隨心所欲查爾斯

最近因為疫情趨嚴的緣故，又開始叫外送餐來吃了，不用在店內用餐感覺比較安心，

這家小時厚牛排也是連鎖店，大部分的分店都在竹苗這一帶，

之前就曾經點過幾次，感覺口味與口感都還不錯，所以這天晚上，

就又點了一次來吃，但可能是生意還不錯，這一次的等候時間還滿久的，

如果是趕時間，或餓到快不行的人，可能要稍微考慮一下了。

▼ 點外送就有提供外帶的袋子，所以可以不用再購買袋子，但我不確定是不是每次都會提供，大家點餐如果量大的話，還是考量斟酌一下。袋子是店內的訂製款，上面還印有小時厚牛排的標誌。

▼ 這一次點的是小總匯，也就是牛肉、豬肉、雞肉都有的餐點，其中牛肉可以選熟度，通常我都點七分熟居多，醬料有黑胡椒與蘑菇醬，怕辣的我當然是點蘑菇醬了。

▼ 餐點除了主餐外，還搭配了一碗濃湯，以這樣的份量看起來算是很豐盛的，感覺就很可口。

▼ 這個就是小總匯，有牛肉、豬肉與雞肉的組合，一次可以吃到三種不同的肉類，也是很多人推薦的菜色，對於愛吃肉的人來說，這樣的組合應該是很合適的。

▼ 牛肉是整塊的牛排，有事先切成小片，方便直接食用，因為外帶餐不會提供餐刀，自然也不方便給一大塊牛排自己切開，事先切好對客人來說是比較方便的。

▼ 豬肉是整塊的豬排，一樣也是預先切開，豬肉因為是全熟，吃起來口感比較硬一點，但條味道還不錯，不會太鹹的味道。

▼ 雞肉則是帶皮的無骨雞腿肉，整塊煎熟後，皮的部位吃起來稍微帶點酥脆，雞肉的口感很嫩，應該是使用了雞腿肉的緣故。

▼ 還有提供一個荷包蛋，接近全熟的蛋黃，吃起來稍微有點膏狀的口感。

▼ 碗底鋪著的是鐵板麵，使用蘑菇醬調味的鐵板麵，吃起來味道不會太重，當然也是不會辣的。

▼ 搭配的湯是玉米濃湯，可能是外送的緣故，湯已經有點冷了，溫溫的溫度，如果要加熱的話，需要倒進自己的碗中再送入微波爐去加熱。