隨心所欲查爾斯

《飲酒過量 有礙健康》《開車不喝酒 酒後不開車》

這瓶北海道流冰鹽檸檬利口酒，是在札幌入住的飯店大廳內的賣店內購買的，

印象中好像很少在其他地方看過，雖然是飯店內的賣店，但還是一樣可以退稅，

所以最後換算起來，其實一瓶也不會太貴，不過在購買的時候沒有認真看，

只看到瓶身標籤上大大的流冰字樣就買了， 後來查了一下，發現這是一瓶利口酒，

利口酒是蒸餾酒，一般作為調酒和、雞尾酒的基酒，或是烹飪時的調味料，

而這瓶北海道流冰鹽檸檬利口酒，是將鄂霍次克海蔚藍色的海水完全呈現出來，

使用了北海道網走冬季的流冰作為釀造用水，再加入檸檬汁與鄂霍次克海的鹽製成，

所以喝起來是鹹鹹的味道，而且酒精濃度高達25%，直接喝會有點烈而且很鹹，

官方的推薦調法是一分酒，三分氣泡水，調出較佳的比例，喝起來會更加好喝。

▼ 這一次購買的北海道流冰鹽檸檬利口酒，瓶身標籤上大大的流冰字樣，還寫著鄂霍次克海的流冰與鹽使用，看起來就很厲害，所以當時也沒想那麼多，直接就買了一瓶。

▼ 因為主打的是流冰，所以在標籤上的圖案設計，自然也是以冰為主了，加上又是藍色的液體，看起來就是很清涼的感覺。

▼ 這一瓶的的確確是酒，只是我最初沒有看清楚，以為酒精濃度是2.5%，後來認真的看了之後，才發現原來是25%，酒精濃度算是偏高，跟我想像的完全不一樣。

▼ 從原材料名中，發現了著色料(青1)字樣，原來這個蔚藍海水的顏色，果然是用色素調出來的。這瓶北海道流冰鹽檸檬利口酒是在北海道北邊的網走市生產的，我們曾經去過那邊搭乘破冰船，還滿偏遠的地方。

▼ 畢竟這瓶是酒類，所以也有寫上一些警語，像是未滿20歲不能喝酒、懷孕期間不能喝酒等說明，還有特別註明開封後要在冷藏庫內保存，也就是記得要冰起來才行。

▼ 從透明的瓶身上，就可以看到裡面蔚藍色的液體，我原本還以為是因為酒瓶是藍色的緣故，搞了半天，原來酒本身就是藍色的。

▼ 官方推薦的喝法是添加蘇打水，也就是當作調酒來喝，一般的比例是1:3，如果想喝濃一點的話，可以改成1:2，但因為這瓶北海道流冰鹽檸檬利口酒使用了鄂霍次克海的海鹽，喝起來稍微偏鹹，建議蘇打水的比例可以再拉高，甚至調到1:5我覺得都可以。

▼ 將酒倒入杯中，的確是淡藍色的液體，直接喝的話會很鹹，而且還很烈，還是添加冰塊與蘇打水後一起喝比較好一些。