隨心所欲查爾斯

這天晚上是夜市之旅，由於我們這一次住在晶華酒店，

雖然離士林有點遠，但士林夜市是每一次來臺北小旅行時一定要去的地方，

因此自然是以士林夜市做為首選，可惜這一天下雨，

逛起來不是那麼的方便，不過也因為下雨，逛士林夜市的人相對少了些，

逛完了士林夜市後時間還早，決定前往離飯店最近的寧夏夜市，

這個地方其實我們以前曾經在下午來過，反而沒有真的在晚上來逛過。

▼ 說到士林夜市，以前還在士林觀光市場內的時候比較好逛（遊記可以參考：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330814694），後來市場拆遷後，現在我們都直接去逛大南路居多，這家家鄉涼麵就是每回必吃的，這一次自然也不例外的跑來吃臭豆腐。（更詳細的食記可以參考：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330809510）

▼ 這家主打的就是臭豆腐，門口的攤子兩大鍋的油鍋不斷的在炸著新鮮臭豆腐，這家的臭豆腐還滿酥脆的，口感不錯。

▼ 販賣的餐點種類不算多，主要就是涼麵與臭豆腐，搭配不同的調味醬做成不同的口味，但其實基底都是一樣的東西，在門口點完餐結完帳後，會拿到一個有號碼的磁鐵，將磁鐵吸在座位前方的鐵條上頭就好，店家會依據這個號碼來送餐。

▼ 這一次還特別點了一份傳統涼麵來吃看看，不過這個份量似乎有點少，涼麵主要搭配小黃瓜絲與火腿絲，再淋上專門的涼麵醬，吃看看口味還不錯。

▼ 每次來必點的臭豆腐，光看照片就知道這個臭豆腐炸得非常酥脆，份量只有三塊，再附上一小堆泡菜，趁著剛起鍋時趁熱吃，冷掉口感就不會酥脆了。

▼ 後來跑去買咖哩魚蛋，這個其實臺灣各大夜市都有，口味還滿多樣化的，任君選擇。

▼ 主要有二鍋，一鍋是原味的，一鍋是辣味的，串好後再撒上不同口味的調味粉，這個原味的就有點辣度，辣味的想必會更辣。

▼ 不管什麼口味都是25元，也可以直接選擇綜合的，可以同時吃到原位與辣味。

▼ 這個美食區，主要是將當初在市場內的攤位移入，但是因為在地下室，夏天來的時候會相當的熱且不舒服，這天因為天氣還滿涼的，正好可以下去看看。

▼ 裡頭基本上與一般的美食街沒有二樣，都是以一攤攤的方式設立，但幾乎每個攤位都有獨立的座位，裡頭有空調系統，但是因為都是熱食，其實油煙味還滿重的。

▼ 這家老士林大餅包小餅，以前在市場內的時候就常常買，後來還一度不知道搬去哪裡，想不到就在美食區裡頭又看到了，自然是要趕快跑來買。

▼ 口味相當多種，目前的價位是1個35元，3個100元，買6送1，等於是200元可以買到7個。如果是旅行團一起來的話，可以用湊的方式來購買，會比較划算。

▼ 這個就是包在裡頭的小餅，小餅是油炸酥餅，擣碎後直接包在外頭的大餅裡頭。

▼ 大餅是鍋餅，比潤餅皮要厚一些，這個也是現場製作，因此如果生意太好的話，可能就要等很久了。

▼ 將小餅敲碎後直接包在大餅裡頭，至於各種不同口味是用調味粉來處理，直接撒在碎掉的小餅的上頭，再直接用大餅捲起來就完成，除了前置作業花時間外，其實在包的過程中應該還滿快的。

▼ 這家的點餐方式為先選擇口味，會直接將口味寫在塑膠袋上頭，買幾個就給多少個塑膠袋，之後再交給負責包的人就好，當然是採用先結帳的方式，所以如果排隊的人潮多的話，就要考慮一下等待的時間了。

▼ 裡頭因為有擣碎的小餅，吃起來的口感是酥酥脆脆的，偶而吃吃還不錯。

▼ 這家是因為偶像劇「轉角遇到愛」而爆紅的大頭龍，之前還在市場內的時候吃過一次（食記：http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330809951），現在的新招牌直接把當初的海報印在上頭，應該也有不少的觀光客是因為偶像劇來的，生意還不錯。

▼ 後來在外頭發現了狀元糕的攤位，都是現場現做的，有花生與芝麻二種口味。

▼ 價格是2個30元，買越多越便宜，愛吃的人可以考慮一次乾脆買一盒就好，會比較划算。

▼ 之所以稱為狀元糕，是因為外型像古代新科狀元戴的帽子，所以才會稱為狀元糕，一般都是採用現炊販售的方式，還滿好吃的。

▼ 狀元糕的作法是，先把糯米磨成糯米粉，再放到特製的木頭模具中壓實，同時加上花生粉或芝麻粉餡料，最後再鋪上一層粿粉與內餡，直接放入蒸籠中蒸熟定形，就可吃了，但是聽說稍微放冷一點會比較好吃。

▼ 逛完了士林夜市，接著轉往寧夏夜市，要來這邊如果是搭捷運的話，不管是搭到中山站或是雙連站距離都差不多，看哪個地點方便了。

▼ 這個夜市全面禁煙，不過好像也沒有人在抓，還是有看到遊客抽煙的狀況的，這邊有規劃友善廁所，有需要的話都可以借用。

▼ 這個夜市其實不大，除了旁邊的店面外，還有馬路中間的這二排攤位，而且通通都是賣吃的，不像其他夜市除了小吃攤外，還會有賣衣服或是玩遊戲的。

▼ 這一次主要買了這家劉芋仔蛋黃芋餅與香酥芋丸，之所以會買是因為這個攤位的排隊人潮是最長的，隨時都有15位以上的客人在等待，所以就跟著一起排隊了。

▼ 要購買的要留意，這家的規矩很多，可以遵守再來買，包括最低消費二粒起、不提供紙袋分裝等，如果要分裝的話，每一顆要貴5元，而且單筆消費未滿50元不提供塑膠袋，這些規定都要留意。

▼ 旁邊有介紹，已經有超過40年的歷史了，而且很多電視台、報紙、雜誌都來採訪過，的確是名店。

▼ 這個是製作蛋黃芋餅的外皮，一粒粒的事先做好在一旁，要油炸的時候再壓平幫內餡就好。

▼ 內餡之一的豬肉脯，有著一小堆的豬肉脯擺在一旁，包內餡的時候直接拿取就好。

▼ 還有鹹蛋黃，看起來還滿新鮮的感覺。

▼ 這個則是香酥芋丸，整粒都是芋泥，喜歡芋頭的人可以直接點這個，我個人是比較喜歡蛋黃芋餅，比較有味道。

▼ 二種都是採用油炸的方式，光看外觀其實分不太出來，大概只有老闆看得出來了。

▼ 香酥芋丸整粒都是芋泥，吃起來會比較乾一點，口味的變化比較少。

▼ 蛋黃芋餅裡頭則有豬肉脯與鹹蛋黃，吃起來比較有層次感，但是芋頭的味道就偏淡了。

▼ 後來買了這家福氣滿滿雞，主要買雞翅、雞心、豆乳雞、七里香等，我們買的時候有點可惜，因為我們買完後，後頭才起了一鍋新的，至少炸出來的會是熱的，而我們買的其實已經有點冷掉了，但口味還不錯。