說起阿根廷這個國家,對大部分的人來說應該是相當陌生的,
這個位於南美洲的國家,除了足球很強外,其他的一切我都是不清楚的,
不過最近知道,原來要去南極的人,都會先到阿根廷這個國家來集合,
再由最南端的前進基地前往南極,至於美食的部分,
因為在台灣也不常看到阿根廷料理的餐廳,因此餐點特色也不是很清楚。
這回無意中在團購網站中,看到這家號稱全台第一家阿根廷料理餐廳的團購優惠,
又離家裡的距離還滿近的,所以就趕緊買來吃看看了,
這一次的餐點為道地碳烤雙人分享餐,價位只要648元,
內容有炭烤豬排、炭烤去骨檸檬雞腿、拿玻里炸牛排、PARISIENNES空心麵、
炭烤手工牛肉漢堡(五選二且不可複選),
還有餐包二份、今日湯二份、沙拉二份、前菜二份、甜點二份,
餐點內容還算是豐富,不過缺點是這家餐廳的位置不好找,
因為餐廳位於台元科技園區內,如果對裡頭不熟悉的人,可能會找很久才找得到餐廳位置,
如果有人想吃看看的話,建議可以早點出發,要預留尋找位置的時間比較好。
南美洲的料理在台灣真的不常吃到,以前有一陣子流行的巴西窯烤就算特別了,
最近我還吃過秘魯烤雞,也是恨特別的料理方式,使用了大量香料來烤雞的作法,
有興趣的人可以看看食記,考慮去吃看看,
秘魯炭火烤雞:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/418471075。
▼ 餐廳位於建築的角落,如果真的由台元街進入的話,還真的是不太好找到這家餐廳的位置,後來發現從博愛街的側門進去應該比較快,因為一進去後的左手邊就是這家餐廳,餐廳外頭大大的 Asador 字樣是最好的辨識方式。
▼ 餐廳內空間還滿大的,地板與桌椅都是木頭裝潢,整個用餐空間還滿有氣氛的,吧台內有一個大烤爐,碳烤的料理就是由這邊來出菜的,不過也因為料理空間與用餐空間是在一起的,在餐廳內就可以聞到碳烤的味道。
▼ 店內放置著我國的國旗與阿根廷國旗,以藍色與白色組成的線條,中間是有著32道光芒的太陽,第一次看到阿根廷的國旗,滿特別的。
▼ 店內的裝潢設計多半都是木頭的,尤其這個酒瓶來設計的柱子,在木頭柱子上頭挖洞後,再將空酒瓶斜插入木柱中,很有巧思的設計。
▼ 阿根廷的足球是很厲害的,牆上掛著的,就是阿根廷的足球明星梅西的10號球衣。
▼ 這一次的團購專用菜單,基本上只要在五種主餐中做選擇就好,其他的菜色都是配好好的,不需要另外做選擇。
▼ 桌上只有放著在COSTCO買的鹽罐與面紙,其他的調味料都沒有放置,這點還滿特別的,也許在阿根廷不流行使用調味料吧。
▼ 提供的檸檬水,一桌都有放置一整瓶。
▼ 雖然是阿根廷菜,但也是屬於西式餐點的一種,因此餐具也是以刀叉為主的。
▼ 餐包二人份,餐包只是一般的西點餐包而已,不是太特別的口味。
▼ 特別的是這個烤餅,有點像是印度烤餅的感覺,一人一片,端上桌的時候還是熱熱的,吃起來的口感很有嚼勁,可以直接吃,也可以沾醬吃。
▼ 提供的沾醬是店內自己調的大蒜醬,大蒜味並不會太重,沾起來還滿有味道的。
▼ 今日湯,這個湯應該是現煮的,因為端上桌的時候還相當的燙,這個是濃湯,但是喝起來有一種泡麵湯的味道,裡頭有放入蔥花,喝起來的味道是還不錯,只是說不出來是什麼樣的一種味道,自己來喝看看就知道了。
▼ 前菜提供的是阿根廷炸餃,這個裡頭包著的是豬肉,有點像是口袋PIZZA的外觀,整顆放入油鍋中炸,就變成外皮脆硬、內餡柔軟的阿根廷炸餃了。
▼ 將整顆炸餃切開後,裡頭的肉汁會整個流出來,這裡頭放的是豬肉丁,有調味過的豬肉丁包在裡頭後,再整顆拿去油炸到熟就可以上桌,很特別的菜色。
▼ 提供的這個沾醬,有點微辣的口感,顏色相當的漂亮,不怕辣的人可以盡量的沾。
▼ 沙拉是與主餐一起上菜的,本來我們還在想沙拉怎麼不是先上桌,原來在阿根廷吃主餐的時候,會同時配沙拉,一口肉一口蔬菜,營養均衡又不會膩。這沙拉裡頭的食材還滿多的,除了有很多種蔬菜外,還有蛋片在裡頭,攪拌過後就可以吃了。
▼ 炭烤去骨檸檬雞腿,整片的去骨雞腿烤好後直接放在木盤上桌,這個雞腿排還滿大片的,剛烤好的時候非常的香。
▼ 上頭還會同時放置洋蔥、青椒與檸檬片,依照自己的喜好來搭配。
▼ 這個雞腿肉還滿厚的,切開的斷面相當的漂亮,雖然是用燒烤的,但是雞腿皮並沒有脆脆的的口感,這個燒烤方式與我們台式燒烤塗上一堆烤肉醬的作法不同,屬於比較清淡一點的烤法,可以吃出雞腿肉的原味。
▼ 拿玻里炸牛排,運用酥炸的方式來料理牛排,上鍋後趁熱再舖滿起司條和牛蕃茄片,還滿特別的作法。
▼ 一大陀的洋芋泥,這個馬鈴薯泥還不錯吃,吃下去後稍微會有些飽足感。
▼ 牛排本身的肉質,可能是用炸的方式,肉片切開後,斷面看起來薄薄硬硬的,如果喜歡軟嫩牛排口感的人,千萬不要點這道菜,因為有很大的可能會吃不慣,除了肉稍微硬一點外,其他的部分倒是還好。
▼ 飯後甜點有兩種,這個是西式水果杯,裡頭有很多種類的水果,包含香蕉、鳳梨、蘋果、奇異果等,但感覺上有用了部分的罐頭水果一起,再加上部分的新鮮水果搭配而成,還滿清涼的一道甜點。
▼ 手工布丁,這個是店內自己製作的,還滿好吃的,口感稍微硬一點,與一般便利商店買的軟嫩布丁不太一樣,也許是手工製作布丁的特色吧!
▼ 飯後提供免費的馬黛茶,這個馬黛茶在阿根廷有國飲的美名,飯後習慣會喝上一杯,一般坊間都多這個有減肥的功能,但其實這與減肥一點都沒有關係,如果這有減肥的功能,那阿根廷應該都不會有胖子了。馬黛茶的味道,喜歡的人很喜歡,但也有很多人害怕這個味道,可以嘗試喝看看。(之前同事去阿根廷的時候,有帶了很多的阿根廷茶包給我,有興趣的人可以看看:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807749。
用餐資訊:
地址:新竹縣竹北市台元街26號1樓之9(台元科技園區內)
電話:(03) 552-6528
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:30(週一至週六)
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