之前曾經到過大阪好幾次,每次到大阪都會來道頓堀、心齋橋逛街,
道頓堀的金龍拉麵一直都是很有名的,但每次都是因為排隊的人太多而吃不到,
這一次的關西周遊,我們其實前幾天也都有來道頓堀,但也是因為排隊的人太多而作罷,
不過這天原本打算在黑門市場吃晚餐,發現大部分的店家都打烊後,看看時間還早,
趕緊到金龍拉麵來排隊應該有機會吃到,所以就直接衝了,到了現場後發現排隊的人的確不多,
不過等快排到時才發現,原來前面的韓國人竟然給我解壓縮排隊,還一次壓縮了十幾個人,
面對突然冒出來的十幾個人,我心中的賭爛大家應該可想而知,
難怪在日本很多餐廳都禁止客人解壓縮排隊,幾個人用餐就幾個人排隊,
對於一些有限量供應的餐廳來說,才有辦法估算還可以供應幾份餐點,
不過這個方式對金龍拉麵來說並沒有影響,因為金龍拉麵是24小時營業,
拉麵等於是無限量的供應,不管哪時來都可以吃到拉麵,
所以解不解壓縮對店家沒有影響,只有排在後面的客人會不爽而已。
▼ 金龍ラーメン道頓堀店就位於道頓堀的千日前拉麵街路口,大大的龍雕像是金龍ラーメン的記號,只要認這頭龍,就知道金龍拉麵就在這個位置。
▼ 店面上方的龍是一整尾的,最近才因為龍的尾巴太長,占用到隔壁建築的空間,被日本法院判定要將龍尾巴切除,下次再去道頓堀的時候,應該就看不到龍尾巴了。
▼ 金龍拉麵雖然是24小時營業,但我總覺得這家店是不是只有半夜才不用排隊,不管哪時來都會看到排隊的人潮,而且後來排在我們後面的是一組台灣團,整團二十幾個人竟然也有辦法帶來吃這種需要排隊的晚餐,操作的旅行社實在是太厲害了。
▼ 從金龍拉麵旁邊的巷子走進去,就是神座拉麵千日前店(神座拉麵:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/573286680),也是我們第一天晚上晚餐的地點,神座拉麵的廣告燈箱就擺在金龍ラーメン的燈箱旁邊,有一種侵門踏戶的感覺。
▼ 金龍拉麵的生意真的很好,熱門的時段店內總是座無虛席,不過因為座位都是榻榻米的設計,如果要坐得正就需要脫鞋,大部分的觀光客因為怕麻煩就會選擇側坐,就會形成照片中這些用很奇怪的坐姿吃拉麵的畫面。
▼ 入內用餐前一律先排隊購買餐券,幾個人就買幾張,原本應該有二種拉麵,但其中一種貼住了,並貼上售完的說明,所以目前僅剩下一種拉麵可以選擇。
▼ 拉麵目前的售價一碗800円,嚴格來說不算是太貴,這部售票機可以收紙鈔與硬幣,而且是會找零的,不過可能需要找零的人太多,當沒有零錢找的時候就會終止運作,所以要去吃金龍拉麵的人,還是準備好足夠的零錢比較好。
▼ 那道的拉麵券要收好,等店內有空位的時候,店員就會來招呼入座。在金龍拉麵用餐是半自助式的,自己拿著拉麵券到櫃檯去取餐,用完餐後再自己將空碗端去回收,店員只負責煮麵跟招呼入座,不過有問題的話,還是可以詢問的。
▼ 櫃台在這一側,左半部是取餐的位置,右半部則是將空碗回收的位置,千萬不要擺錯地方。
▼ 領取拉麵的同時,旁邊有提供免費的辣蘿蔔乾、辣韭菜、蒜末可以添加,這真的是會辣,怕辣的人不要輕易嘗試。這些小菜都是無限量供應,基本上隨你加,店家沒有再怕你吃的,不過加太多會不會破壞拉麵的味道,這我就不知道了。
▼ 旁邊還有提供冰水機,可以自行去倒冰水喝,怕湯頭太鹹的人,除了冰水外,也可以自己帶飲料來吃拉麵,但產生的垃圾要自行帶走,不能丟在店內。
▼ 內用的低消就是每人一碗拉麵,至於小孩的低消我就不知道了。這一次的二碗拉麵,其中一碗添加了辣蘿蔔與辣韭菜,比較一下二種不同的口味吃法。
▼ 金龍拉麵賣的是豚骨拉麵,很多人不喜歡金龍拉麵的味道,說是吃起來有一股臭味,但我知道那是豬肉的味道,之前在九州吃豚骨拉麵(丸幸ラーメ:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/359218541)的時候,也有聞過類似的味道,說起來豬肉,還是台灣豬比較好吃。
▼ 這個湯頭沒有我想像中的鹹,因為是豚骨湯頭,所以看起來是白濁的顏色,不過喝起來有一點泡麵湯的味道,我並不討厭這個味道,而且整體來說,金龍拉麵其實還不錯吃啊。
▼ 有提供三片叉燒肉,還有撒上一些蔥花,除此之外就是麵條了,沒有其他的東西可以添加,像是常常用來搭配拉麵的溏心蛋,在金龍拉麵根本就沒有提供。
▼ 搭配的三片叉燒肉是比較厚的肉片,肥瘦適中的豬肉,吃起來的口味與口感都還不錯,而且是厚的叉燒肉,咬起來的嚼勁也比較好。
▼ 麵條的部分,沒有辦法選擇軟硬度,也就是說,在金龍拉麵吃拉麵,是沒有任何可以客製化的選項,但這麵條也不至於會煮到過於軟爛,口感還可以。
▼ 辣蘿蔔與辣韭菜看起來還不錯,我有稍微吃了一口,真的是有辣度的,可以增添湯頭的味道。
▼ 拉麵碗底有一個大大的囍字,這種碗在日本很常看到,很多賣拉麵的店家好像都使用這一種碗,似乎是用了後,吃麵的氣氛會比較好。’
▼ 用完餐後要自己將空碗與餐具送回去回收處,至於桌子,店員在帶位的時候會順便擦乾淨。
用餐資訊:
地址:大阪市中央區道頓堀1-7-26
電話:+81 6-6211-6202
營業時間:24小時
留言列表