隨心所欲查爾斯

明星咖啡館是台北市內很有名的咖啡廳，創立於1949年，正好是中華民國政府遷台的那一年，

一樓是「明星西點麵包廠」，製作俄式麵包與西點，之前去買過俄羅斯軟糖，

（俄羅斯軟糖：https://g8906011.pixnet.net/blog/post/330807812）

而在麵包店二樓則是開設「明星咖啡館」，販賣俄羅斯風味簡餐與咖啡，

我一直很想去店內吃一次俄羅斯料理看看，但總是找不到機會，

或許等這一次的疫情風頭過了，再帶我老婆去店內用餐，感受一下懷舊西餐廳的氛圍。

明星咖啡館的名稱是來自於其店名「Astoria」，「Astoria」是俄文宇宙的意思，

所以這裡的明星代表的是星海中最美麗的那顆星，在俄羅斯聖彼得堡有一家五星級酒店，

開業於創立於1912年，名為阿斯托里亞酒店（гости́ница Асто́рия、Hotel Astoria），

不知道當初命名時有沒有參考到這個名稱，由於故總統蔣經國夫人蔣方良是俄羅斯人，

因此經國先生與夫人多次到這裡品嘗俄式料理，也是這家餐廳有名的原因之一。

▼ 這一次是因為老婆的妹妹到台北出差，幫忙帶回來的餐點，提供外帶的紙袋還滿精緻的，外頭印著店內的標誌與名稱，標誌的風格很有歐洲的氣息。

▼ 這一次購買的是豬腳，這好像也是明星咖啡館的招牌菜色，有另外提供一盒豬腳沾醬，應該是黃芥末醬，加了沾醬的豬腳會更有味道。

▼ 裡面就是一大塊的豬腳，還有一些配菜，如果在店內吃的話，應該也是這樣的搭配，只是大概就是用圓盤來盛裝了，有機會我一定要去店內吃一次看看。

▼ 豬腳的份量還不小，外皮看起來很酥脆的感覺，已經事先切開成小塊，但因為沒有切得很斷，吃的時候還是要再自己補切一下，冷掉的話可以用烤箱再烤過，除了可以維持外皮的酥脆，豬腳的風味也不會跑掉。

▼ 搭配的配菜除了一坨洋芋泥外，還有綠花椰菜及紅蘿蔔，應該算是很標準的西餐搭配菜色。

用餐資訊：

地址：台北市中正區武昌街一段5號

電話：(02) 2381-5589

營業時間：11:00～20:00

官方網站：https://www.astoria.com.tw/