這天的午餐吃的是位於山上的 3100 Kulmhotel Gornergrat 的餐廳，
但不是飯店內本身的餐廳，而是有對外營業開放的餐廳，
這間餐廳有點像是 IKEA 餐廳的感覺，採半自助式的取餐方式，
我們採用的是團體預訂的方式，每個人都可以自選一份主餐，
一碗湯或是一盤沙拉，還有一杯冷飲與一份甜點，
除了甜點大家吃的都是一樣的外，其他的通通都可以依照個人喜好進行選餐，
選擇性相當多，應該不難找到愛吃的餐點，
所以的餐點除了甜點會由專人送到桌邊之外，其他的主餐、熱湯、飲料等都要自取，
因為主餐的價位有高有低，但團體訂餐每個人的價位都是一樣的，
感覺上，選最貴的主餐似乎會是比較划算的。
▼ 這一次用餐的餐廳在二樓，順著樓梯走上去就到了，二樓同時也是飯店的接待櫃台所在，除了我們用餐的餐廳外，另一半的空間是另一家餐廳，提供比較多的輕食、咖啡等，二家餐廳的經營型態不太一樣。
▼ 我們這一次吃的餐廳是這一邊的，除了室內的用餐區外，外頭也有戶外的用餐區，最裏頭就是取餐區，想吃甚麼東西都是自取的，因為是團體訂餐，無須再一一的結帳。
▼ 我們這一回訂的是12點整的座位，有事先安排好的座位區，認桌上的桌牌就可以了。
▼ 選好座位後，接著就是取餐的時刻，在取餐區中又分為好幾區，首先到主餐區的位置來拿主餐，基本上這邊的餐大部分都已經是料理好的，點完餐後很快的裝盤，現場直接取餐。
▼ 每一種餐點都有不同的編號，上頭都有照片的示意，底下也都有每一套餐點的價格，雖然點越貴的餐點會越划算，不過還是吃自己想吃的就好，在這些餐點當中，另外還有隱藏版的餐點，還是工作人員告訴我們才知道的，機會難得，當然是要點一份隱藏版菜色了。
▼ 這一次還點了一份香腸餐，除了因為這個是單價最高的主餐外，另一個原因就是我想吃德式香腸，尤其是照片中的香腸看起來好大一根，應該是不錯吃的，而且在阿爾卑斯山上就是要吃香腸啊！不然要吃什麼，之所以會有這個結論，等各位到時候看到我在少女峰上頭的午餐食記，就會理解了。
▼ 旁邊還有一區熱食，提供了像是雞塊、薯塊、炸魚等食物，這一區的食物我們是不能拿的，沒有包含在團體餐當中。
▼ 生菜沙拉一樣自取，這一區我們可以拿取，但拿了沙拉之後，就不能再拿熱湯了，兩者只能選一種，不過生菜沙拉沒有限制份量，能吃的人可以盡量拿。
▼ 還有煙燻鮭魚這一樣開胃菜，看起來好像還不錯的感覺，我們一樣不能拿，只能看。
▼ 熱湯一共有三種選擇，但因為沒有說明牌，只能大概猜一下湯的種類與口味，其中有一款清湯應該是牛肉湯，但聞起來卻有一點羊臊味，不太好分辨。
▼ 還有一整籃的麵包，這一樣是不能拿取，看起來好像還不錯吃的感覺。
▼ 我們可以拿的飲料就是這一區的各種冷飲，選擇性其實還算是大，全部都是可口可樂的相關產品，既然有這麼多種，當然要喝喝特別的混調，看是要可樂加芬達，或是芬達加雪碧都可以，反正就是一杯的容量而已。
▼ 杯子在旁邊自取，我們可以使用的杯子是中間比較小的杯子，上方的大杯子不是我們團體餐點的價位，雖然有團員拿錯，但餐廳的人好像也沒有制止，有點搞不清楚了。
▼ 其他還有調酒、熱飲、咖啡、紅茶等，通通都是只能看不能拿，當然可以再自費購買來喝，這都是沒問題的。
▼ 冰箱中也有罐裝飲料，還有啤酒、礦泉水可以選擇，這些通通都要另外付費才能喝。
▼ 櫃子當中還有各式各樣的麵包、甜派等，如果一份主餐吃不飽的話，也是可以再自費購買來加菜。
▼ 冰箱中雖然有很多的甜點，但我們團體餐的甜點是統一供應，所以櫃子當中的甜點蛋糕就看看就好，看起來種類滿多的，都很可口的感覺。
▼ 這一次一人份的餐點就是這樣，一份主餐、一碗熱湯、一杯冷飲，份量上似乎稍微少了一點，尤其是主餐的部分，沒有麵或飯類，有的只有一大堆的薯條而已。
▼ 這一份是香腸餐，要價21.9瑞士法郎，大約是台幣750元左右，相當不可思議的高單價，由於瑞士本來就是高消費的地方，這樣的價格在當地算是一般性的價位，內容就是一大根的香腸與一大堆的薯條，薯條其實還滿酥脆的，鹽不會撒得太多，基本上炸得還不錯，而且都是剛起鍋就供餐的，吃到的時候都還是熱騰騰的，香腸也是很大一條，而且調味上也還算適中，並不會太鹹。
▼ 這一次拿的是南瓜濃湯，喝起來有點像是火鍋湯頭的味道，這裡頭是清湯，沒有讓入任何的食材。
▼ 飲料就簡單喝喝了，因為只有冷飲可以喝，在山上的氣溫還滿低的，不要加冰塊就有點冰了。
▼ 另一份主餐點的就是隱藏版的餐點，主要是類似三杯雞的料理方式，工作人員說的是燉雞，但與我們理解的燉雞似乎是不太一樣的，看起來還滿可口的，搭配的食材是奶油馬鈴薯片，與一根有著起司塊的櫛瓜，櫛瓜在歐洲還滿常見的，但在台灣反而不容易吃到，也是推薦的菜色之一，旁邊的馬鈴薯片類似焗烤的作法，也是這一餐主要的飽足感來源。
▼ 拿的熱湯理論上是牛肉清湯，但喝起來有點羊臊味，有點詭異的湯頭，熱熱喝是還不錯，可以去寒。
▼ 後來借了團友的餐來拍照，有一大片的豬排，還有一大堆的薯條與一根櫛瓜，看起來好像還滿不錯的，而且幾樣推薦的菜色也都有了。
▼ 一樣是團友的生菜沙拉，蕃茄看起來還滿可口的感覺，這裡提供的是大蕃茄，而不是一般沙拉中常見的小蕃茄，感覺上相當的新鮮。
▼ 飯後甜點大家都一樣，提供的是草莓蛋糕，在蛋糕上方有著一整層的草莓醬及草莓果粒，旁邊還以杏仁片來作為點綴，蛋糕的口味就是基本的口感，並沒有太多特別的口感，上方的草莓醬因為冰過顯得有點冰冷，不會太甜，基本上不難吃。
用餐資訊：
地址：Station, 3920 Zermatt, Switzerland
電話：+41 27 966 64 00
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