今年四月底入住台北W飯店(W Taipei)的時候,隔天的早餐還是一樣供應早晨食光套餐,
(壯美客房:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/564475530)
因為疫情的緣故,W Taipei從去年開始,早餐就改成點餐的方式供餐,
(早晨食光套餐:https://g8906011.pixnet.net/blog/post/561382486)
取消了讓客人自取餐點的措施,除了可以防止人與人的接觸外,也避免食物被汙染,
不過去年與今年的菜色稍微有點不同,雖然都是點餐的方式,
但部分餐點有更換過,而且似乎種類有比較少一點,但因為沒有限制點餐數量,
所以一樣可以吃到飽,只是因為餐點都是固定份量,沒有辦法像之前自助餐的方式,
可以少量多樣的拿取,想要每一種餐點都吃過一輪就會有點困難了,
但我還是比較喜歡套餐供應的方式,除了比較精緻外,也省去還要走動取餐的麻煩。
▼ 可能我們訂的用餐時間是8:30,對於入住W Taipei的客人來說,這應該算是很早的時間,所以餐廳內沒有什麼人,空空蕩蕩的感覺。
▼ 這一次預約的用餐時間是8:30,用餐時間為一個小時,所以在上面註記的930的時間,因為我們有在時間內準時用完餐離開,所以會不會真的來趕人,我也不是很確定。
▼ 剛抵達餐廳時的狀況,整間The Kitchen Table空空蕩蕩的,我本來以為是住宿率不好,或是大部分的人都沒有含早餐,沒想到用完餐要離開的時候,整間餐廳已經是滿滿的都是人了。
▼ 這一次的座位是可以看到台北101的101號桌,桌上有號碼牌,就在餐廳最靠近南側的這一區。
▼ 這一次的早晨食光菜單,與上一次相比,菜色的種類似乎少了一些。依據菜單上的價位,直接選套餐的價格是880元,或是每一項都可以單點,各有不同的價位,從麵包、水果、沙拉、西式早餐、台式早餐、蛋類料理等通通都有,有簡單的餐點介紹,大概就是基本的菜色內容的說明,詳細的料理方式還是要詢問服務員比較好。
▼ 目前的麵包是由服務員端著這個大木盒到桌邊,讓客人直接點選要吃什麼麵包,麵包的種類看起來有6、7種,選擇性算不少。
▼ 服務員會將麵包放在桌上的小盤中,原則上麵包不要一次就點太多,以免後續的餐點會吃不下,畢竟早餐的重點不是這些麵包啊。
▼ 先拿了一個藍莓丹麥,將大量的藍莓果醬包在裡面,吃起來酸酸甜甜的,而且外表的麵包吃起來還酥酥脆脆,還不錯吃,份量也不會太大。
▼ 另一個拿的是傳統的肉鬆麵包,沒想到會在W Taipei內吃到肉鬆麵包,而且意外的還滿好吃的,肉鬆的份量很足夠,每一口都吃得到滿滿的肉鬆。
▼ 熱拿鐵,使用的不是馬克杯,而是這種透明的玻璃杯,因為沒有把手,如果熱飲太燙的話,拿起來的時候就要多加小心留意,不要燙到了。
▼ 希臘優格穀麥盅,除了滿滿的希臘優格外,還有添加了草莓、開心果、奇異果乾、楓糖等,因為有淋上楓糖,吃起來不會太酸,整體的味道還不錯。因為希臘優格比較紮實,吃下這一盤,可能會多少有點飽足感。
▼ 這一份是招牌炒蛋,使用了松露蘑菇炒蛋,底下搭配的是吐司,正常是把上面的松露蘑菇炒蛋吃完,底下的吐司吃不吃其實都沒差,而且吐司吸收了炒蛋的油漬,吃起來會有點油。
▼ 台灣海鮮麵,使用木托盤,將餐點、餐具與搭配的沾醬都放在上面一起送餐,這個海鮮麵使用的是油麵,海鮮食材除了鮮蝦外還有魚丸,只是不知道是用什麼魚製成的,吃起來的口味偏清淡,重口味的人可能會吃不慣。
▼ 這天的每日粥品是滑蛋牛肉粥,還有搭配醬菜的組合,這個牛肉粥的口味比海鮮麵還要重,吃起來比較鹹一點,滾燙的溫度,剛開始吃的時候要小心不要燙到了。
▼ 提供的醬菜有三種,分別是花瓜、玉筍與豆棗,都是在台灣的清粥小菜中,很常見到的搭配小菜,也都是很開胃的味道。
▼ 這一份是松露煎蛋蛋餅,就是在蛋液中混入松露醬後,再製成蛋餅的早餐,不過我一直覺得 The Kitchen Table 的蛋餅,其實比較像是捲餅,因為蛋餅皮是厚的,所以可以立在盤子上而不會坍塌,有提供醬油膏與辣椒醬,其實蛋餅本身就很有味道了,不沾醬也是很好吃的。
▼ 這一份也是特製的早餐,除了有三明治之外,還有一籃現炸的薯條,比較偏美式早餐的作法。
▼ 三明治當中包了培根與煎蛋,還有生菜直接夾在裡面,營養的均衡都有顧到了,但因為生菜很鬆垮,所以要用叉子固定住,不然蓬鬆的生菜,會很難將三明治定型。
▼ 現炸的薯條,酥酥脆脆的,還有番茄醬可以沾,直接吃也是很好吃的。
▼ 這一份是牛肉麵,通常我們入住台北W飯店時,都會在WOO BAR或是客房餐飲時點牛肉麵。這個牛肉麵使用的是帶筋的牛肉,吃起來口感不錯,而且滷得很入味,湯頭喝起來不會太鹹,也不會太辣,很合我的口味。
▼ 搭配牛肉麵是一定要有酸菜的,另外還有蔥花與生辣椒,可以依照個人的喜好放到牛肉麵當中。至於另一盤辣椒醬,應該是給我們沾牛肉吃的吧。
▼ 後來加點了一杯每周現搾果汁,因為使用了西芹、小黃瓜、甜菜根與萊姆,所以呈現的是甜菜根的顏色,喝起來的味道其實還不錯,感覺很健康的果汁。
▼ 這一次因為慶祝結婚紀念日而入住台北W飯店,The Kitchen Table 也特地在早餐時段幫我們準備了一份祝賀的甜點,但因為餐廳沒有事先跟我們說,我們吃完早餐後就離開餐廳,後來接到電話通知,特地再跑回去餐廳領取,可以直接帶回房間去慢慢吃,外觀的設計看起來很繽紛漂亮,很有誠意的祝賀甜點。
▼ 主要的甜點有二個,右邊的是比較一般的蛋糕,吃起來不會太甜,也不會太乾,還不錯吃。
▼ 左邊這個有蘋果外觀的點心就特別了,整顆是軟的,切開後還可以看到裡面有包餡,有點像是慕斯的口感,冰過之後會更好吃,一樣不會太甜,很特別的製作方式。
用餐資訊:
地址:台北市信義區忠孝東路五段10號10樓(台北W飯店10樓)
電話:(02) 7703-8888
營業時間:07:00~10:00(一至五)、07:00~10:30(六日)(早餐)
留言列表