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這天晚上是夜市之旅,由於我們這一次住在晶華酒店,

雖然離士林有點遠,但士林夜市是每一次來臺北小旅行時一定要去的地方,

因此自然是以士林夜市做為首選,可惜這一天下雨,

逛起來不是那麼的方便,不過也因為下雨,逛士林夜市的人相對少了些,

逛完了士林夜市後時間還早,決定前往離飯店最近的寧夏夜市,

這個地方其實我們以前曾經在下午來過,反而沒有真的在晚上來逛過。

 

▼ 說到士林夜市,以前還在士林觀光市場內的時候比較好逛(遊記可以參考:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330814694),後來市場拆遷後,現在我們都直接去逛大南路居多,這家家鄉涼麵就是每回必吃的,這一次自然也不例外的跑來吃臭豆腐。(更詳細的食記可以參考:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330809510

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▼ 這家主打的就是臭豆腐,門口的攤子兩大鍋的油鍋不斷的在炸著新鮮臭豆腐,這家的臭豆腐還滿酥脆的,口感不錯。

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▼ 販賣的餐點種類不算多,主要就是涼麵與臭豆腐,搭配不同的調味醬做成不同的口味,但其實基底都是一樣的東西,在門口點完餐結完帳後,會拿到一個有號碼的磁鐵,將磁鐵吸在座位前方的鐵條上頭就好,店家會依據這個號碼來送餐。

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▼ 這一次還特別點了一份傳統涼麵來吃看看,不過這個份量似乎有點少,涼麵主要搭配小黃瓜絲與火腿絲,再淋上專門的涼麵醬,吃看看口味還不錯。

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▼ 每次來必點的臭豆腐,光看照片就知道這個臭豆腐炸得非常酥脆,份量只有三塊,再附上一小堆泡菜,趁著剛起鍋時趁熱吃,冷掉口感就不會酥脆了。

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▼ 後來跑去買咖哩魚蛋,這個其實臺灣各大夜市都有,口味還滿多樣化的,任君選擇。

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▼ 主要有二鍋,一鍋是原味的,一鍋是辣味的,串好後再撒上不同口味的調味粉,這個原味的就有點辣度,辣味的想必會更辣。

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▼ 不管什麼口味都是25元,也可以直接選擇綜合的,可以同時吃到原位與辣味。

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▼ 這個美食區,主要是將當初在市場內的攤位移入,但是因為在地下室,夏天來的時候會相當的熱且不舒服,這天因為天氣還滿涼的,正好可以下去看看。

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▼ 裡頭基本上與一般的美食街沒有二樣,都是以一攤攤的方式設立,但幾乎每個攤位都有獨立的座位,裡頭有空調系統,但是因為都是熱食,其實油煙味還滿重的。

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▼ 這家老士林大餅包小餅,以前在市場內的時候就常常買,後來還一度不知道搬去哪裡,想不到就在美食區裡頭又看到了,自然是要趕快跑來買。

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▼ 口味相當多種,目前的價位是1個35元,3個100元,買6送1,等於是200元可以買到7個。如果是旅行團一起來的話,可以用湊的方式來購買,會比較划算。

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▼ 這個就是包在裡頭的小餅,小餅是油炸酥餅,擣碎後直接包在外頭的大餅裡頭。

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▼ 大餅是鍋餅,比潤餅皮要厚一些,這個也是現場製作,因此如果生意太好的話,可能就要等很久了。

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▼ 將小餅敲碎後直接包在大餅裡頭,至於各種不同口味是用調味粉來處理,直接撒在碎掉的小餅的上頭,再直接用大餅捲起來就完成,除了前置作業花時間外,其實在包的過程中應該還滿快的。

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▼ 這家的點餐方式為先選擇口味,會直接將口味寫在塑膠袋上頭,買幾個就給多少個塑膠袋,之後再交給負責包的人就好,當然是採用先結帳的方式,所以如果排隊的人潮多的話,就要考慮一下等待的時間了。

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▼ 裡頭因為有擣碎的小餅,吃起來的口感是酥酥脆脆的,偶而吃吃還不錯。

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▼ 這家是因為偶像劇「轉角遇到愛」而爆紅的大頭龍,之前還在市場內的時候吃過一次(食記:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330809951),現在的新招牌直接把當初的海報印在上頭,應該也有不少的觀光客是因為偶像劇來的,生意還不錯。

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▼ 後來在外頭發現了狀元糕的攤位,都是現場現做的,有花生與芝麻二種口味。

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▼ 價格是2個30元,買越多越便宜,愛吃的人可以考慮一次乾脆買一盒就好,會比較划算。

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▼ 之所以稱為狀元糕,是因為外型像古代新科狀元戴的帽子,所以才會稱為狀元糕,一般都是採用現炊販售的方式,還滿好吃的。

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▼ 狀元糕的作法是,先把糯米磨成糯米粉,再放到特製的木頭模具中壓實,同時加上花生粉或芝麻粉餡料,最後再鋪上一層粿粉與內餡,直接放入蒸籠中蒸熟定形,就可吃了,但是聽說稍微放冷一點會比較好吃。

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▼ 逛完了士林夜市,接著轉往寧夏夜市,要來這邊如果是搭捷運的話,不管是搭到中山站或是雙連站距離都差不多,看哪個地點方便了。

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▼ 這個夜市全面禁煙,不過好像也沒有人在抓,還是有看到遊客抽煙的狀況的,這邊有規劃友善廁所,有需要的話都可以借用。

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▼ 這個夜市其實不大,除了旁邊的店面外,還有馬路中間的這二排攤位,而且通通都是賣吃的,不像其他夜市除了小吃攤外,還會有賣衣服或是玩遊戲的。

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▼ 這一次主要買了這家劉芋仔蛋黃芋餅與香酥芋丸,之所以會買是因為這個攤位的排隊人潮是最長的,隨時都有15位以上的客人在等待,所以就跟著一起排隊了。

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▼ 要購買的要留意,這家的規矩很多,可以遵守再來買,包括最低消費二粒起、不提供紙袋分裝等,如果要分裝的話,每一顆要貴5元,而且單筆消費未滿50元不提供塑膠袋,這些規定都要留意。

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▼ 旁邊有介紹,已經有超過40年的歷史了,而且很多電視台、報紙、雜誌都來採訪過,的確是名店。

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▼ 這個是製作蛋黃芋餅的外皮,一粒粒的事先做好在一旁,要油炸的時候再壓平幫內餡就好。

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▼ 內餡之一的豬肉脯,有著一小堆的豬肉脯擺在一旁,包內餡的時候直接拿取就好。

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▼ 還有鹹蛋黃,看起來還滿新鮮的感覺。

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▼ 這個則是香酥芋丸,整粒都是芋泥,喜歡芋頭的人可以直接點這個,我個人是比較喜歡蛋黃芋餅,比較有味道。

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▼ 二種都是採用油炸的方式,光看外觀其實分不太出來,大概只有老闆看得出來了。

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▼ 香酥芋丸整粒都是芋泥,吃起來會比較乾一點,口味的變化比較少。

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▼ 蛋黃芋餅裡頭則有豬肉脯與鹹蛋黃,吃起來比較有層次感,但是芋頭的味道就偏淡了。

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▼ 後來買了這家福氣滿滿雞,主要買雞翅、雞心、豆乳雞、七里香等,我們買的時候有點可惜,因為我們買完後,後頭才起了一鍋新的,至少炸出來的會是熱的,而我們買的其實已經有點冷掉了,但口味還不錯。

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