這一次入住位於宜蘭礁溪的「晶泉丰旅」，選擇的是三天二夜的住宿，
（晶泉丰旅住宿心得：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/447716249）
同時還是有搭配早餐的方案，如果有來住這家飯店的人，
真的建議一定要選搭配飯店早餐的房價，因為用餐地點在頂樓的「三燔礁溪」餐廳，
搭配房間的價位非常的划算，雖然就是一般的飯店早餐，
但三燔礁溪其實算是日本料理餐廳，提供的菜色清一色的都是日式料理，
這是一家以和風食藝廊概念呈現，匯集當地時令季節溫泉食材的餐廳，
用餐的感覺與體驗都還滿不錯的，之前我們有吃過位於臺北晶華酒店內的「三燔本家」，
也是一家很不錯的日本料理餐廳，有興趣的人有可以看看，
三燔本家食記：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/445389044。
▼ 搭乘電梯上到十一樓，就可以看到三燔礁溪的指標，這家餐廳比較特別的是，只供應早餐與晚餐，大概是因為早餐的時段比一般飯店早餐多了一個小時，一直供應到11點，來不及準備午餐，所以就直接跳過午餐時段了。
▼ 餐廳的招牌就在接待櫃臺的後方，上頭的白色裝飾，與房間內的床頭裝飾是一樣的。
▼ 餐廳內的桌椅陳設，與整體的用餐氣氛都滿不錯的，燈光的配置也滿好的，不會過暗或過亮。
▼ 取餐區都在裡頭的區域，後方就是廚房，料理完的食物直接往外送就好，相當的方便，也可以迅速的補貨。
▼ 這家餐廳提供的是日式早餐，包含炸物、小菜、醬菜、煮物等日式料理都有，因此一般飯店常見的西式早餐，這邊通通沒有，這是因為三燔本來就是日本料理餐廳，提供的餐點自然是以日本料理為主了。
▼ 還有很多的冷飲與果汁，看起來這些冷飲的銷路還不錯，幾乎都快被喝光見底。
▼ 旁邊還有咖啡機，提供了濃縮咖啡、美式咖啡、拿鐵咖啡、卡布奇諾等種類，還有熱牛奶也可以在這邊拿取。
▼ 旁邊還有熱豆漿與熱紅茶，都是一整壺的供應方式，豆漿的銷路滿好的，幾乎都沒有看到補滿的時候。
▼ 也有很多的茶包，愛喝茶的人也可以自取，這些茶包其實與房間內提供的是一樣的。
▼ 另外也有乳酸菌飲料與各種優格，尤其是優格，除了原味的之外，還有多種口味的優格可以吃，愛吃的人絕對不要客氣。
▼ 麵包的沾醬也不少，除了奶油與果醬外，還有花生醬也有提供，都是小盒裝的，比較不會浪費。
▼ 水果的種類也不少，還有已經調味好的義式生菜沙拉，要吃的人直接來拿取就好。這家餐廳提供的菜色相當多，加上供餐到十一點，就算是拿來當作早午餐吃也可以，可以吃很飽。
▼ 餐具就是簡單的筷子，餐巾紙上頭還有著晶泉丰旅的「泉」字樣。
▼ 桌上放著小牌子，一共有二面，分別是「用餐中」與「可使用」，依據用餐狀態自行翻面，也方便服務人員辨識是否該整理座位。
▼ 先來杯冰豆漿與冰果汁，這家的冷飲還不錯喝，冰豆漿是微甜的。
▼ 咖啡使用的杯子與下午茶提供的杯子是一樣的，機器製作出來的拿鐵，都會有兩點咖啡的痕跡。
▼ 麵包的種類也不少，除了可頌與夾心麵包外，還有吐司麵包可以吃，由於飯店提供得是隧道式的烤麵包機，因此所有種類的麵包都可以送進去加熱再烤過，吃起來的口感會比較酥脆。
▼ 提供的花生醬與奶油，有提供花生醬的飯店其實不太多，因為很多人對花生會過敏，所以大部分的飯店都不願意提供花生醬，省得發生糾紛麻煩。
▼ 養樂多與水果優格，養樂多的口味也有兩種，愛喝的人可多拿幾瓶，挺好喝的。
▼ 日本早餐多半都會吃白飯，在這邊也不例外。
▼ 另外還有粥可以吃，雖然說在日本粥是給病人吃的，但這邊是臺灣，早餐習慣吃粥的人其實也不少。
▼ 日式煮豆腐，豆腐本身有先煎炸過，再放入湯汁中煮成一大鍋，這個豆腐使用的是雞蛋豆腐，還滿軟嫩的，口感與口味都還不錯。
▼ 蛤蜊絲瓜湯，比較不同的是，在裡頭還有放入日式酸梅，湯汁中會多一股特別的酸梅氣味，的確是很有日本料理的風味。
▼ 這個大概是所有菜色中銷路最好的，這是豬肉片的煮物，有點像是壽喜燒的料理作法，吃起來不會太鹹，也滿下飯的。
▼ 還有這種咖哩煮物，裡頭除了豬肉片外，還有馬鈴薯與紅蘿蔔，這個可以直接拿來吃，也可以淋在白飯上頭做成咖哩飯。
▼ 溫泉蛋裝好一小碗，有興趣的可以拿來吃，但是因為是半熟卵，腸胃不好的人還是少吃為妙。
▼ 早餐就有提供香魚與唐揚雞肉，雞肉也是很受歡迎的食物，因為太受歡迎了，所以後台必須要常常補貨出來，也因此每次拿到的都是熱騰騰剛炸好的，雞肉本身有先經過調味，愛吃肉的人一定會一塊接一塊的吃。
▼ 許多種類的日式醃漬小菜，最特別的是納豆，不是用一般飯店早餐會看到的盒裝納豆，而是這種經過料理調味過的納豆，比較不會牽絲，加上有調味過，不敢吃的人應該也都可以接受這個味道。
▼ 後來發現還有小烏賊與日式煎蛋，因此又跑去拿了一份來吃，小烏賊是醬油口味，還滿新鮮的。
▼ 提供的味噌湯比較偏台式口味，裡頭還有大塊的魚肉，湯頭相當的鮮甜，愛喝味噌湯的人可以多喝幾碗。
▼ 水果都是事先切成小塊的，有柳橙、西瓜、小蕃茄與葡萄等，都還滿新鮮的。
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