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這一次來用餐是在三月底清明節前夕,到基隆掃墓完後,

臨時找不到餐廳吃午餐,加上下雨的原因,

帶著爸媽一起,也不方便走過去基隆廟口吃東西,

原本找的是附近山坡上的一家餐廳,但是中午竟然沒有供餐,

只有一般的輕食類的餐點,後來就直接到這家來吃午餐了,

這家鐵板燒其實已經開了好久,每年來掃墓都會看到,

但就是從來都沒有吃過,這一次正好趁著機會吃看看,

也順便來寫一篇食記紀錄一下。

 

▼ 這家鐵板燒就位於義二路與信二路轉角處,位置相當的好找,很容易就可以發現到這家店面,這家店其實生意還滿好的,我們進去用餐的時候,店內已經超過6成滿了,很快的就客滿了。

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▼ 有一般單點的菜色,也有各種組合特餐,可以依照個人的喜好來點餐,價位一般在110元~150元之間,有一些比較特殊的菜色,像鴕鳥肉、孔雀貝、鱈螺、蘭花蚌等菜色,都是一般鐵板燒店不容易看到的,這些餐點都有附送青菜、湯、豆菜、飯與飲料,其實還滿划算的。

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▼ 這一次我們點的是雙人套餐,主餐的部分有沙朗牛排與香蒜雞腿,還有蟹肉、生蚵、蝦仁、花枝等配菜,一樣有青菜、湯、豆菜、飯與飲料,雙人價580元,應該算便宜的價位。

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▼ 飲料是一大桶的,自己拿紙杯去盛裝,無限量供應,可以喝到飽。

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▼ 白飯給得很大一碗,滿到都尖出飯碗了,加上各種配菜,應該可以吃很飽。

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▼ 提供的是清湯,湯裡頭沒有太多的配料,很基本的大骨熬出來湯頭,也是一般小吃店、自助餐最容易喝到的湯。

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▼ 首先提供的豆芽菜,這家鐵板燒使用的是錫箔紙鋪在鐵板上頭,可以直接透過鐵板加熱保溫,所有的菜色就直接放置在錫箔紙上頭,豆芽菜的份量還不少。

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▼ 另一種青菜是炒高麗菜,因為我不吃辣,所以看起來很清爽的炒菜。

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▼ 生蚵、蝦仁、花枝、蟹肉,四種海鮮食材一起拌炒的料理方式,再加上洋蔥、冷凍綜合蔬菜等一起,淋上醬油、鹽巴等調味料後,就完成了這一道菜色,不過這個是雙人的份量,似乎有那麼一點點少,食材算新鮮,還滿下飯的。

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▼ 沙朗牛排,大部分吃鐵板燒都是肉片,這個則是肉排,帶有厚度的沙朗牛排,就算單點也只要180元,嚴格來說不算太貴,牛排的份量還不少,做成黑胡椒口味,在加入蒜頭片一起在鐵板上炒熟,稍微有點辣,但還滿好吃的。

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香蒜雞腿,這個是整塊的去骨雞腿排,因為雞腿肉比較厚,煎起來會花上比較多的時間,煎熟後的雞腿皮變得酥酥脆脆的,相當的好吃,雞肉本身也很嫩。

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用餐資訊:

地址:基隆市中正區義二路41號

電話:(02) 2422-6306

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