日光下進行室外萎凋，之後移至室內進行室內萎凋，也可以利用熱風吹拂加速乾燥的熱風萎凋。在這個過程中會產生大量的茶葉香氣，讓整個室內充滿茶香，聞起來很舒服。