隨心所欲查爾斯

第四天的早餐，我們又回到大廳旁邊的知味餐廳（Seasonal Tastes）用餐，

因為這天的行程是要去新加坡植物園（Singapore Botanic Gardens），

有預計要走好多好多好多路，所以早餐要吃飽一點，才有體力可以走路，

因此決定要在知味餐廳吃飽一點，由於第二天的早餐我們也是在這裡用餐，

餐廳的餐點有哪些也都大致知道了，拿取餐點的速度也加快了許多，

無需考慮要吃什麼，拿自己想吃的就對了。

▼ 在大廳樓層中，除了有知味餐廳（Seasonal Tastes）外，還有一間大廳酒吧（Lobby Lounge）、一間酒吧餐廳（Cook & Brew），當中規模最大的當然就是知味餐廳了。

▼ 知味餐廳（Seasonal Tastes）的大門位於大廳的角落位置，外面有寫著Seasonal Tastes的招牌，很好辨識位置，走進餐廳後報上房號確認後，就會帶位入座了。

▼ 這天我們來得稍微晚了一點，餐廳內的客人不是太多，可能大部分的人都已經吃飽出發去走行程了，餐廳內人少反而可以更安靜的用餐，取餐的時候也不用人擠人。

▼ 在餐廳角落的位置還有這種大圓桌，可以坐十個人，如果是一大家子出遊，使用這種大圓桌就剛剛好，只是不知道能不能事先預約。

▼ 從圓桌的這個位置，可以看到濱海灣一帶的風景，這天的天氣還不錯，與前一天一大早就開始下大雨的天氣完全不一樣，這天的雨一直到接近傍晚才下，而且也是一個多小時就停了，很典型的熱帶氣候。

▼ 一開始在桌上放著的餐具有餐刀、叉子及湯匙，桌紙上有一個QR Code，掃描後可以進到加入萬豪旅享家（Marriott Bonvoy）的頁面，如果不是以會員身分入住的人，可以考慮加個會員，開始累積會籍的消費紀錄。

▼ 一開始會先送來咖啡，這天我們點了二杯美式咖啡，如果要喝拿鐵的話也可以點，或是自己到咖啡機去拿取，多喝幾杯咖啡精神才會好。

▼ 現煎的歐姆蛋，這天的歐姆蛋煎得比較乾，看起來裡面的蛋汁收得比較多，或許沾點番茄醬會比較好吃一些。

▼ 這杯是現榨蔬果汁，加了不少的紅蘿蔔，雖然有人不喜歡紅蘿蔔的味道，但我還不排斥，而且早餐喝現榨蔬果汁感覺會比較健康一些。

▼ 這杯是鮮奶，我到每個國家旅遊，都會喝當地的鮮奶，有些飯店還會使用在地小農的鮮奶，不過好像只有日本的飯店會這樣做，其他國家多半都是使用大廠的鮮奶，成本比較低。

▼ 這是魚，吃起來的有點像是罐頭魚的味道，我還滿訝異在新加坡會吃到這種魚類料理，拿來配稀飯很合適。

▼ 日式蕎麥麵，自己添加醬汁、海苔絲、芥末醬，攪拌一下就可以吃了，跟在日本吃到的味道差不多，還不錯的蕎麥麵。

▼ 這一盤當中什麼式的菜色都有，也有可以搭配稀飯的小菜，還有一些蒸籠點心，像是燒賣這類的食物也吃得到。

▼ 法式吐司與煙燻鮭魚，這個法式吐司吃起來有點硬，吃過這麼多飯店早餐的法式吐司，還是台北喜來登的現煎法式吐司最好吃。

▼ 這碗是鹹粥，嚴格來說應該是雞肉粥，裡面有雞絲在內，吃起來味道還不錯，不會太鹹。

▼ 現點現煮的叻沙麵，湯頭是濃郁的味道，新加坡的叻沙本來就是很有名的，很多餐廳都會提供叻沙，這雖然是飯店早餐，但叻沙的湯頭一點都不馬虎，吃得到很香的味道，椰奶的香氣也很重，果然好吃。

▼ 拿了一點麵包，裡面還塗上了果醬，麵包吃起來不會太硬，口感還不錯。

▼ 最後拿了盤水果，這裡提供的水果還不少，有西瓜、哈密瓜、香瓜、百香果、火龍果等，不過比起台灣的水果，這些水果相對沒有那麼甜，但還是吃得出水果的原味。