華川宴位於新竹北大教堂附近,就在新竹王品的隔壁,
位置還算是熱鬧與好找,附近就是新竹的婚紗街與喜餅街,
幾乎大部分的婚紗業者與喜餅業者都集中在這一區。
會來這間店是因為老婆的家人不知何原因發現了這家店,
過去我們吃麻辣火鍋都往林季或是太和殿跑,
不過林季因為吃到飽,比較不精緻,
而太和殿又太貴,而且又沒有海鮮可以點,
所以後來幾乎都往華川宴跑,也因此還辦了華川宴的會員卡。
▼ 華川宴的隔壁就是王品,不過招牌整整比王品大了一號,王品的招牌都被遮住了。
▼ 如果由騎樓經過,可能很難會注意到這裡有一家麻辣火鍋店,因為由外觀根本看不出來。
▼ 門口騎樓的燈有花心思去設計,也算是一個特色啦!
▼ 店內的布置非常的古色古香,因為主打麻辣火鍋,所以有滿多布置都與四川有關,像是四川大貓熊就是一例。
▼ 整面牆都是山水畫,加上燈光的設計,給人的整體感覺滿舒服的。
▼ 用的是一般的瓦斯爐,不過沒注意是用桶裝瓦斯還是天然氣。
▼ 餐具除了碗之外,其他餐具上都有打上華川宴的名字。
▼ 醬料要自己去調,有時候為了怕辣,我會故意調鹹一點,這樣吃起來就不會感覺那麼辣了。
▼ 紙杯也是特別訂製的,比起大部分的店都是買現成的,這裡顯得較有誠意。
▼ 不知何原因,一開始桌上一定會有一盤蝦餅,我一直搞不懂,究竟吃蝦餅與吃麻辣火鍋之間,到底存在著什麼樣的關係?
▼ 鴛鴦鍋。一邊是辣鍋,一邊是白湯,白湯應該是酸菜白肉鍋的鍋底,裡面一開始就家了滿多料的。尤其是辣鍋一開始裡面就有滿多的鴨血與豆腐,除非特別愛吃,不然不需要再另外加點。這家的鴨血與豆腐不是免費的,所以吃完還要吃的話,只好再加點了。
▼ 麵條。每次吃麻辣鍋都會點麵條,因為怕吃不飽又不想吃飯,所以就靠麵條來充飢了。
▼ 油條。吃麻辣鍋是一定要加油條的啦!把油條浸到湯內數秒鐘,再撈出來直接吃,不過要小心不要吃到躲到裡面的小花椒粒,如果吃到的話,可是會痛不欲生,辣到不行的。
▼ 豬肉片。因為老婆家不吃牛,所以每次都點豬肉片來吃,這裡的豬肉片我是吃不出來有什麼不同啦!只知道比別人家的貴而已。
▼ 魚餃。一盤12個,一下子就吃完了,往往都要點個兩盤才夠。
▼ 豬血糕。切成三角形的形狀,豬血糕因為很容易黏鍋底,所以要一直攪拌,而且熟了以後要馬上撈出來吃,不然就會黏在鍋底變得焦焦的。
▼ 香菇貢丸。因為先剖半,所以看起來有12個,實際上只有6顆而已。
▼ 青菜,其實重點不是這個,不過不吃點青菜就會感覺怪怪的。
▼ 餐後有付一碗甜湯,有點像是紅棗桂圓湯的味道,裡面還有加枸杞。
店家資訊:
地址:新竹市北區北大路186號
電話:03-5247851
留言列表