隨心所欲查爾斯

 

同事去澎湖旅遊，幫我帶了伴手禮回台，說起澎湖的伴手禮，很多種類都與大海脫不了關係，

因為澎湖縣就是一群島嶼組成的，所以海產豐富也是很自然的，

不過說到海產，大部分的人都會想到螃蟹、鮮蝦、花枝、透抽這類的動物，

很少人會想到植物類的海藻，其實使用海藻製成的海鮮品也滿多的，

這次拿到的野生紫菜酥就是其中一種，使用紫菜製成，無需再料理，酥酥脆脆的還滿好吃的。

 

▼ 這一包福澎野生紫菜酥原味，在當地好像也是很著名的觀光伴手禮，不過我之前去澎湖旅遊時，比較少看到這個，不曉得哪些通路可以買到。袋子外觀的圖案，都是澎湖當地著名的風景，像是跨海大橋、雙心石滬等地。

▼  特別註明是野生的，我是不太確定紫菜有人在養殖嗎？據說紫菜到海邊就可以撈到，但一般人就算撈到了海藻，應該也不太能確定到底是不是紫菜吧。

▼ 還有一個澎湖海菜推廣中心的標誌，這個推廣中心位於馬公，主要的功能當然就是推廣澎湖的野生海菜，在官網中還可以看到製作過程、料理等資訊，甚至還有食譜，很值得去參考。

▼ 這個紫菜酥是純素的，所以吃素的人也可以放心吃。

▼ 不過這一包的重量相當輕，只有50克而已，作為伴手禮是很好的選擇，因為不會太佔行李重量，只會佔空間而已。

▼ 原來有地址的地方現在貼上了LINE的QR Code，看起來還有賣藍屋仙人掌冰、三兄弟花枝丸這些食品。

▼ 這個紫菜酥有原味、梅子、黑胡椒等口味，這一次拿到的是原味，也是最基本的味道，使用的原料相當單純，只有紫菜、食用油、白糖、鹽而已，熱量一整包大約250大卡，以乎稍微有點高。

▼ 紫菜酥的外觀長這樣，好幾片紫菜疊在一起，所以吃起來會有很酥脆的口感，但相對的也很會掉屑屑，吃的時候要小心。