隨心所欲查爾斯

說起這家周胖子餃子館，在民生社區應該已經開了有超過20年以上的歷史，

當年剛轉到民生社區這邊上班時，就常常吃到周胖子餃子館的餐點，

但因為幾乎都是在會議中吃到的會議餐，所以嚴格來說，我從來都沒有在店內用過餐，

這天中午因為比較晚出門吃午餐，來到店門口看到很多空位，

所以這就成為了我十幾年來，第一次在周胖子餃子館店內用餐的機會，

又因為店名叫做餃子館，所以第一次在店內用餐，就點了盤水餃來吃了。

▼ 位於民生東路五段的周胖子餃子館，後來查了網路後，才發現原來周胖子餃子館的分店還滿多的，不是只有這家店而已。

▼ 入內用餐先到店內拿取點菜單，再回到座位慢慢的點餐，小菜自取最後再一起算，店內的捲餅似乎很多人推薦，下一次再來點一份吃看看。

▼ 水餃有二種不同的內餡，這一次點的是牛肉水餃，顧名思義就是包牛肉的餃子，一盤有10顆，看起來賣像還不錯。

▼ 這家的水餃皮是比較厚的，應該是手工水餃，與大賣場機器製作的薄皮水餃很不一樣，厚皮的水餃煮起來也比較不會破掉。

▼ 因為是牛肉內餡，所以內餡的顏色偏深，這應該是牛肉的顏色，裡面除了有牛絞肉外，還混入了不少的蔥花，內餡還滿實的，吃起來口感不錯。

▼ 因為不確定酸辣湯會不會很辣，所以這一次點的是玉米湯，其實就是常見的玉米濃湯，湯中的玉米粒與蛋花還不少，喝起來不會太稀的口感。

▼ 小菜的部分種類很多，這一次特別拿了一盤皮蛋豆腐，上面撒了很多的柴魚片，讓人看了就想拿一盤來吃看看，而且柴魚片聞起來很香，相當的吸引人。

▼ 皮蛋是一整顆的，並沒有事先切開來，皮帶豆腐淋上的醬油較稀一點，如果喜歡加很多醬油的皮蛋，可以再自己添加一些醬油。

▼ 豆腐大約是二分之一盒的大小，上面撒了很多的柴魚片，搭配豆腐一起吃很對味，正好適合在大熱天吃的小菜。

用餐資訊：

地址：台北市松山區民生東路五段51號

電話：(02) 2768-8855

營業時間：11:00～14:00（一至五）、11:00～14:30（六日）；17:00～21:00