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這家豬血湯在新莊夜市相當的有名,我在新莊住了近40年,

而且這家就在我就讀的國中旁邊賣了40年,但這一次卻是第一次吃到這一家的口味,

這家原本是位於新莊路214巷靠近中正路的攤位,

但是因為捷運開通與周邊路段重新規劃用途,原來的攤位通通往後段移過去了,

這一家豬血湯就這樣子搬到了與景德路交叉口附近,

地點相當的好找,而且搬家後生意一樣非常好,

我們在用餐的過程中,不斷的有人來吃,而且因為座位不多,

竟然還開始排隊了,實在是太令人驚訝了,

要前來這一家用餐,如果搭捷運的話,可以順著往新月橋的指標走,

有關新月橋的路線說明,可以參考:http://g8906011.pixnet.net/blog/post/382990628

走到景德路後,往左邊看,自然就會看到這家店面了。

 

▼ 我們沿著214巷往新莊路的方向走,當走到景德路時,往左邊望過去,就看到豬血湯的招牌與攤位,這家的生意真的很好,我們來的時候店內還有幾個位置,但等我們吃完的時候,外頭已經開始排隊了。

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▼ 這家的招牌上頭寫著41年老店,因為查不到是哪一年創立的,只感覺到這家真的很有歷史了,目前遷到這個位置來,生意還是一樣的好。

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▼ 一般的小吃攤位,抬面上滿滿的都是販賣的料理與碗盤,外頭有壓克力的遮蔽,可以防止來自馬路上的灰塵,感覺衛生度也提昇了不少。

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▼ 牆上掛著自由時報的報導,關於這家的報導竟然佔了半個版面,雖然不知道是哪一年的報導,不過還真的是很厲害。

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▼ 賣的東西其實不算多,湯類有豬血腸子、貢丸湯、四神湯、豬血湯等四種,主餐則有油飯、炒米粉、炒麵等三種,這家的招牌是豬血腸子、油飯與炒米粉,通常報導都是針對這三種來特別說明,這次我們點了炒米粉與豬血湯,本來以為豬血腸子是小菜,結果竟然是豬血湯加大腸,這一次沒有吃到,還真的是有點可惜。

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▼ 炒米粉滿大一盤的,上頭淋著滿滿的肉臊醬,還搭配上豆芽菜與韭菜,這個炒米粉非常的入味,米粉吃起來從頭到尾都吃得到醬汁的味道,裡頭沒有太多的配料,很單純的古早味。

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▼ 這家的豬血湯很特別,一般的豬血湯都會用清湯與薑絲提味,這家則是用沙茶醬與酸菜的調味,湯頭雖然有點油,但卻是傳統小吃的特別氣味,豬血的部分軟Q適中,而且是切得相當大塊的長方體,與一般比較常吃到的條狀豬血不太一樣,這個豬血相當的夠味好吃,加了腸子應該會更夠味吧。

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用餐資訊:

地址:新北市新莊區新莊路214巷與景德路交叉口(原214巷中段攤位)

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