隨心所欲查爾斯

這天中午又來Uber Eats點午餐了，居家上班的生活就是這點好，午餐有很多不同的選擇，

這次點的是美利河竹北文田店，這家店其實就在我家附近不遠處，但我還沒有去店內吃過，

因為餐點的主力是河粉，我本來還一直享有湯湯水水的，還有河粉在內要怎麼外送，

沒想到拿到手的時候，每一種餐點都井然有序地分開包裝好，加上我有加購塑膠袋，

所以的餐點都可以固定在塑膠袋內，我擔心湯會撒出這件事也沒有發生。

▼ 美利河竹北文田店就在離家不遠處的文田街上，因為COVID-19疫情的緣故，加上還在居家上班中，自然也不方便到店裡去買外帶，所以就麻煩Uber Eats外送人員幫我送午餐了。這家店的等候時間還滿短的，只要10-20分鐘，不需要等太久應該是優點之一。

▼ 餐點的主力是河粉，分類上有越式牛肉、濃厚番茄、美越酸辣、老伙雞湯等，應該是在湯頭上有變化，餐點上會標示熱門商品是什麼，內容物也會寫清楚，如果有辣的話也會註明辣度。這一次點的是經典嫩牛肉河粉，生牛肉產地為巴拉圭，來自南美洲的牛肉，吃起來不知道有什麼不同。

▼ 除了河粉外，也有飯類可以點，這個越式烤肉的分類中，可以點到碎米飯，但畢竟是第一次點餐，先點個基本的越南河粉來吃比較保險。

▼ 還有小菜與飲料，雖然有越式煉乳咖啡，但外送的話應該就是一般的紙杯裝而已，越南咖啡沒有使用專用器具來喝，就會比較沒有感覺啊。

▼ 預估抵達時間在下訂單後的20分鐘左右，算是很快的時間，因為我還遇過要等一個小時左右的店家，美利河的送達時間算是很快了。

▼ 這一次有特別加購塑膠袋，所有的餐點整整齊齊的固定在袋中，這樣子食物才不會東倒西歪的。

▼ 打開後，所有的餐點分四份不同的包裝，整齊的排列在桌上，除了紙盒是小菜外，其他三個都是河粉的食材。

▼ 這一次特別點了一份越式炸蝦捲，一共有二條，分別切對半後變成四條，附一小盒沾醬，加了沾醬的味道會比較好，直接吃雖然也不錯，但就會比較油一點，沾醬除了提味外，還可以解膩。

▼ 主餐點的是經典嫩牛肉河粉，為了避免河粉泡在湯裡太久會爛掉，所以這一碗只有湯與湯裡面的配料而已，之所以只添加到八分滿，是讓河粉倒入湯碗中後，湯不會滿出來的作法。

▼ 河粉另外用塑膠袋包裝，已經煮熟的河粉，直接倒入湯碗中就可以了。

▼ 將河粉倒入湯碗中後，稍微攪拌一下，黏在一起的河粉就會散開，這個河粉的口感還不錯，而且份量還不算少，可以讓河粉在湯汁當中先泡一點時間再吃，這樣子河粉吃起來會比較濕潤，不會乾乾的。

▼ 裡面的生牛肉，可能泡在湯中有點久了，稍微有點熟的感覺，已經沒有生牛肉剛林上湯的那種口感，但這可能是所有外帶、外送會遇到的問題，應該很難解決這個口的問題，但不管如何，吃起來口感還是比熟牛肉添加會好一些。

▼ 裡面還有很多的豆芽菜，湯頭的味道算清淡，還不錯喝。

▼ 另外有附一片檸檬，可以將檸檬汁擠到河粉當中，多了檸檬汁的味道，吃起來會更為清爽。