晚餐吃得是人蔘雞湯,終於算有吃到一頓好料了,
不過可別高興的太早,因為一人一小鍋,人蔘味是很重啦!不過雞卻是很小,
大概是雛雞吧,小小一隻其實吃不太飽的,
韓國的特產之一就是人蔘,可以拿來泡酒、煮飯、泡茶,用途很廣的,
再來之前就聽聞人蔘雞的名字,事實上我之前在台北SOGO還買過人蔘雞湯回家喝,
所以對於這個味道其實沒有太大的期待,
只是天氣這麼冷,吃點人蔘雞湯暖暖身體應該是不錯的。
▼ 這一家店印像中離機場不遠,好像在同一條路上,因為行程中經過了好幾次,所以滿有印象的。店名是張家蔘雞湯,大概老闆姓張吧!
▼ 座位區其實在二樓,一樓好像沒有在用,不知道這麼大一間房子要幹嘛。
▼ 整份餐中會有一陀麵線,這是讓你加到雞湯中吃的,因為沒有白飯,要有飽足感就靠這陀麵線了。
▼ 還提供人蔘酒喝到飽,酒精感覺滿濃的,平常不喝酒的我,連這麼一小杯都喝不完,不過真的滿香的。
▼ 人蔘雞湯上場,小小一鍋熱騰騰的冒著煙,這個有多小呢看下一張照片就知道了。
▼ 把麵線塞入雞中,利用餘溫來加入麵線,麵線放進去大概就跟碗面差不多大,可以知道這鍋雞湯多小了吧!雞滿嫩的,幾乎可以連骨頭一起吃下去,不過據說雞肉本身不是重點,都不吃也沒有關係,重點是要把湯喝完,因為所有人蔘與雞的精華都在裡頭,說成是人蔘雞精應該也不為過。
▼ 還是有提供小菜的,事先裝好放在一邊,這樣上菜才會快。
▼ 店門口有放一些人蔘,裝在罐中感覺像是標本,一盅一盅的不知道是不是在泡人蔘酒?
▼ 特別介紹這個牙籤,這是環保牙籤,這個材質會完全回歸到大自然中,所以亂丟的話也沒有關係。
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