隨心所欲查爾斯

新橋燒肉屋在大新竹地區是很有名的燒肉店，目前在新竹市與竹北市都有分店，

之前我們吃過位於竹北的分店，當時就覺得還滿不錯的，因應這一次的疫情，

（新橋燒肉屋竹北店：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/385832864） 

連新橋燒肉屋也推出了外帶餐點，不過好像府後店與竹北店的外帶餐設計不同，

這一次買的是位於新竹市的府後店，以各式燒肉便當為主。

新橋除了燒肉屋外，其他的關係企業還有新橋弄堂、新橋隱酒藏、新橋韓式燒肉，

這些當中，我只吃過新橋弄堂，也是很不錯吃的上海菜，

（新橋弄堂：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330808772）

之前還有一家新橋b3，是早午餐店，但可能收起來了，已經查不太到資訊。

（新橋b3：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/430013099）

▼ 外帶新橋燒肉屋的便當，會提供這種購物提袋，不是一般的塑膠袋，整個質感大大的提升。

▼ 新橋燒肉屋的外帶便當比較偏日式便當的感覺，很大一盒，裡面除了主菜與白飯、配菜外，甚至還有生菜沙拉，不過新橋燒肉屋本來就算是日式燒肉店，日以提供日式便當邀該也是很合適的。

▼ 一共有八種便當可以選擇，這一次買得是松阪豬便當，以及牛小排便當。其他的還有choice牛五花烤肉飯、台灣豬五花烤肉飯、雞腿肉便當、牛五花便當、豬舞花便當、鮮蝦便當，菜色種類與變化都算是還滿豐富的。

▼ 牛小排便當，為一主菜、三附菜，搭配生菜沙拉的組合，看起來相當豐盛，而且味道也不錯。

▼ 牛小排也是用燒烤的方式料理，上面還有撒上搭配燒肉的蔥花，牛小排吃起來很嫩，而且味道也很夠，日式燒烤的味道的確是很好。吃牛小排用筷子實在是太麻煩，還是用手拿起來啃比較快，可以連骨頭的周圍都啃得乾乾淨淨的。

▼ 搭配了生菜沙拉一份，這個沙拉是和風口味的，淋上了和風沙拉醬，旁邊還有半個溏心蛋，蛋黃比較偏液態，吃起來的口感還滿不錯的。

▼ 還有一份泡菜與辣蘿蔔乾，這個泡菜是辣的，不知道為何所有的燒烤店都會提供泡菜當作配菜，該不會是比較開胃，還可以解油膩吧。

▼ 另一份配菜是綜合蔬菜，除了有香菇、玉米筍、綠花椰菜、毛豆外，還有一條切對半的小熱狗，滿不錯的配菜，擺盤也很日式，香菇刻星看起來就很漂亮。

▼ 松阪豬便當，基本上的配菜都一樣的。主菜換成了松阪豬肉，這個松阪豬肉也是用燒烤的，吃起來比較有彈性，稍微有點脆脆的口感。

用餐資訊：

地址：新竹市東區府後街9號

電話：(03) 521-8228

營業時間：11:30～14:30、17:30～23:30